回覆列表
  • 1 # 紫雲股份公司

    沒有質量追溯,無法保障消費者的食品藥品安全!僅僅追溯是不夠的,還必須溯源防偽一體化才可以真正保障華人食品藥品安全!

  • 2 # 小剛說食事

    因為他們都關係到人民的生命安全。  

    首先,食品藥品是每個人生存所必需的,沒了汽車可以騎腳踏車或者走路,沒了食品和藥品可就連命也沒有了。對於這種關乎人身安全的產品,質量必須可靠。而想要質量可靠,第一步要做到的就是可追溯,上可以追溯的誰生產的,下可以查到銷售給誰。只有責任到人,才能落實責任。早在秦朝時期,國家就會要求在兵器上刻上工匠的名字,這樣出了質量問題才能找到人,這也是秦朝兵器高質量的基礎。  

    其次,食品和藥品的生產過程所涉及的原材料較多,且多為農產品,質量管控較難。汽車、飛機、航母看起來零件很多,但生產企業卻是不多,想要追查一個零件是哪個企業生產很容易。而農產品就很難了,單一一個或幾個種植企業很難滿足一個食品廠對原料的需求,比如一個很小的麵粉廠,日產量只有50噸,85%出粉率計算,他就需要59噸的小麥,小麥畝產0.75噸,若是單一供應商其要有79畝土地,這個數字對中國絕大多數農民來說都是不可能達到的。而中國2018年麵粉產量有8874.96萬噸,這需要無數的種植者才能完成這個產量。更為重要的是,農產品種植過程中小散戶為主,交與食品藥品企業的原料基本上是多家產品混合後的結果。只有從最前端記錄原料資訊,才能確定其真正的來源。  

    最後,一旦發生事故,銷售記錄是挽救人命最後的機會。汽車買了以後,4S店、交管局都會有記錄,行駛證、車架號、發動機號等都是唯一的,這樣才能做到每次召回時不會有遺漏。而大家買食品藥品時,是不可能要求大家樣樣登記備案的,這樣既繁瑣也低效。只有完整的銷售記錄才能幫助食藥管理部門,在需要召回食品藥品時,儘可能的縮小範圍,儘可能快的召回危險商品,減少損害。  

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 怎樣水培巴西木,水培巴西木應該有什麼養護方法?