食材明細

豆角適量

五花肉適量

雞蛋2個

熟炒麵適量

姜適量

蔥適量

鹽適量

雞精適量

香油適量

醬油適量

辣椒油適量

醋適量

酸辣口味

炒工藝

半小時耗時

未知難度

豆角炒麵的做法步驟

1

豆角洗淨撕去筋絡。

2

豆角這樣斜著切絲。

3

把豆角都切好備用。

4

蔥姜切末。

5

雞蛋放少許鹽和蔥末打散。

6

雞蛋打散炒熟。

7

蔥薑末熗鍋，放肉片翻炒變色。

8

放醬油。

9

下豆角炒勻，豆角微微變軟放雞精、鹽，要比平時炒的稍微鹹一些。

10

炒麵抖散平鋪在豆角上，淋上一碗水，蓋上鍋蓋中火燜5分鐘左右。

11

湯不要收太乾，關火放雞蛋，淋上香油趁熱拌勻。

12

很香吧？

13

淋上辣椒油和醋就可以吃啦！