1.首先取5克桃膠泡起來，這一泡就是一天然後洗乾淨。

2.銀耳泡二十分鐘，然後去掉根

3.把處理好的這二樣放到砂鍋中

4.加入冰糖適量

5.加入水

6.就開始上火煮，開鍋後用小火煮到湯稠銀耳與桃膠軟糯就可以吃了

滋潤又美容的好湯水：桃膠銀耳羹。

要說吃的最滋潤舒服的湯水，當數銀耳羹，軟軟滑滑的嚥下，沁人心脾的感覺。

煮銀耳羹還配了一點桃膠。桃膠跟銀耳一樣，也飽含最天然的植物性膠質，滋陰潤肺的，是最自然出色的潤膚聖品。有人說，要想面板好，桃膠少不了。

桃膠，是桃樹的樹幹上裂開口而流出的天然膠質樹脂，顏色如褐色或淺黃的各種琥珀。只是乾的桃膠硬的像小石子，需要用清水浸泡24小時以上才能柔軟。泡軟的過程中桃膠也會體積增大很多倍，

所以熬煮三人份的湯羹放幹桃膠10到20克就足夠了。煮好的桃膠，沒有任何怪味，很清淡爽口。

桃膠銀耳羹，還加了梨、紅棗一起煮，這樣營養更全面還就不用放糖了。紅棗洗淨，捏住兩頭用力左右扭一扭，裂開的紅棗甜味就更容易煮進羹湯裡。

【桃膠銀耳羹】

材料：銀耳半朵，桃膠6粒，梨1個，紅棗8顆。

做法：

1.銀耳用溫水浸泡2小時以上，泡發後洗淨。

2.取半朵泡發的銀耳，去蒂後撕成小片。

3.桃膠用清水浸泡24小時，泡至用手捏著感覺無硬塊。

4.然後挑去黑色雜質，反覆漂洗乾淨，掰成小一些的碎塊。

5.紅棗洗淨，梨洗淨去皮後切成小方丁。

6.將桃膠、銀耳、紅棗一起放入鍋中，加入足量的清水，置於火上，大火煮開。

（捏住紅棗的兩頭用力左右扭一扭，裂開的紅棗甜味就更容易煮進羹湯裡）

7.轉小火煮至棗香味四溢，湯汁稍稍有些粘稠，再加入梨丁繼續加蓋小火煮。

8.最後煮至梨丁軟爛透明，湯汁濃稠即可。