小海魚乾怎麼做簡單
小海魚乾可以不用做的那麼複雜，那麼小海魚乾怎麼做簡單呢？
做成酥香小海魚。將小海魚掐去頭及腸道位置用溫小水泡10分鐘；泡好後濾幹水,切蔥段預留；鍋中下多一點油燒到7成熱下小海魚下鍋炸，不必翻的太勤,以防鬆掉了，炸成橙黃色撈起來瀝油；盛出鍋中不必要的油,留一部分油爆小香蔥段；下炸好的魚煸炒兩下,弄點白芝麻即擺盤。
或者幹燜小海魚。首先魚整理乾淨（魚儘量挑小點的，而且品種可以多選擇幾個），瀝乾水份後用手抓點鹽巴和生粉均勻灑上，平底鍋注油燒熱（油多下點，儘量平鋪鍋底），把魚溫柔的放下中小火煎，煎魚的同時把蔥切碎，蒜頭切片備用。魚煎至兩面金黃盛出備用，鍋留底油，下蒜片爆香，把魚全部倒進鍋裡，這時候把火調至最小，調入生抽（可多下點），耗油和糖（儘量少下，只為提鮮，太多了搶味）輕輕翻炒，然後灑上蔥花即可。
炸小海魚乾怎麼做好吃法
炸小海魚乾吃起來酥酥脆脆的，那麼炸小海魚乾怎麼做好吃呢？
先把小魚仔洗乾淨，弄乾水分。再放適量鹽醃十分鐘，再把醃好的魚瀝乾水分後，放麵粉，雞蛋，蠔油，雞粉，五香粉，薑絲攪拌均勻即可。鍋燒熱放稍多一點花生油，小火炸魚。一面炸好後再翻一面炸，炸至兩面金黃色。最後把炸好的魚夾出來，再瀝乾油，就可以開吃了。
或者準備10條小海魚乾，因為是鹽醃過後在晾乾的，可以稍洗一下，再晾乾，準備蒜蓉，香菜切碎，冷油將小魚放進油鍋裡炸，注意小火。待魚的兩面都發黃的時候，再陸續放入蒜蓉，姜，豆瓣醬，辣椒油，翻炒1分鐘。放入高度酒，去魚腥味。然後再加入幾滴醬油，繼續翻炒幾下。放入香菜，翻炒。待香菜熟了後，就可以起鍋了。
小海魚乾怎麼做不腥
小海魚乾做的不好會有一股腥味，那麼小海魚乾怎麼做不腥呢？
小海魚乾如果沒有做好就容易有濃的腥味，想要把小海魚乾做的不腥，那麼就需要準備一些辣椒，生薑片，小海魚乾清洗乾淨以後剁成三段，再撒上一些鹽放到冰箱裡面醃製48個小時，然後再拿出來，把它上面的鹽分全部都洗乾淨，加一些辣椒段，生薑片，味精，在撒上一些黃酒備用，鍋裡面加入適量的水，用大火燒開，然後放到蒸鍋中蒸15分鐘左右就可以吃了，這樣製作出來的小海魚乾味道鮮美又不會很腥。
小海魚乾可以和牛肉等高蛋白含量食材一起食用，這樣可以增加男性的肌肉，對於喜歡健身的朋友而言是一個不錯的選擇。小海魚乾也可以和豬肚等食材一起食用，這樣有驅寒健胃的功效。
小海魚乾怎麼做簡單
小海魚乾可以不用做的那麼複雜，那麼小海魚乾怎麼做簡單呢？
做成酥香小海魚。將小海魚掐去頭及腸道位置用溫小水泡10分鐘；泡好後濾幹水,切蔥段預留；鍋中下多一點油燒到7成熱下小海魚下鍋炸，不必翻的太勤,以防鬆掉了，炸成橙黃色撈起來瀝油；盛出鍋中不必要的油,留一部分油爆小香蔥段；下炸好的魚煸炒兩下,弄點白芝麻即擺盤。
或者幹燜小海魚。首先魚整理乾淨（魚儘量挑小點的，而且品種可以多選擇幾個），瀝乾水份後用手抓點鹽巴和生粉均勻灑上，平底鍋注油燒熱（油多下點，儘量平鋪鍋底），把魚溫柔的放下中小火煎，煎魚的同時把蔥切碎，蒜頭切片備用。魚煎至兩面金黃盛出備用，鍋留底油，下蒜片爆香，把魚全部倒進鍋裡，這時候把火調至最小，調入生抽（可多下點），耗油和糖（儘量少下，只為提鮮，太多了搶味）輕輕翻炒，然後灑上蔥花即可。
炸小海魚乾怎麼做好吃法
炸小海魚乾吃起來酥酥脆脆的，那麼炸小海魚乾怎麼做好吃呢？
先把小魚仔洗乾淨，弄乾水分。再放適量鹽醃十分鐘，再把醃好的魚瀝乾水分後，放麵粉，雞蛋，蠔油，雞粉，五香粉，薑絲攪拌均勻即可。鍋燒熱放稍多一點花生油，小火炸魚。一面炸好後再翻一面炸，炸至兩面金黃色。最後把炸好的魚夾出來，再瀝乾油，就可以開吃了。
或者準備10條小海魚乾，因為是鹽醃過後在晾乾的，可以稍洗一下，再晾乾，準備蒜蓉，香菜切碎，冷油將小魚放進油鍋裡炸，注意小火。待魚的兩面都發黃的時候，再陸續放入蒜蓉，姜，豆瓣醬，辣椒油，翻炒1分鐘。放入高度酒，去魚腥味。然後再加入幾滴醬油，繼續翻炒幾下。放入香菜，翻炒。待香菜熟了後，就可以起鍋了。
小海魚乾怎麼做不腥
小海魚乾做的不好會有一股腥味，那麼小海魚乾怎麼做不腥呢？
小海魚乾如果沒有做好就容易有濃的腥味，想要把小海魚乾做的不腥，那麼就需要準備一些辣椒，生薑片，小海魚乾清洗乾淨以後剁成三段，再撒上一些鹽放到冰箱裡面醃製48個小時，然後再拿出來，把它上面的鹽分全部都洗乾淨，加一些辣椒段，生薑片，味精，在撒上一些黃酒備用，鍋裡面加入適量的水，用大火燒開，然後放到蒸鍋中蒸15分鐘左右就可以吃了，這樣製作出來的小海魚乾味道鮮美又不會很腥。
小海魚乾可以和牛肉等高蛋白含量食材一起食用，這樣可以增加男性的肌肉，對於喜歡健身的朋友而言是一個不錯的選擇。小海魚乾也可以和豬肚等食材一起食用，這樣有驅寒健胃的功效。