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1 # 豫鄉文旅
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2 # 鄉村波比
為什麼有些農民種苦瓜喜歡放進瓶子裡呢?苦瓜是一種營養非常高的蔬菜,平時適當食用還可以起到清熱解毒、美容養顏的效果。而且苦瓜營養豐富,富含人體所需的蛋白質、氨基酸、維生素以及礦物質元素等等,深受人們的喜愛。
針對目前很多農民喜歡在苦瓜還小的時候就把它放進瓶子中,使它生長保持生長。這主要是用於採摘後製作苦瓜酒,其實直接用苦瓜切片放進白酒中浸泡,功效是一樣的。但放進瓶子裡的苦瓜來泡酒,外觀更受人們喜愛,價格也就高了很多,因此才有很多人利用這方法來製作苦瓜酒。
苦瓜還沒采摘就放進瓶子裡,首先可以讓苦瓜獲得更好的外形,其次還可以保護苦瓜免受害蟲叮咬,保證了苦瓜的質量,一舉兩得。對於苦瓜整個放進瓶子裡泡酒,可以浸泡更久不至於腐爛,苦瓜酒因此更濃,更有味道。
苦瓜泡酒也要選用好的苦瓜,好的苦瓜酒在白酒中浸泡至少兩年才製成。苦瓜中的有效成分溶解在苦瓜中,人飲用苦瓜酒具有清熱解毒、養肝滋腎、潤肺補脾、怡心明目等功效。而且苦瓜酒還具有降低血壓、降血脂、預防壞血病以及防治動脈硬化等作用,在炎熱天氣時非常適合行老年人喝。
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3 # 公子說一不二
F防蟲
味BACK誕生於一次旅行,我們邊走邊把散落在四處的好味道,一個個拾掇起來,這些帶著當地故事
和匠人手藝的食物,用味道連線著我們和一方水土的記憶,主打原產地,優食材,手工藝,好味道的
特產零食,我們始終相信,好的味道同愛一樣簡單才能抵達人心。
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4 # 農人解說
為什麼有些農民喜歡將種的苦瓜放進瓶子裡?
苦瓜放進瓶子裡,你乍一看不得好奇?好奇不就感興趣了?接著再告訴你這樣做主要是用來泡酒的,且苦瓜原生態泡的酒具有清熱解毒、養肝滋肺、潤脾補腎等多重保健功效,聽到這,你是不是就想掏100塊買上一瓶?這就是為什麼要把苦瓜放進瓶子裡的原因:兩塊一斤的苦瓜翻了數十倍的價格。
這是農村人的智慧,農業生產正是缺少這樣的突發奇想才顯得舉步維艱,苦瓜進瓶子,曾經火了很長一段時間,很多瓜農因此受益,只可惜,很快又沉寂下去了,今天我們一起來探討一下苦瓜酒興起和沉寂,從中體會一下搞農業的辛酸苦辣。
據說,最先嚐試苦瓜放進瓶子裡的是一位大媽,大媽當地具有喝苦瓜酒的習慣,有一天大媽從電視上獲取了水果從幼果時期定型的農業生產模式,靈光一現,就想到了這個點子,成本低,又不需要特別管理,很快就付諸了行動,沒想到還真的成功了,一時名聲遠揚。
這樣獲得的苦瓜酒也被大為追捧,減少了病蟲害的直接侵襲,減少了農藥的影響等等,加上酒需要泡製2年,價格自然跟著水漲船高,一時間各地均興起了苦瓜裝瓶的做法,只是好景不長。
苦瓜裝瓶還沒有徹底火起來,就面對上了各種質疑,自然生長在瓶子裡的苦瓜,如何清洗乾淨?成了大家最為擔心的問題。最根本的是,這樣的做法並沒有讓苦瓜酒的品質獲得質的改變,功效幾乎沒有大的變化,人們發現,用個乾淨的大罐子,清洗乾淨後泡的苦瓜酒並不遜色“原生態”,這對於消費者來說,好奇心已經過了,誰還願意掏那100塊呢?
市場的變化總是有一個過程,農業生產的機會稍縱即逝,受益的瓜農帶動了更多苦瓜種植戶按葫蘆畫瓢,指望著增收,可等來的,又是一場空,去了瓶子成本錢,這苦瓜的產量也受影響,增收沒指望上,還造成了一定的損失,又成了楊白勞。
所以說,農業需要創新,創新才能增收,才能發家致富,農業更需要穩紮穩打,切勿盲目跟風,不然又是一首涼涼送給了咱農民朋友了。
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5 # 找靚機科普君
在一些農村地區有用苦瓜泡酒的習慣,有的甚至是整個苦瓜都放在瓶子裡泡酒。
但是苦瓜又大又粗、瓶口卻又窄又小,農民伯伯們到底是怎麼放進去的呢?
