只要有下水管道，櫥櫃水槽下方空間足夠大就可以安裝，我家安裝的是唯斯特姆牌子的垃圾處理器，高度30多cm，所以只要水槽下方有40多cm高就可以，這款的好處是不用再櫥櫃檯面上開孔，是無線感應開關，直接貼到牆上就可以了

普通的果皮、食物殘羹都能用垃圾處理器清理。但高纖維、易纏繞、硬度過高容易損傷機器的東西，不建議使用垃圾處理器來粉碎，如：毛髮類、牛奶盒、塑膠袋、大量熱油、大骨頭等。

垃圾處理器的安裝有4個條件：要有足夠的安裝空間；水槽下水管道直徑要達10釐米；水槽下方能夠接電源；原有排水管的位置不能太高。

　　事實上，廚餘垃圾處理器一直屬於小眾市場，整個行業的關注度都不高;但政策加碼下，這個行業有催化發展的勢頭。沈曠說，“上個月，惠而浦(SH600983)迎來兩個漲停板，我們自己都感覺莫名其妙，事後發現是因為垃圾處理概念的拉昇。”

　　另一家廚電企業華帝股份也向我們表示，華帝品牌下確有銷售廚餘垃圾處理器，但目前只在品牌授權的華帝雲廚體系內，尚未併入華帝主要經營業務中。而在股市投資者平臺的問答中，包括華帝股份、惠而浦、九陽股份、萊克電氣、美的集團等都被網友追問，是否存在廚餘垃圾處理器的銷售。窺一斑見全豹，可見垃圾分類對於這一市場起到了被動消費普及的作用。

真得!我就是個賣吸塵器的

　　來自靈魂的拷問：你是什麼垃圾

　　7月1日，《上海市生活垃圾管理條例》正式實施，直擊人心的靈魂拷問“你是什麼垃圾?”逼瘋了上海人。

破壁機表示很震驚

　　條例實行首日，上海便在企事業單位中開出623份整改通知;而在居民小區，也開出177份整改通知。最炫垃圾分類包包、小豬佩奇垃圾分類法、李晨的心形石頭屬於什麼垃圾等網路梗層出不窮，一時間全華人民歡樂圍觀上海垃圾分類蔚然成風。不過，吃瓜群眾馬上就要笑不出來了，在國家九部委聯合印發的“關於在全國地級及以上城市全面開展生活垃圾分類工作的通知”中強調，2019年起，全國地級及以上城市全面啟動生活垃圾分類工作;到2020年底，先行先試的46個重點城市要基本建立垃圾分類處理系統，包括北京、天津、上海、重慶等直轄市以及27個省、自治區的省會及首府，以及部分小型城市，都將納入垃圾重點監測範圍。

　　近日，有北京太陽宮小區附近的朋友分享：“垃圾箱上都裝攝像頭了，即使你夜裡扔錯了，也給你拍下來……”

跑得了和尚跑不了廟

　　直擊靈魂的拷問馬上要來到你我身邊了。

　　所謂一夜爆火

　　“意料之外”，是眾廚電企業對於此次廚餘垃圾處理器熱銷事件的一致反饋。

　　美的廚電負責人提到，之前美的是將廚餘垃圾處理器作為洗碗機的搭配產品進行推介的。“我們推出過跨界四合一的水槽洗碗機，它的特點便是與垃圾處理器組合，形成了廚房清潔整體解決方案。廚餘垃圾處理器在美國是通用產品，我們引入到中國，直接配備到水槽洗碗機中，目的是一站式解決廚餘問題。但現在看來，相比洗碗機，垃圾處理器倒是可能更快成長起來。當年，‘非典’帶火了消毒櫃，‘三聚氰胺’促進了豆漿機的普及，現在垃圾分類促進廚餘垃圾處理器走入中國家庭也不是不可能的。”

　　該負責人認為，即使沒有“最嚴垃圾分類”條例的推行，廚餘垃圾處理器也在逐漸滲透入中國家庭，“廚房有一條烹飪動線，從買菜到洗菜到烹飪到享受美食再到洗碗和處理廚餘垃圾，其中買菜是購物，烹飪作為炫技和交流的手段，還是比較愉快的。但洗菜、洗碗和處理廚餘垃圾都是使用者很頭痛的環節，隨著富裕階層對生活品質的追求，有越來越多的人接受洗碗機，而我們最初認為廚餘垃圾處理器將是繼洗碗機後又一走入中國家庭的產品。不過，政策的催化下，這一過程大概會提前。”

