為什麼用驢拉磨而不用其他的牲畜？

這個問題很有意思啊，題主肯定是個腦袋比較大的人！

看到這個問題，我坐在這裡琢磨了一會，我想應該有以下幾個方面的原因：

一、個頭原因。以前的莊戶人家都有個磨房，裡面放著石磨。窮人家用人推，富裕人家用驢拉。這個磨房的面積都不太大，如果用牛或馬來拉空間太侷促，施展不開，而驢的個頭比較小，於是便成了拉磨的首選。

二、地位原因。以前牲口在莊戶人家的地位那是很高的，從“牲口”這個稱呼可以看出，農民把它們看成家裡的一口。

而在牛、馬、驢、騾這幾種牲口當中，牛地位最高，力氣大，主要用來乾地裡的農活；馬和騾次之，用來拉車；而驢力氣最小，地位最低，但耐力尚可，於是成了拉磨的不二選擇。

大家都聽說過啊，在驢拉磨的過程中主人會用布把驢的眼睛蒙上，這是為什麼呢？具有經驗的老人說，有兩個原因：

一是怕驢偷吃糧食。這驢雖然把拉磨的活接了，它也是心不甘情不願啊，心裡憋屈。於是在拉磨過程中就趁主人不在偷吃幾口。後來主人就給它蒙上眼睛，這下好了，看不見了，也吃不成了。

二是防止眩暈。這長時間圍著個磨盤轉，驢也是會眩暈的。而把眼睛蒙上，看不到周圍的事物，大腦就不會產生錯覺而眩暈，身體也就能保持平衡，一直拉著磨轉下去。

是不是挺有意思？其實除了拉磨，驢也是古人常用的代步工具。陸游就有詩云“騎驢兩腳欲到地，愛酒一樽常在旁”。現在這些活都不用驢幹了，有人養驢也主要是為了吃肉了，如果先驢有靈，也不會想到有一天它的子孫會跟火燒成了黃金搭檔吧。。。

為什麼用驢拉磨而不用其他牲畜？答案就是，驢最適合，物盡其用！

舊時人們飼養大家畜是為了使役。牛馬驢騾各有特點，也各有所用。農耕社會，牛是第一受歡迎的大家畜。牛勁大，耐使役，蹄寬大，適宜拉犁耕田，但牛行走較慢，體形寬厚，用來推磨是太慢，二是不適合磨道狹小空間。所以，牛隻用來耕田，偶爾也拉負重不求快的車，人稱老牛車。

馬呢？馬行走快，適宜長途奔波，多做騎行和長途運輸用。如果用來推磨，人跟不上其節奏，也浪費了它的速度。馬是嬌貴的大牲畜，不好飼養，農耕家庭很少飼養，所以很少見到馬拉磨。

騾子呢？騾子是馬和驢雜交所得，以其母親是馬是驢而分為馬騾和驢騾。騾雖不會生養，但較馬好飼養，較驢有勁，得驢的耐勞皮實和馬的速度有力等優點，在農耕社會比馬受歡迎。所以，過去的財主人家門口拴幾頭大騾子那是實力的顯示。但騾子和馬一樣，因其太快和有力，用來推磨一是浪費二是不適合。

那麼，咱再看驢。驢的體形小於馬騾，勁頭小於牛，農耕和拉車都顯遜色。但驢很皮實，耐粗放，好飼養，極少生病，並且比牛和馬騾性情溫馴，刻苦耐勞，也更聽從使役，像推磨這種不需要太快也不需要大力氣的活，驢最適合了。只要套上驢套，戴上驢矇眼，驢便順著磨杆成半天在磨道里噠噠行走！

有個寓言說馬和驢競選推磨職位，農夫選中了驢。結果第二年馬被伯樂選中，成為千里馬，因此慶幸當初未被農夫選中。其實適合的才是最好的，馬適合千里疾行，卻不適合磨坊踱步。

所以，人們選中驢來推磨，是物盡其用。當然，驢有時也拉車，特別是拉幫套。也被用來騎行，因其溫順，老人和婦女騎行最多，比如張果老，比如阿凡提，比如回孃家的小媳婦！驢爬坡能力比牛馬騾都強，所以在山區也常用來馱運。

