如何煮油炸魚膠:
1 、魚膠紅棗湯 魚膠 15 克紅棗(去核) 4-5 個,加水適量,燉大概 2-3 個小時,放入冰糖即可食用。本湯適用於補氣血、養容顏,對於氣血不足,失於調養,症見神疲體倦,肌膚不澤,面部皺紋者尤佳。(當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的)
2 、魚膠煲骨湯 魚膠 15 克,與豬骨或雞骨,加水適量,煲數小時後加調料即可食用。 【本湯適用於健脾養血、補腎益精。】
3 、魚膠當歸湯 魚膠 15 克、當歸 10 克,紅棗適量。洗淨加入燉鍋中燉 2-3 小時。此湯可大補血氣,用於再生障礙性貧血者。
4 、魚膠洋參湯 魚膠 15 克,洋參數片,加水適量,燉數小時後加冰糖食用。本湯適用於健脾養血、補腎益精。
5 、薏米百合燉魚膠 魚膠 15 克,百合 15 克,薏米 40 克,豬肉 50 克。將材料洗淨,魚膠百合薏米一起放入燉鍋中,燉 2-3 個小時,在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉。此湯有美白潤膚養顏之功效。
6 、魚膠蓮子枸杞湯 安南魚膠、成鰵魚膠 20 克, 蓮子、枸杞適量。將所有材料洗淨,放入電燉鍋,加水上高檔燉 3.5 小時,調味即可食用。 【本款營養湯專為食療寒胃、慢性支氣管炎,咳嗽,有根治療效。體寒,不怕冷者也適合。】
7 、魚膠排骨湯 魚膠 15-20 克,排骨適量,當歸、黨參、金蟲草、芹菜。將所有材料洗淨,放入燉鍋中燉 3 小時(芹菜好了再放),調精鹽即可食用。 【功效:健腦、益智、補血補氣,利心腎。強化脾胃五臟,提高免疫力】
8 、魚膠糯米枸杞粥 魚膠 15-20 克,糯米,枸杞,桔子餅(切絲)適量。 將所有材料洗淨,放入高壓鍋煮熟,下冰糖調味即可食用。 【功效 : 美容顏,健脾胃,補血利養氣,適合秋冬進補,產婦、孕後做月子食用滋補、固元氣、康復體質最佳】
9 、魚膠燉豬蹄 魚膠 20 克,豬蹄 1 只,木瓜,生薑適量。洗淨一起放入燉鍋中,加適量的水,燉 3-4 個小時,調味即可食用。【功效:潤容養顏,月子補身,漲奶水尚好】
10 、魚膠豬肚湯 魚膠 15-20 克,豬肚適量。將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中燉 3 個小時,調料即可食用,【此湯適合於孕婦和產婦坐月子補身體,補血氣只用,效果佳】
11 、魚膠枸杞子粥 魚膠 15 克,枸杞 15 克,粳米 50 克,白糖適量。將上面材料放入砂鍋或者燉鍋內,加水 500ml ,調自動擋燒至沸騰,待米開花,湯稠時,停火燜 5 分鐘加入白糖即可。每日早晚溫服,可長期服用。 【滋陰、補肝腎,益精明目。適用於糖尿病以及肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、陽痿、遺精等。】
12 、田雞魚膠燉枸杞 枸杞子 30 克,田雞 300 克,魚膠 15 克,豬腰 1 個。枸杞子洗淨;田雞取腿起肉去骨;魚膠用開水浸軟切塊;豬腰洗淨切開;去脂膜,切片。大蒜頭去皮。全部用料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉 2 小時,調味食用。 【適用於補氣血、養容顏。用於氣血不足、失於調養,症見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。】
13 、雞肉鮮奶燉魚膠 鮮牛奶一瓶、花膠 15 克、雞肉肉絲適量(雞肉可以不加入的)、生薑兩片。魚膠先用水洗淨可用急凍雞腿一隻,去皮,去骨,折絲。生薑用水洗淨之後,去皮,切成片。將以上材料連同鮮牛奶放入燉盅內,蓋上盅蓋,隔水燉四小時,加鹽調味,即可以食用。 【潤澤肌膚、滋補養顏,消除黑眼圈。經常食用,可防止肝腎虛衰出現黑眼圈症狀。】
14 、魚膠桂圓肉燉水鴨 魚膠
15 克,水鴨2只(約1斤),淮山30克,圓肉30克。水鴨劏淨,去內臟。斬件;魚膠用水浸開,切塊,淮山洗浸1小時,圓內洗淨。把全部材料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,調味供用。 【適用於益氣養血,養陰退熱。熱病後,產後,勞傷而氣血虛弱、脾胃不足者,症見肌熱煩渴,胃納不佳,或面色潮紅,或虛煩不眠等,亦可用於婦女經來發熱。感冒者不吃。】 15 、花旗參枸杞燉魚膠 花旗參 5 克.枸杞適量,花膠 30 克,生薑 2 片,紅棗 3-4 個,花膠預先浸透發開,切成塊狀,備用。將已經用清水洗淨的花旗參、枸杞、生薑、紅棗連同花膠放入燉盅內,加入適量的水。蓋上燉盅蓋,放入鍋中,隔水、溫火燉2小時即可取出,加入幼鹽調味即可。 【主治腎虛、腰膝痠痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺後餘瀝、遺精、早洩等症。】
16 、魚膠銀耳蓮子湯 魚膠 15 克,蓮子、銀耳適量。將上述材料洗淨之後放入電燉鍋中燉 2-3 個小時,跳入冰糖即可食用。