　　據不完全統計，2018年中國廚餘垃圾處理器市場年零售量約為30萬臺。但在2019年的6.18，廚餘垃圾處理器成為名副其實的黑馬選手，在大促開場一小時便一騎絕塵狂飆而上。

　　蘇寧資料顯示，6月18日，廚餘垃圾處理器1小時內銷量同比激增1433%;而在京東平臺，半小時內，其銷售額達到去年的3.5倍，上海買走了全國12%的廚餘垃圾處理器。不僅在線上，線下廚餘垃圾處理器的訂單也明顯增長，廈門日報報道稱，6.18期間忙壞了垃圾處理器的安裝工。此外，隨著國家綠色、節能建築專案的推行，在廈門、深圳等一些新建商品住宅中，餐廚垃圾處理系統也囊括進精裝修配套產品名單中。

　　爆款與問題

京東使用者

　　不過，拋開公共管網問題，單就廚餘垃圾處理器的方便性而言，還是極具推廣潛力的。中國家用電器研究院副總工程師魯建國表示，所有垃圾中最難區分的就是廚餘垃圾，廚餘垃圾處理器是解決廢棄食物最有效的器具，避免“乾溼”不分。他提到，國標GB/T22802-2008《家用廢棄食物處理器》對該器具的研磨率和研磨細度都做了規定，其中豬肋骨研磨率為不小於60%，混合負載研磨率為100%，且研磨後不小於6.4mm的殘渣所佔質量分數應小於7%;同時，標準對於研磨速度、噪音以及振動也有規定，其中豬肋骨研磨速度應大於0.8g/s，混合研磨速度應大於8g/s，一般三口之家一頓飯產生的廚餘垃圾處理量一般在十餘秒到半分鐘之間;空載執行噪音值不大於72dB。對於符合標準的產品而言，研磨後的顆粒物基本不會對下水管道造成太大負擔。

　　他提醒消費者，在選購垃圾處理器時應對安裝環境進行提前瞭解，老化的下水管道容易出現倒灌，可能造成堵塞;同時水槽下方也應預留空間，保證插座位置;此外，鑑於水槽下方較為潮溼，安裝環境是否漏電也要考慮。此外，廚餘垃圾處理器並不能處理所有食物殘留，如貝殼、大骨棒、粗纖維蔬菜和重油食物由於容易沉澱、纏繞、附著在機器內部，一般需要使用者自行挑揀出來。而隨著洗碗機入戶的增加，考慮洗碗機與廚餘垃圾處理器搭配使用是個不錯的選擇。

　　沈曠還提到，依照各品牌目前的宣傳策略，研磨效果大多數是透過研磨等級這一指標展示的，但垃圾處理器到底能實現幾級研磨，行業尚且缺乏明確標準，企業往往都是自說自話;另外，在使用壽命方面，交流電機的廚餘垃圾處理器產品會明顯強於直流電機的垃圾處理器產品。執行的穩定性上也是交流電機的款型稍好，可以避免直流電機轉速在使用時的相對不穩定。

　　目前，國內市場廚餘垃圾處理器的價格跨度較大，從數百元到數千元不等，由於處理器需要以電機帶動研磨盤打碎食物，對於電機和部件質量要求還是較高的。魯建國和沈曠都提醒消費者，有些低價產品囿於成本因素，其內部研磨器不是全金屬設計，可能影響研磨效果和使用壽命，消費者除了價格外，還應考慮耐用性和穩定性等，勿因貪圖便宜造成後繼使用不便。

　　近年來，隨著洗碗機的火熱，根據國內廚房習慣，湧現出一批中式創新產品，消費者叫好又叫座;現在，46城廚餘垃圾處理器需求上升，不知各品牌商是否能儘快補上中式創新這一課，讓“一夜爆火”成為“星火燎原”!

其實只要品牌選對了，都可以使用廚餘垃圾處理器的，因為現在一些很先進的廚餘垃圾處理器也在不斷升級，能研磨的硬度也在逐步增加，美佳騰廚餘垃圾處理器設有360度迴轉的衝擊頭，沒有利刃，寧靜、耐用、免維護。可便利地將菜頭菜尾、剩菜剩飯等食物性廚房垃圾粉碎後排入下水道。粉碎後的顆粒曲徑小於4毫米，不會梗塞排水管和下水道。可輕鬆實現立即、便利、快速的廚房清潔。