只是，時代進步了，石磨被機器取代，騎行被車輛取代，農村很少見到驢了，見到的，只是食用驢了。天上龍肉，地上驢肉，驢的存在價值和空間還是蠻大的！

犟驢不犟，蠢驢不蠢，勤苦耐勞，負重前行，老而無用也是人間美味！

也有用牛的，農村自古以來耕作的家畜有牛有驢有騾子還有馬，為什麼呢，因為這幾種動物首先是易馴化，易飼養，而且力量足，至於為什麼選驢拉磨大概因為驢的行走速度比較快，價格也便宜些，拉磨用的力量也不是太多，沒有人專門選驢拉磨，而且驢是農村最主要的生產牲畜。

為什麼用驢而不用別的牲畜拉磨呢？

可能在電影或電視上都是這麼表現的。

小時候，那是在生產隊裡，哪家磨面碾米都排好日子，一般是在下午幹這活，輪到誰家，就到牲畜棚裡去牽牲畜，有時是驢，有時是牛，都是飼養員安排好的，牛都是小個子的母牛。

幹完活，再把驢或牛送回去。

除了驢和牛，沒見過馬 騾 等其的拉磨的。

可再往前，就是人推了。真是太苦了。

驢是人類的朋友和夥伴，為社會做出巨大貢獻。它最大的貢獻是拉磨。它被套上枷鎖，蒙上眼晴，逍遙自在地在轉，人們在它身邊，唱著小曲，驢兒走得更快，為什麼要蒙上眼？怕它偷吃糊糊，有的調皮驢兒乘人不注意，偷吃糊糊，主人看見了，給它幾鞭子，它還調皮地用蹄子踢主人。驢個子小，走路輕盈，不像牛馬高大笨拙，驢最大的作用就是拉磨。

時代發展了，人們不再磨糊子攤煎餅了。驢失業了，而人們養它，來做阿膠了。驢的命運好苦啊！

看到這個問題，作為七十歲的農村人，最有發言權了。

可能現在的小輩們都不認識驢子是啥樣的，最多看到個圖片或電影電視劇裡出現的畫面。但是在幾十年前，驢子在農村的餵養還是很普遍的。

為什麼要用驢子拉磨而不用其他的牲畜呢？

我帶大家先來了解一下幾十年前農村的主要畜生。那時候牛是農民種地的主力，因此幾乎家家戶戶都會養頭牛。除此之外，不少的農戶會養馬,騾子或驢子。老輩的人都知道，那時候農村的飯食在北方都是麵食，要用石磨把麥子山芋等農作物磨出來烙煎餅。因此驢子是最好的替代人力畜生。首先驢子相比於其他畜生，它身材苗條，身手矯健，性格溫順，同時它吃的相對較少，是一個價廉物美的好牲畜。驢子的性格好是出名的，小時候我們到外婆家走親戚，都是它駝著我們幾個，毫無怨言。當時農村條件差，就是人也吃不飽，何況是畜生。牛和馬的胃口相對較大，吃的多，騾子是雜交的品種，脾氣有點不好，就驢子聽話，是個乖乖的角色。過去家的院子都很小，石磨的磨道是很狹窄的，這也是用驢子而不用牛和馬的原因，它們的體格相對比較大，用驢子推磨是物盡其用。關於驢子還有一些小趣事，比如驢子推磨要用一塊布把它的眼睛蒙上，主要是防它會蒙圈，也就是我們所說的暈，同時磨盤裡都是好吃的，防止它近水樓臺先得月，吃了一口，可就是一個大人一天的口糧啊！

社會在發展，驢子推磨的歷史幾乎已經塵封於歷史的檔案裡面，但它做出過的貢獻，農民還是不會忘記的。

為什麼能吃牛肉驢肉，不能吃狗肉？牛和驢為人類耕田拉磨養活了多少人？用不著了就吃。狗搖搖尾巴叫一叫，就和人類平等了，不能打更不能吃，流浪了還有人收養。有一大批粉絲擁躉，比老了的農民，打過仗的老兵地位還高。

在農村拉磨的牲口都是用驢，這和歷史的遺傳和驢的特殊地位和用處有著不可分割的聯絡，主要原因有以下幾點:

1.驢力氣小

在農村牲口基本有牛，馬，騾子，驢四種，牛的力氣最大而且行走遲緩因此牛更多用來耕地，騾子行走快而且身體高大大多用來耕地和拉東西，馬高大的身材一般用來跑長途，因此驢瘦小的身體就只好用來拉磨了。

