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  • 1 # Dr密

    大黃花魚肉如蒜瓣,是一種性味甘平的食材,健脾升胃是它最重要的功效,平時人們多吃一些可以提高腸胃功能,也可以加快身體的正常代謝,能讓人們的疲勞和體虛症狀很快消失,特別適合那些身體虛弱的人群食用。

    大黃花魚的做法很多

    糖醋魚、尖鑽魚、幹炸魚、醋烹魚

    松子魚(即松鼠黃魚)、燴魚羹

    炒假螃蟹肉、抓炒魚、紅燒魚

    都可算為美味

    今天就來教大家制作一種

    家庭版的簡易海鮮

    清蒸黃花魚

    第一步

    我們在製作任何魚鮮的時候

    都有一道或不可缺的步驟

    就是去魚鱗

    第二步

    黃花魚的內臟是不可食用的

    我們需要用剪刀沿著魚肚

    完全剖開它

    清理掉黃花魚的全部內臟

    第三步

    把已經處理乾淨的黃花魚

    用菜刀切割出口子

    這樣上鍋蒸的時候才能

    更好的吸收入味

    第四步

    在黃花魚表面鋪上薑絲

    上蒸籠

    蒸上10分鐘左右

    第五步

    黃花魚從蒸籠中取出

    加入蔥花、蒜蓉和生抽

    熱上一勺食用油

    均勻澆撒在魚身

    美味的清蒸黃花魚就製作完成了

    ·溫馨提示 ·

    黃花魚清蒸多長時間

    黃花魚清蒸的時間最好是控制在七分鐘到十分鐘之間,這個是最適合的時間。黃花魚小點就時間短點大點就時間長點,一定要蒸透了。

    黃花魚清蒸的做法

    黃花魚處理乾淨後,把魚放進盤子中,然後均勻的鋪上鹽、料酒、蔥和姜肚子裡也不能忽略,這樣就可以上鍋蒸了,蒸好以後的魚,單獨拿出來,把盤子裡面的水倒掉,蒸好後鍋燒熱倒入油,油燒開了將油淋在魚上,這樣清蒸黃花魚就做好了。

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