澳洲金手指黑提也叫藍寶石黑提（葡萄），它的外形很像手指不過顏色差一些，澳洲金手指黑提是頂級品種，有著“葡萄之王”的美譽果穗呈長圓錐形，平均穗重500～700克果粒如手指形，平均粒重8～10克，長度大約5釐米。

它的食用方法也很簡單，清洗乾淨後就可以直接吃了，它的果皮很薄而且還沒有籽，果肉吃起來很脆爽、水分多味道也很甜，果皮的味道有一些微澀，不過整顆葡萄吃起來的時候一般感覺不到澀味。

澳洲藍寶石金手指黑提是貴族血統皇室貢品。稀有品種“Sweet sapphire”被譽為提子中的勞斯萊斯，金手指黑提相當稀有一年週期和櫻桃一樣只有短短的2個多月。味香四溢、皮脆多汁、果肉綿軟。一口咬下去無與倫比。

它的籽很小几乎沒有，吃的時候也不會感覺的到，它的果肉中心部分是空心的，另外它吃的時候一口一個也很方便，不過它的價格要貴一些，國內售價1公斤140元左右。

澳洲每年日曬時間，超過3000小時，孕育非凡的提子。澳洲金手指黑提超甜無籽，產期只有短短二個月，且數量非常少果肉清甜讓人慾罷不能，一顆接一顆的吃起來。

一般葡萄的糖度值在16%（Brix）左右，澳洲金手指黑提的糖度值為21.4%（Brix）；它吃起來的時候確實比較甜，根本嘗不出來有什麼酸味，仔細品嚐只有一點點果皮的微澀。

摘一粒猶如藍寶石的手指黑提放入口中，棉花糖一樣的甜蜜，清脆中又不乏綿軟。洗乾淨後就可以直接吃了，一口咬下去脆甜多汁，驚豔你的味蕾。