2.驢任勞任怨

驢是很溫順的，拉磨是一個辛苦活兒，驢不知疲倦而且一直轉圈圈，啥動物都會感到眩暈的，因此在拉磨時候需要將驢眼睛蒙上，這樣既可以防止眩暈又可以防止驢偷吃糧食。

3.驢特殊身份

驢身材瘦小，拉磨的地方是很狹窄的，只有驢的身材可以在這裡邊自然的行走，而且驢的飯量小，即使幹一天活兒也不會吃太多的糧食的，何樂而不為。

4.其他原因

在歷史演變過程中，騾子無法生育，驢作為傳宗接代的動物，很多時候是不用去地裡幹農活的，因此多數時間在家裡驢就成為了幹雜活的動物，拉磨這種小活自然而然就是驢來幹啦。

驢體型小，耐力好，脾氣溫順，如果用馬，牛得佔多大地方，雖然農村有的是地方，但你蓋個磨房挺大的不結實，用的材料也多，過去條件有限，不象現在呀，再說了農村人一個個都是跟別人學的，沒有整個挺老大的，風大把糧食全吹跑了。幹什麼有什麼門道。

我想可能是以下幾個原因吧

1，可能是成夲低，驢有騾馬的韌性但沒有騾馬的價錢高一般家庭能買的起，另外驢體形小，自然吃的少，省料。

2，驢體形小，也適合在磨房小空間轉身。

3，驢比起騾馬更有吃苦耐勞的精神。

驢是磨盤前最常見的動物，但不是唯一的動物，筆者小時候家裡就用牛拉過磨，只不過，相比較而言，驢拉磨更為常見而已。但是在馴化的動物中，並不只有驢適合拉磨，馬、牛等家畜都是可以的，最終為何驢成為了最常見的拉磨工具呢？我們從下面兩個角度來聊一下這個問題。

第一：先入為主

.磨是中國古人智慧的象徵，根據記載，在春秋時期，中國著名的工匠魯班就發明了磨盤，從此以後，人真正吃上了“細糧”（以前也有研磨，但效率極低）。在最初石磨發明出來時，還沒有用到畜力，而是兩個人用棍子別住，然後轉圈推，但是在以前，農耕勞作已經讓人苦不堪言了，再回到家用人力去推磨，顯然是不合理的，此時，人們就把目光放在了家畜上。（小時候推過磨的小夥伴舉個手~）

人類從距今約1.5萬年前開始馴化動物，到了距今2000多年前已經是“六畜興旺”了，所以，選擇性還是挺多的，不過，家禽先扔一邊，畢竟它們小，又沒勁，豬也扔一邊，這貨太矮了，而且人養豬是看中了它的肉，如果過度的體力勞動，豬瘦了，少吃肉，還少賣錢，顯然是不划算的。

最後，人們就把目光鎖定在了肩高較高、體型較大的幾種家畜上，但為何選擇了驢呢？這與先入為主有著很大的關係。

在所有肩高比較高的家畜中，驢是第一種被馴化的動物，它比同科同屬的動物馬早了至少1000年，顯然馴化越早的動物，數量越多，世界範圍內的養殖量就越大，所以，先入為主的驢打敗了馬，成為了拉磨的首選。

第二：作用

人類的祖先非常的聰明，因為在他們馴化的動物中，我們幾乎找不到主要作用相似的動物，我們還是以驢、牛、馬這三種比較有競爭力的動物為例來說一下各自的作用。

驢在以前是主要的畜力工具之一，它們主要的作用體現在可以作為交通工具，也可以作為負重工具，而且驢在崎嶇不平的山路上行走要比馬和牛更有優勢，這在以前交通不發達時是非常關鍵的。

牛的主要作用就是農耕工具了，它在沒有機械化的以前，是農民最好的幫手，而馬主要是用來騎乘的，如果驢和馬看作車的話，驢就相當於手扶拖拉機，而馬就相當於轎車，馬更適合在平原地區做騎乘工具。

因此，牛、驢和馬都有各自的屬性和作用，誰也替代不了誰，既然這樣為何將驢抽出來拉了磨呢？答案很簡單，因為牛作為主要的農耕工具是不可替代的，以前田地裡的農活主要靠它了，所以，動了誰都不能動牛，它是農耕時代人們的“命”，因此即使牛比驢馴化的早，但它也不會成為主要的拉磨工具。

而馬呢到不像牛那樣肩負重任，但是馬有一個致命的缺點：它不像驢那樣耐粗飼，抗病能力也比較差，換句話說就是在以前沒有多少平民百姓能養得起馬，這就造成了馬不會像驢那樣普及，所以馬也被淘汰了。

驢呢？雖然是以前人們主要的交通工具，但以前的人出行很少，而且還有馬，所以在選擇一種主要的拉磨動物時，驢以好養活、飼養量大以及其他作用可替代的特點最終當選了（驢：誰稀罕這個活！）。