如何煮油炸魚膠:
1 、魚膠紅棗湯 魚膠 15 克紅棗(去核) 4-5 個,加水適量,燉大概 2-3 個小時,放入冰糖即可食用。本湯適用於補氣血、養容顏,對於氣血不足,失於調養,症見神疲體倦,肌膚不澤,面部皺紋者尤佳。(當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的)
2 、魚膠煲骨湯 魚膠 15 克,與豬骨或雞骨,加水適量,煲數小時後加調料即可食用。 【本湯適用於健脾養血、補腎益精。】
3 、魚膠當歸湯 魚膠 15 克、當歸 10 克,紅棗適量。洗淨加入燉鍋中燉 2-3 小時。此湯可大補血氣,用於再生障礙性貧血者。
4 、魚膠洋參湯 魚膠 15 克,洋參數片,加水適量,燉數小時後加冰糖食用。本湯適用於健脾養血、補腎益精。
5 、薏米百合燉魚膠 魚膠 15 克,百合 15 克,薏米 40 克,豬肉 50 克。將材料洗淨,魚膠百合薏米一起放入燉鍋中,燉 2-3 個小時,在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉。此湯有美白潤膚養顏之功效。
6 、魚膠蓮子枸杞湯 安南魚膠、成鰵魚膠 20 克, 蓮子、枸杞適量。將所有材料洗淨,放入電燉鍋,加水上高檔燉 3.5 小時,調味即可食用。 【本款營養湯專為食療寒胃、慢性支氣管炎,咳嗽,有根治療效。體寒,不怕冷者也適合。】
7 、魚膠排骨湯 魚膠 15-20 克,排骨適量,當歸、黨參、金蟲草、芹菜。將所有材料洗淨,放入燉鍋中燉 3 小時(芹菜好了再放),調精鹽即可食用。 【功效:健腦、益智、補血補氣,利心腎。強化脾胃五臟,提高免疫力】
8 、魚膠糯米枸杞粥 魚膠 15-20 克,糯米,枸杞,桔子餅(切絲)適量。 將所有材料洗淨,放入高壓鍋煮熟,下冰糖調味即可食用。 【功效 : 美容顏,健脾胃,補血利養氣,適合秋冬進補,產婦、孕後做月子食用滋補、固元氣、康復體質最佳】
9 、魚膠燉豬蹄 魚膠 20 克,豬蹄 1 只,木瓜,生薑適量。洗淨一起放入燉鍋中,加適量的水,燉 3-4 個小時,調味即可食用。【功效:潤容養顏,月子補身,漲奶水尚好】
10 、魚膠豬肚湯 魚膠 15-20 克,豬肚適量。將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中燉 3 個小時,調料即可食用,【此湯適合於孕婦和產婦坐月子補身體,補血氣只用,效果佳】
11 、魚膠枸杞子粥 魚膠 15 克,枸杞 15 克,粳米 50 克,白糖適量。將上面材料放入砂鍋或者燉鍋內,加水 500ml ,調自動擋燒至沸騰,待米開花,湯稠時,停火燜 5 分鐘加入白糖即可。每日早晚溫服,可長期服用。 【滋陰、補肝腎,益精明目。適用於糖尿病以及肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、陽痿、遺精等。】
12 、田雞魚膠燉枸杞 枸杞子 30 克,田雞 300 克,魚膠 15 克,豬腰 1 個。枸杞子洗淨;田雞取腿起肉去骨;魚膠用開水浸軟切塊;豬腰洗淨切開;去脂膜,切片。大蒜頭去皮。全部用料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉 2 小時,調味食用。 【適用於補氣血、養容顏。用於氣血不足、失於調養,症見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。】
13 、雞肉鮮奶燉魚膠 鮮牛奶一瓶、花膠 15 克、雞肉肉絲適量(雞肉可以不加入的)、生薑兩片。魚膠先用水洗淨可用急凍雞腿一隻,去皮,去骨,折絲。生薑用水洗淨之後,去皮,切成片。將以上材料連同鮮牛奶放入燉盅內,蓋上盅蓋,隔水燉四小時,加鹽調味,即可以食用。 【潤澤肌膚、滋補養顏,消除黑眼圈。經常食用,可防止肝腎虛衰出現黑眼圈症狀。】
14 、魚膠桂圓肉燉水鴨 魚膠
15 克,水鴨2只(約1斤),淮山30克,圓肉30克。水鴨劏淨,去內臟。斬件;魚膠用水浸開,切塊,淮山洗浸1小時,圓內洗淨。把全部材料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,調味供用。 【適用於益氣養血,養陰退熱。熱病後,產後,勞傷而氣血虛弱、脾胃不足者,症見肌熱煩渴,胃納不佳,或面色潮紅,或虛煩不眠等,亦可用於婦女經來發熱。感冒者不吃。】 15 、花旗參枸杞燉魚膠 花旗參 5 克.枸杞適量,花膠 30 克,生薑 2 片,紅棗 3-4 個,花膠預先浸透發開,切成塊狀,備用。將已經用清水洗淨的花旗參、枸杞、生薑、紅棗連同花膠放入燉盅內,加入適量的水。蓋上燉盅蓋,放入鍋中,隔水、溫火燉2小時即可取出,加入幼鹽調味即可。 【主治腎虛、腰膝痠痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺後餘瀝、遺精、早洩等症。】
16 、魚膠銀耳蓮子湯 魚膠 15 克,蓮子、銀耳適量。將上述材料洗淨之後放入電燉鍋中燉 2-3 個小時,跳入冰糖即可食用。