抹茶水果冰激凌

材料很簡單，樣子也不醜，做法也省事。

只消5分鐘就能吃

取一些抹茶粉，取量隨意，若喜歡淡一些，一勺即可，若要濃一些的抹茶味也可以多備幾勺。

小布丁雪糕，就是那種小時候最常吃的雪糕，味道冰甜不膩，有鮮奶味道，口感也Q彈，只消一塊錢買兩塊，一塊帶回來的路上吃了解暑，一塊回來擱在碗裡――這是整個冰欺凌的基礎。

熟好的火龍果擱在冰箱裡凍了取出，去皮切成耳朵大小的果丁，趁冰激凌半融化也擱在碗裡，火龍果味道清淡口感軟糯，和小布丁奶甜的口感相得益彰，各自中和。

在冰箱裡稍冷藏後取出撒上抹茶粉，攪拌後乳白色的冰激凌裹上淡綠色，賞心悅目，布丁和火龍果都味道清淡，抹茶的味道對比下反而飄香。

入口，舌頭上先有布丁味道，Q彈香甜，清涼爽口，立刻沒了夏天的悶熱，火龍果咬開汁水飽滿，口感軟滑，布丁的奶甜裹著很淡的果香，常吃常新，甜味果香入口到一半，抹茶的淡香開始溢位，茶香滿口，市面上得冰欺凌不能與之相比。

很有點夏天的味道。

若口味喜歡濃郁一些，可以淋芝士的酸奶，口感更酸甜濃香。

布丁火龍果和抹茶味道柔和清爽，很適合直接吃，互相之間並不干擾味道，也適合放各種佐食的水果個甜品。