不過，在拉磨這件事上，驢並不孤獨，因為有“牛大哥”時不時地來幫忙，尤其是不農忙的時候，牛的出場率會更高，因為其實牛拉磨更厲害，之後，驢與馬又產下了比驢更大，但具備驢耐粗飼、抗病能力強等特點的騾子，這使得驢越來越輕鬆了。

但是，隨著機械工具的產生，驢的命運徹底改變了，從蒙著眼睛轉圈到了如今的驢肉火燒，這個轉變連驢都一臉懵。既然說到了矇眼睛，我們不妨簡單地來說一下驢矇眼的三個作用。

為何要給拉磨的驢蒙上眼睛？

給拉磨的驢蒙上眼睛有三個主要作用，其中最大的作用就是防止眩暈，要知道即便是驢圍著一個磨盤轉圈也是會暈的，只不過，它們的大腦皮層比人類的要簡單一些，所以抗眩暈能力比人強一些。但是，也架不住一轉幾個小時，而給驢蒙上眼睛，它們還不足以像我們一樣蒙著眼睛也知道自己在轉圈，所以，矇住眼睛騙過了大腦，驢拉磨拉一上午都不會暈。

除了防眩暈外，給驢蒙上眼睛還有兩個主要作用：

第一：防止偷吃。驢通常很少能吃到糧食，都是一些粗飼料，而驢拉磨磨的通常都是我們吃的玉米、黃豆等食物，所以，驢見到這些東西想要吃是在所難免的，這樣驢就不好好幹活了，沒事就把嘴巴湊過去想偷吃。

但是，將眼睛蒙上之後，周圍散發的都是食物的氣味，它們無法知道食物的位置，也就沒有偷吃了。

第二：省力。給驢蒙上眼睛顯然不是給驢省力的，畢竟它又不靠眼睛拉磨，但是對人來說是非常省力的，因為拉磨其實也是一個體力活，所以無論是牛拉磨還是驢拉磨，都需要人拿著鞭子呵斥著，這樣才能保證它們一直工作。

但是，拿著鞭子呵斥也不是件輕鬆的活，所以，人們就想到了一個好辦法，給驢蒙上眼睛，即使人坐在旁邊，只要一聲呵，驢就趕緊幹活。

總結

適合拉磨的家畜其實不止有驢，還有馬和牛，但是由於馬比較“嬌貴”，所以在以前只是少數人養的家畜，顯然無法普及，而牛是以前主要的耕田工具，是人們的“寶貝”，所以只有在不農忙的時候，偶爾讓它拉拉磨，而驢就不同了，它們並非不太替代的，再加上以前人們出遠門較少，驢的作用也就越來越小了，此時拉磨成為了它們的主要工作。

別的牲畜也可以的，七十年代，國家實行了聯產承包責任制，家家戶戶都分到土地，我的老父親買個一匹騾子，讓我的父親把那匹騾子馴服的很聽話，我家原來有一臺老石磨就試著拉磨，給它蒙上眼睛再繫上軸棍他它拉磨拉的很好，那幾年我家吃麵基本上沒有去外面加工過麵粉的，我每到星期天就會套上我家的騾子讓它拉磨，我奶奶和我把小麥放磨上用我家的老石磨，磨麵粉，這是我的親身經歷，

驢為什麼用來拉磨不耕地，牛為什麼用來耕地很少拉磨，毛驢小巧力氣小吃料少走得快適合拉磨，牛體大，吃的多，力氣大，不如毛驢走得快，適合過載

用驢拉磨，而不用馬、騾或者牛拉磨，這就是古人的聰明之處，取其長而避其短，物盡其用。用驢最合適，而牛、馬、騾等皆不合適。為什麼這麼說呢？

咱們先看看石磨的形狀與大小，石磨一般在1.5米左右，再大的石磨佔的空間大，不好放，重量也沉，這樣的石頭加工成磨太費事，不多見；再小的也有，但是操作空間小，用牲口不合適，變成了人工磨，用人推就行了，不需要用性口；磨盤之間都是糧食，用不了多大的力氣。

針對石磨的特點，用驢最合適，因為驢的體型小，聽話，力氣夠用；走的不緊不慢，耐力強，拉磨正好。

用牛吧，牛的體型大，體寬，力氣大；但是走的太慢，用牛拉磨，半天轉不了幾圈，牛脾氣上來了，你還弄不了它，操作不方便；根據牛的特點，適合耕地拉犁，牛勁一上來，也是呼呼的；所以說用牛拉磨不合適。

