菠菜是一種營養價值，經濟價值都比較高的鮮蔬，目前市面上大多要十來元一斤，比一肉都要貴了，原因是因為菠菜不耐旱，要想在炎熱乾燥的夏天把菠菜種好可不是一件容易的事。

播種

六七月份正是夏菠菜播種的時機。菠菜在播種前要先進行浸種，先用溫水泡上半天，再放到四到五攝氏度的冷水裡面泡上最少半天時間，但是不宜超過二十四小時，這是浸種。然後還在做催芽處理，一般是將浸泡過後的種子放到15~20攝氏度的環境中，待三四天後種子出芽露白就可以了。播種時先給地裡澆上足夠多的水，再用撒播的方式將種子撒入地裡，注意播種的密度別太高。

整地施肥

夏菠菜在土質疏鬆肥沃，排水性好的土壤中可以生長得更好，對於這種葉菜，施肥時可多用點氮肥促生長，結合整地，每畝地用兩噸左右的農家肥，氮磷鉀複合肥三十五千克和土壤攪拌均勻。將土壤打碎整細，耙平，做成高畦。

田間管理

夏季種菠菜一般都要用上遮陽網，避免Sunny直射，這樣可以在一定程度上降低土壤溫度，同時保住土壤中的水分，提高菠菜的產量。菠菜出苗後要用小水勤澆，注意最好採用噴灌的方式。當長到兩到三片葉子時，搭配少量磷鉀元素肥追施兩次氮肥，施完肥後要及時澆水，這樣種出來的菠菜由於莖葉得到了充分生長，更具有經濟價值。

及時採收

採摘菠菜前，要提前七天將遮陽網掀掉。夏天溫度高，蔬菜長得快，一般播種後一個月時間菠菜就可以長到二十釐米高，這時的菠菜最鮮嫩，採收上市更好賣。

夏天要想種好菠菜，總結兩點就是要做好田間管理，同時注意病蟲害的防治，這樣下來獲得較高的產量還是比較容易，按照目前的市場行情菜農朋友還是能獲得一定的收益的。

菠菜，目前比肉貴？估計有點誇張，那麼貴了就自己來種一點。

夏菠菜，又叫伏菠菜，是指在5～7月份分期排開播種，6月下旬至8月下旬採收的一茬菠菜。夏季溫度高和強光的不利氣候條件，對菠菜種子的出苗以及植株的正常生長都會造成不良影響，這樣菠菜的產量低，品質也差，而且還容易抽薹，有些病蟲害難以抑制，因而栽培的難度有點大，那麼注意以下幾點，來種好菠菜。

1.品種要選擇耐熱性強，生長迅速，抗病，產量高，不容易抽薹的品種。

2.整地施肥，由於夏菠菜的生長階段正處於高溫期，當營養生長受到抑制時，在播後很短的時間內就會抽薹，為了促進菠菜的營養生長，防止過早的抽薹，應供應充足的肥水，要重施基肥，前茬的作物收穫以後，清潔田園，立即開始施肥整地，每畝撒施腐熟堆肥3000～4000kg，過磷酸鈣30～35kg，硫酸銨20～25kg，硫酸鉀10～15kg做基肥。

3.播種，5月的中旬到7月的上旬分期排開播種。這時的種子必須經過低溫處理，一般選用井水催芽法。

普及一下催芽知識，把菠菜種子裝入麻袋內，在傍晚的時候浸入，第二天早晨取出，然後攤開放在屋內或者是陰涼的地方，上面蓋上溼麻袋，每天的早晚澆清涼水一次，要保持種子溼潤，7～9天以後，種子就可以播種了。還有一種方法，放在攝氏4度左右低溫的冰箱或者是冷藏櫃中處理24小時，然後在20～25度下催芽，經過3～5天出芽後播種。

播種前要用藥液澆土防止地下的蟲卵。播種時根據土壤條件建議起壟栽培的方式，一壟種兩行，每穴播兩粒，這樣每畝用種子1kg左右。沙壤土用1.75kg種子。

4.田間管理，採取避雨栽培，出苗後要用大棚，小拱棚，覆蓋遮陽網，晴天蓋陰天揭，遲蓋早揭，降溫保溼，還要防止暴雨的沖刷的。

要勤澆水，澆少水，澆清涼的水，早晚各一次，隨著菠菜苗的逐漸長大，要減少澆水的次數，保持土壤溼潤，切忌大水漫灌，雨後要注意排澇，在旺盛生長期，需水量大，來根據土壤的墒情及時灌水。

追肥需要掌握輕施，勤施，在土壤乾燥時施，採取先淡施後濃施。出真葉後及時澆潑一次20%左右的清淡糞水，採收前15d應該停止施糞肥。在生長盛期，應分期結合澆水追施速效肥2～3次，每次施肥後要連續澆5天清水。

最後要適時採收，一般在播後25天，苗高20釐米以上時可以開始採收。

現在菠菜比肉貴，也很正常的，不過夏季雖然菠菜貴，但是畢竟瓜果蔬菜多，買菠菜的也是少數。夏季菠菜是不容易管理的，因為溫度太高，菠菜容易出苔，而且容易長蟲子。那夏季怎樣才能把菠菜種好呢？現在容姐就來為你解疑答惑。

選種

夏季種植菠菜，必須選適合夏季播種的菠菜品種，耐不僅高溫，抗蟲，而且不愛出苔的品種。

整地

整地以前要先澆水一次，等到地乾溼合適的時候再整地。整地的時候，要上足底肥，最好以腐熟的雞羊糞為好，也可以上一些包含氮磷鉀的複合肥。然後用旋耕機整地。

撒種

撒種的時候，可以隨意均勻的撒種，也可以壟狀撒種。撒種後，用鐵耙把種子和土充分均勻攪拌，然後再把土壓實。因為夏季氣溫很高，種子比較容易出芽，所以不用提前泡種。

經常灑水

菠菜種植後，要經常灑水，保證菠菜正常出苗。然後就是適時澆水，之後就可以採收菠菜了。因為菠菜含的水分多，所以對水的要求也很多。

防蟲

夏季菠菜很容易長蟲的，因此要做好防蟲的準備，如果有蟲了，就需要做好防蟲準備。有一種生物治病干擾器就很不錯，不用噴灑農藥，對人的身體又沒有妨害。

如果做到以上幾點，種出比肉還貴的菠菜，也是不難的。菠菜不僅美味，而且營養也很高。在炎熱的夏季，能有嫩綠的菠菜吃，那也可以全是清涼一夏了。你說是嗎？