容易出現胃脘疼痛、便溏、心煩失眠、口舌潰爛、齒齦腫痛、口乾口苦，更有甚者可以出現痔瘡發作、便血等症狀。

1、傳統的火鍋底料配方中多不可缺少以下這些成分：生薑、花椒、辣椒麵、白蔻、草果、三奈、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、香茅草、八角、香葉、千里香、小茴香等。這些配方熬製成的火鍋底料辛溫香燥，易於動熱傷陰，損傷脾胃。

2、長期吃火鍋對健康有害。若系陽盛或陰虛火旺之人，食後助熱傷津，火熱獨亢，故見頭昏漲痛、口舌糜爛、口唇紅腫等;火熱傷津，故口渴、心煩。火鍋食品多需用燒鹼浸泡，對胃腸剌激較大，影響脾胃運化，使胃失腐熟，脾失健運，腸道運化失度，則腹脹腹瀉;氣機受阻，不通則痛，故脘腹疼痛。

3、雖然治療“火鍋綜合徵”，中藥效果良好，但是長期吃火鍋仍會對人體造成很多危害，比如口腔食道黏膜反覆燙傷致癌變，胃腸道的反覆剌激導致難以治癒的炎症等。所以火鍋雖然好吃，也是要適可而止。

一、狗肉性溫和，具有補中益氣、增強免疫力的效果。在冬季用生薑燉狗肉溫服，可以祛寒止痛，緩解四肢關節疼痛，非常有效。

1、狗肉中含有豐富的微量元素，有緩解心腦缺血性疾病，調整高血壓的效果。

2、狗肉含有豐富的蛋白質，特別是含量最多的球蛋白，可以增強人的機體抗病力，起到強身健體的功效，特別適宜冬季食用。

3、狗肉能滋補血氣、暖胃祛寒。寒冷的冬季，加辣椒紅燒狗肉，食用後可促進血液迴圈、增強人的抗寒能力。

4、狗肉還可用於各種虛弱症，四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益處多多。冬季是個食補的好季節，自然少不了狗肉的一席之地。

二、貓肉含蛋白質、碳水化合物、無機鹽及維生素類，具有補血益氣、疏風通絡、軟堅散結的療病作用。全國大部分地區有飼養。宰殺後，去掉毛和內臟，洗淨取肉鮮用。

食用貓肉還應注意以下事項：

1、適宜虛勞體弱者、風溼痺痛、頸淋巴結核破潰、血小板減少性紫癜者食,最好在中醫師的指導下服用。　　

2、貓肉助溼發毒，有溼毒人忌之；慢性溼疹性面板病患者應適當忌食；另外貓肉有傷胎之弊，故孕婦忌服。

3、貓肉性溫、味甘酸、鹹、無毒，入肝、腎；具有補虛益氣、疏風通絡、軟堅散結之功效。主治虛勞、風溼痺痛、瘰癧、惡瘡、燙傷。