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  • 1 # 悠一格

    在我很小的時候,我的姥姥就常常跟我說:“技多不壓身。不怕你學不會,就怕你不學”。

    姥姥雖然沒有上過學,但是一直活到老學到老,是方圓多少裡眾所周知的“巧手”和“能手”。

    姥姥的話和榜樣,給我和妹妹很大的影響。

    我和妹妹一起,從小就對“學習新東西、新技能”充滿好奇和興趣。

    在所學習的技能中,“學習烘焙”是一件讓我們感到不僅是非常好的,並且還是讓自己和家人、朋友都非常受益的事情。

    說到“學習烘焙”,也是機緣巧合。

    當時,我們家裡的老人和親戚中有好幾位都得了糖尿病,需要嚴格控制每天的食品攝入熱量,特別是含糖的食品都在嚴格控制範圍內了。

    當時,家裡有一位老人快過80歲大壽了,全家人都想熱熱鬧鬧的給老人過一個生日。

    我們提前問老人“您有什麼特別的願望嗎?”

    結果,讓所有人都沒有想到的是,老人說:“我可想吃生日蛋糕了!因為得糖尿病幾十年了,已經很長時間不敢吃生日蛋糕了,現在好想那個味道”。

    我們在場的人,聽到老人說起這個要求一點都不算高的願望,心裡和鼻子都一陣發酸。

    當時,市面上雖然有無糖食品,但是卻很少有無糖生日蛋糕。

    我們特別想滿足老人的願望。

    於是,妹妹當機立斷,決定馬上學習,自己動手做“無糖”蛋糕。

    妹妹專門去上烘焙課,課上認真聽講,下課了就自己動手在家裡反覆練習。

    經過幾個月的學習和練手,妹妹從一個烘焙小白成長為一個拿得出手的烘焙新手。

    老人生日的當天,妹妹早早準備好了烘焙“無糖蛋糕”所需要的優質食材——木糖醇、蛋糕粉、藍風車動物奶油、新鮮的有機水果。

    首先烤好了木糖醇的蛋糕胚。

    為了保險起見,妹妹烤了兩個木糖醇的蛋糕胚作為備用。

    剛剛出爐的木糖醇,又香又鬆軟。

    我們圍觀的這些個吃貨們,以“試吃”的名義將其中一個木糖醇蛋糕胚一掃而空。

    接著,妹妹認真又小心地把另一個木糖醇蛋糕胚,抹上藍風車動物奶油,點綴上新鮮的有機草莓和桔子。

    最後,大功告成!

    拍照留念,再配上好看又方便的生日蛋糕盒子和手提袋。

    因為動物奶油不易儲存,時間長了就會融化,影響美觀。

    所以,妹妹一做好蛋糕,我們就沒有耽擱,馬上小心翼翼地提著蛋糕,給老人送過去。

    到了老人家裡,大家歡聚一堂。

    看到80歲的老人,高興的像個孩子一樣拍著手,帶著生日帽,吃著特別為她做的木糖醇蛋糕,我們所有的家人都為此感到由衷的快樂和幸福。

    作為親手烘焙生日蛋糕的妹妹更是在喜悅之餘,相當有成就感。

    這些親身經歷,讓我們體會到:“學習烘焙”不僅是件很好的事情,並且還會給你帶來許多快樂與滿足。

    一方面,學習烘焙可以豐富自己的生活,能夠為家人們,特別是為老人和孩子們親手製作她們喜歡的和非常個性化的烘焙食品。

    比如,我們家裡的好幾位糖尿病家人,就可以非常方便又放心地吃到妹妹特別用“木糖醇”烘焙的“無糖”蛋糕、“無糖”小餅乾和小點心。

    另一方面,透過學習烘焙,掌握了烘焙專業技能,這對於求職工作,或者自己創業,也都是非常好的。

    綜上所述,透過學習烘焙,掌握新的專業技能,既可以滿足自己的興趣愛好,同時也提升了自己的能力,讓你無論是在生活中,還是工作和創業中,都更加自信,更加有成就感。

  • 2 # 邯鄲新東方烹飪學校

    這個好與不好,只能看你能不能在這一行走下去。

    因為每個人的性格不同,喜好不同,所以喜好不同,

    有的人只是三分熱度,但有的人是真心喜歡這一行。

    所以主要還是看你喜歡不喜歡了。

    也有一些人是後期才愛上這一行的,其實烘焙前期很枯燥,

    只有真正走進這一行才會發現,它真的很“美”。

  • 3 # 鄭州歐米奇西點培訓

    俗話說,好專業好未來

    有時候確實是,選擇很重要

    願你選擇最適合自己的,並堅定不移走下去

  • 4 # 板牙子

    烘培行業未來發展是很具有潛力的,對於女孩子來說尤其適合,現在烘培也越來越朝著精緻好看發展,這對於自身藝術鑑賞力和創造力的培養都是非常好的,推薦可以去合肥歐米奇西點西餐學校學習,他們那裡可以學到幾乎市面上所有暢銷產品、網紅產品,好看又好吃。

  • 5 # 威哥有店

    好嗎?這其中的意思有很多種!不知道您具體指哪方面?是想讓自己安靜下來,是想讓自己學個手藝,還是想開店賺錢,或是想做這方面的工作?還請你說明一下方向。

  • 6 # 臨沂新東方烹飪

    學烘焙的好處可以從幾處來說明:就業情況好,就業面廣,因為中國的烘焙行業的人才缺口非常大,人才資源非常緊張;烘焙是平衡情緒的最強武器,現代的人各方面壓力和情緒無處釋放,當你全身灌注在烘焙,仔細量麵粉和水的比例,搓揉麵團,自然而然就會感到寧靜而放鬆;「食物是其中一種愛的表達方式。烘焙無形中將內心的正負能量取以一個平衡的生態,治癒我們壓抑已久的心靈。」為他人烘焙可以增加幸福感,更加的認可自己。在節假日,烘焙是一個難得的一項技術,給親人給朋友烘焙,這時候烘焙就是連結親情.友情的橋樑,為客戶送上一盒自己烘焙的美食,也增添了一份成功機率;

  • 7 # 奇趣sports

    一個出色的西點烘焙人才要懂得法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術,製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高階酒店宴席流行西點精品。

    我身邊的朋友有幾個是做烘培的,學成之後自己在外面開了間門店,幹了一年多賠了幾十萬,沒辦法繼續找門店幹。再一次偶然的機會下聽到某大學有商業街門面對外出租,託關係找朋友把門面租了下來。在裡面經營了幾年生意紅紅火火,這兩年把欠賬還完,買了車買了房。你要是問他選擇西點烘培會後悔嗎?他可能會說再給我一次選擇的機會,他也可能會選擇其他行業。

    人不管做哪一行,都會有成功失敗。每個人的人生軌跡不一樣,差之毫釐失之千里。只要努力過,別將來後悔就好。

  • 8 # 呼市新東方烹飪007

    我校就有!我們是copy正規,專業,大型的培訓學校。學員可實地考察,滿意後簽約學習。包教包會,學會為止。現場實際操作,扶持開店,讓你真正的學百到技術,真正的成功當老闆選擇一所好的學校要看以下幾個方面(1)學校的資質是否是很牛(2)教學裝置、師資力量是不是很好(3)老師是否很有經驗,是否有名師(4)教學內容是以實操度還是理論為主(5)以後就業在什麼地方

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