我們都知道苦瓜吃起來雖然苦,但是它的功效還是挺多的,例如能夠清熱解毒、美容養顏。但是苦瓜作為蔬菜,是不容易儲存的。
為此,勤勞聰明的勞動人民,就想出了一個辦法,用苦瓜泡酒喝,反正什麼梅子、毒蛇都能拿來泡酒喝,苦瓜又有什麼不可以呢。
而且苦瓜泡酒喝,一方面能保留苦瓜的營養,還能長時間儲存苦瓜,讓酒味更加濃烈,一舉多得。
那農民伯伯到底是怎麼把整個苦瓜,放到小小的玻璃瓶中呢?
其實啊,在苦瓜小時候,農民就把它塞到白酒瓶子裡,讓它在瓶子裡自由長大。
一方面瓶子能防止害蟲的叮咬,另一方面還能讓苦瓜長出好看的外形,保證了苦瓜的質量。
另外市面上流行的梨酒,也是在梨子小時候就放進去,長大了在倒入白酒,就成了整個梨泡的酒啦。
看到這裡,小夥伴們,你們喝過這種酒嗎?
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6 # 科學興農
苦瓜為何長在瓶子中?
年輕人喜歡苦瓜的不多,畢竟苦瓜的味道不好。不過擋不住一些喜歡健康飲食的朋友們對苦瓜的喜愛,比如我的母親,每年春天都要種上幾株苦瓜苗,能夠吃上一個夏天的苦瓜,各種炒苦瓜、涼拌苦瓜,不過本人就不是很喜歡了。不過把苦瓜放在瓶子當中又是為了什麼呢?
其實將苦瓜放在瓶子當中種植時近幾年出現的,農戶們會在苦瓜很小的時候就放在瓶子當中,等到苦瓜長好之後就已經從瓶子當中取不出來了。然後再將酒放入裝有苦瓜的瓶子當行,密封好,出售苦瓜酒。所以這些長在瓶子當中的苦瓜,並不是為了賣苦瓜,而是為了賣酒,苦瓜酒。
這樣看來就很好理解了,將苦瓜放在瓶子當中生長可以說是一種很好的銷售手段。這樣做不僅新奇,而且抓住了當下人們追求養生的熱潮。尤其是一些年齡比較大一些的朋友對養生這類的產品完全沒有抵抗力。而中國一直有用各種比較神奇的東西泡酒的習慣,這樣泡出來的就據說是有一定的藥用價值,至於藥用價值到底如何,今天這裡不做探討。不過只要沾上有藥用價值,具有養生,保健效果的產品,價格自然是不會低的。所以苦瓜酒還是有市場的,再加上新奇的外表,自然是價格不低的。
其實除了把苦瓜放在瓶子當中生長之外,還有把梨放在瓶子當中生長,之後也是灌入白酒進行銷售的,這個相信不少朋友應該是見過的。除了放在瓶子當中泡酒之外,不少農產品為了追求新奇的效果也會出現一些比較奇特的種植方法,比如方塊西瓜,還有這幾年已經不是很新奇的蘋果上面帶有祝福的話語等。這些其實都是一些銷售的手段,這些銷售手段也正是抓住了人們的好奇心理,所以生長在瓶子當中的苦瓜酒出現了。(三)
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為什麼有些農民種苦瓜喜歡放瓶子裡呢?
農村不缺乏各種農特資源,缺乏的是資源的整合能力。就像是苦瓜一樣,一個普普通通的蔬菜,一旦整合包裝,就變成了稀缺性資源。貴在包裝!小麥不值錢,加工成麥仁,然後用精美的布袋子包裝,就能買出幾倍於小麥的價格。苦瓜也一樣,早些時候就看過類似的新聞。
說某地的農民突發奇想,在苦瓜幼果期給套上一個白酒瓶子而不是套袋子。這樣的做法是有目的性的,將來把苦瓜摘下來了直接泡苦瓜酒賣錢的。可以說是一種比較前端的超強思維了。這個農民是很有商業頭腦的,你喝過的苦瓜酒不少,但是直接套進白酒瓶子裡面的整個苦瓜不多見吧?這就是創意,腦洞大開的金點子。
現在農業經濟疲軟,就需要出奇制勝的來贏得市場。要靠有機生態或者各種奇思妙想,給農特產品插上飛翔的翅膀。這個農民做到了,於是他佔領了市場,並大賺了一筆。
苦瓜能清熱解毒。泡出來的苦瓜酒功效也很多,這種原生態的,從小就把苦瓜塞進白酒瓶子的苦瓜泡酒更讓人耳目一新。試想一下,當一瓶子切片塞進瓶子泡酒的苦瓜,和一個整個的苦瓜泡酒,你會選擇哪個?我認為整個的苦瓜酒更讓人好奇,而去品嚐它有什麼不同的地方,這就是賣點。市場上不缺少苦瓜酒,而是缺少怎麼把苦瓜整個塞進白酒瓶子裡面的苦瓜酒。這個就很能說明問題了。