生活在海濱城市，幾乎天天都要接觸各類海鮮店，所以對海鮮店的選址、進貨、銷售、產品質量有一些瞭解。那麼四線城市，50平的店面賣海參、燕窩、乾貨，還要經營花甲、扇貝、凍品到底雜不雜呢？

選址

開店選址是重中之重，看你描述你的海鮮店選址，應該是在當地的繁華地段，人流應該沒有問題。

但是，有一個問題，就是你的店離市場很近。市場雖然能夠帶來客流量，但不要忘了。市場裡同類商品也應該很多，而且因為市場裡貨品齊全，人們一般喜歡“逛市場”。而且做為四線不靠海的城市，海鮮雖然也有很多人喜歡，但是並不一定是餐桌首選。

也就是說，你們那裡的人對海鮮的選購併不是內行，這樣他們“逛市場”時，可能看到賣海鮮的，隨機購買的衝動比較大，所以我覺得你的選址靠市場，可能是一個“大問題”。如果要我來選，我會選高檔寫字間，或者當地房價最高的住宅周邊。這才是銷售高檔海產品的黃金地帶！

進貨

現在商品物流特別發達，可以說坐在家裡，就可以下單全國各地的好東西，當然海鮮也不例外。

你的進貨渠道如何，是不是能夠拿到商品產地的一手貨源，而且質量上說的過去呢？這個很關鍵！

大家都知道不論哪種商品，因為質量的不同，價格也會相差懸殊的。四線城市不常食用海鮮的話，也就是用我們海邊人的話講“不認”，買就是為了偶爾嚐鮮，那麼沒有必要進上等好貨，這樣可以降低商品的單價，並且利潤也很高。

我們當地就有專門賣無頭蝦或者個頭不大、顏色比較雜的貝殼類海產品的，但是銷量和盈利並不低。因為有錢人畢竟佔少數，大多數人選購商品還是喜歡“物美價廉”的！

銷售

不論什麼樣的門店，銷售和營銷都是最主要的，“買賣買賣”只有能把商品賣出去，才能流通週轉開來。

既然賣海參、燕窩、乾貨這些高檔商品，那麼客戶資源是非常重要的。這些不能靠流動的散客，就必須要有自己的目標消費群體。

大家以為高檔海產品，一想到銷售物件就是酒店，其實跟酒店做供貨商，沒有想象的那麼好。

酒店進貨一般要求價格要低，利潤自然下降。酒店進貨後，貨款不會及時結算，一般都是月結還有可能時間更長。這無形加大了資金週轉的壓力，以及銷售回款的風險，應收賬款如果不能及時回籠，那麼運營也會有風險。酒店如果經營不善，或者經營者品行不端，賴賬壞賬的可能性很大。請問和酒店有過交往的供貨商，有幾個沒有“壞賬，死賬”的?所以高檔商品，酒店並不是最好的銷售渠道！能消費得起海參、燕窩乾貨的人群，那必定是收入不菲，或者家中有病弱體虛，需要進補的人群。所以你們當地對這些高檔補品，有什麼樣的認知度這很關鍵。是不是隻要有出院的病人，或者家裡辦宴席都需要這種商品，這才是主要的。這樣你才能開啟銷路，掙到錢。50平的店面即賣高檔海產，有賣廉價的花甲扇貝凍品雜不雜

大家都知道一個道理，常買奢侈品品牌的人，絕對不會去路邊攤買東西，也不會去看路邊攤的東西。

你的店裡既賣幾千塊一斤的海參、燕窩、乾貨，又要賣幾塊錢一斤的花甲和凍品。出發點是好的，想要用這些便宜廉價的商品引流。但是你想一想:“高檔商品的購買者，一般都是有消費能力的中年人，他們可不可能和一群大爺大媽以及家庭婦女，擠一起去你的店裡”?你這麼做的結果就是，利潤高的商品無人問津，變成了“賠本賺吆喝”！

所以經營高檔海產品，低端低價的商品不要賣，這才能鎖住自己的精準客戶群，靠他們的口碑相傳，你的店才能經營起來。這就是為什麼大街上很多精品店，幾乎沒看見有人進，但依然多年“屹立不倒”的原因。

至於以後發展起來，有了自己的客戶群，可以在樓上做一個高檔海鮮的體驗服務，這個是完全可行的！

最後說一下，你的想法是好的。但是很多東西需要實踐後才知道，投資有風險。尤其是高檔海鮮，裡面的水很深。但是有夢想就要去實驗一把，一旦成功了呢？