再說馬，馬的特點是個大、有勁，跑的快，用馬打仗、送信最合適，要不然怎麼有戰馬、千里馬之說；用馬拉磨，它給你跑起來，碾米磨面既碾不好也磨不好，因為碾米磨面是個細氣活，得悠著點勁，不能快也不能慢，看來用馬拉磨也不合適。

最後說騾子，騾子是由馬和驢雜交而生，繼承了馬和驢的優點，個大如馬，力大如牛，速度也很快；用它拉車、耕地都比較合適，但是不適合拉磨；因為它的特點也是和馬差不多，速度快、體型大，拉磨磨不好，用騾子拉磨也不合適。

分析以上特點，用驢拉磨最合適，取兩鬥糧食，往磨盤上一倒，弄塊布將驢眼一蒙，喂幾根蘿蔔、幾把豆子，拉半天不成問題。

說到這裡，再囉嗦兩句，“驢拉磨”這其實就是一個管理學的一個範疇，管理學在某些方面就是管人用人，“驢拉磨”就是用盡長處，規避短處；團隊管理也是這樣，如果管理者能把團隊每一個成員的長處挖掘出來並使用好，那個這個團結戰鬥力就強，如果沒有使用隊員的長處，用他們的短處，他們的能力發揮不出來，那戰鬥力就弱。一個人文字功夫紮實、能寫材料，你就讓他當秘書；一個人能說會道、善長交際，你就讓他跑外交；如果反過來會怎麼樣，材料寫的狗屁不通，外面關係也是一塌糊塗。所以說管人用人就要象“驢拉磨”那樣，發現長處、使用長處，同時規避短處，才能做出成績。

排量問題，牛車相當於3.0以上的排量，馬車相當於2.4排量，驢車也就是1.6以下。草料也是成本，驢吃得少。

胡扯，在我的老家拉磨的就不是毛驢，而是牛，毛驢這種動物甚至都非常少見。

通常咱們所說“驢拉磨”只是個既定印象當中的事情，因為大多數情況下，都是驢子在拉磨，其他的牲畜，比方說牛、馬、騾子之類，比較少見。

雖然少見，但並不代表沒有，像是西方就有很多用馬拉磨的地方，大陸也並非沒有。

石磨這種工具，早在八千多年前就已經出現，但當時的石磨非常粗糙，而且主要是用人力，與咱們現在看到的石磨，完全是兩種不同的模樣。

現在我們常見的那種石磨，是在秦漢時期逐漸成熟定型的，主要用來給糧食作物脫殼加工。

因為穀物加工的量非常巨大，那種大型石磨非常沉重，如果僅僅靠人力，實在辛苦，所以人們會驅使一些牲口來拉磨，比方說牛、馬、騾子、驢，但窮苦人家沒有牲口還是用人力。

並沒有說，拉磨一定要用驢子，就好像耕地並不是必須要用耕牛，有的地方，甚至會用馬這樣的牲畜來耕地，只不過對於人們來說，這實在是有點浪費資源的感覺。

石磨巨大沉重，羊這種牲畜太小，肯定不行，那麼像是牛、馬、驢跟騾子都可以。

通常大型牲口都能夠用來拉磨，並非只有驢子，南方就有很多地方是用騾子或者牛拉磨的，因為驢子在有些地方本身就很少見，更別說是用來拉磨了。

之所以人們腦海中形成了“驢拉磨”的印象，是因為拉磨的動物中，以驢為主，並非完全是驢，相對來說，其他的牲口有更大的用處，而驢就不如其他牲口了。

像是耕地，驢又不適合像牛那樣耕地，而且牛一直都屬於價值比較高的牲口。

不僅是牛，古代中原馬匹珍貴，大部分都是用來作為戰馬，或者交通工具，馬跟騾子都屬於大型馱獸，驢的體型與揹負能力都不如馬跟騾子，所以用驢做馱獸或者交通工具比較少見。

比方說牛、馬、騾子這些動物，都能夠用來拉磨，可是它們還有更大的價值，更多的用處，而它們能做的事情，驢子卻未必能做，自然就用來拉磨。

就好像工廠流水線的工人，科研工作者當然也能做，但讓他們擰螺絲，實在浪費。

驢子比起其他適合拉磨的動物，用處比較有限，能夠被輕易取代，所以古時候，家裡有驢子的家庭都是用驢拉磨，至於牛、馬、騾子之類的牲口，還有更重要更有價值的用處。