說起柚子，相信各位小夥伴們不會感到陌生，作為一年四季常見水果，因其清爽可口，鮮嫩多汁而受到老百姓喜愛，柚子可以直接食用，也可以用來做蜂蜜柚子茶。柚子皮也可以用來去除異味，那柚子有什麼營養價值呢？

柚子屬於南方水果，產地主要分佈在廣東、廣西、湖南、湖北、雲南、貴州、福建、浙江、四川等省區。比較有名的柚子有廣西的沙田柚、廣東的金蘭柚、四川的平頂柚、江西的馬家柚和福建的琯溪蜜柚。當然柚子的品種也分為紅心柚子和白心柚子，柚子的營養成分和其他水果類似，含有豐富的水分，100克的果肉裡中含有89克水分，經常食用可以為機體提供水分。柚子含的能量很低，每100克柚子的可食部僅含41千卡的能量。柚子中含有豐富的維生素，包括維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等，還含有豐富的礦物質，如鈣、磷、鉀等，含的鈉很低。柚子當中膳食纖維的量也是可觀的，所以可以預防和改善腸道便秘，對於腸道起到良好的促進作用，幫助排便。

至於選購柚子應該選身材比較勻稱飽滿、上尖下寬，表皮薄而光潤、色澤淡綠或淡黃。其次，聞氣味，成熟的袖子聞起來芳香濃郁，最後應該選擇掂在手裡有分量的，如果同等大小的柚子，應該選擇重量更重的那個，因為更重的柚子說明更新鮮，水分更足，當然口感也更好。

1、 柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用）最佳的食療水果之一；

2、柚中含有大量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇；

3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；

柚子是現在公認的食療水果，柚子不但個頭大，肉也多，營養價值非常高。吃柚子不僅可以降脂減肥，還能促消化、清燥熱、預防高血糖。柚子的作用很多，下面就來看看柚子的具體功效有哪些。

1.降血糖：柚子中含有一種類似於胰島素的天然成分，當人體吸收這種成分以後可以有效的降低血糖濃度，尤其是糖尿病、高血糖的病人，多吃柚子可以讓血糖恢復正常，以維持身體健康；

2.降血壓：柚子中的鉀元素含量豐富，鉀元素被人體吸收以後可以促進身體排出鈉元素。由於鈉元素是引起血壓升高的因素之一，所以多吃柚子還可以降血壓，也能夠提高腎功能，對預防高血壓和腎炎有顯著療效；

3.解酒排毒：柚子之所以能夠解酒是因為它含有豐富的果酸，果酸可以加快酒精的分解代謝。平時喝完酒後再吃個柚子就可以加快體內酒精的排出，從而起到解酒排毒的作用；

4.調情緒：當你感到焦慮、抑鬱或者煩躁的時候，不放吃一點柚子。柚子所含有的一些揮發油和芳香類物質可以調節情緒，緩解這些不良症狀。所以柚子很適合那些生活節奏緊張，工作壓力大的人食用，進而減少負面情緒；

5.增強體質：多吃柚子不僅可以吸收豐富的營養物質，還有多種維生素、葉酸、糖類和天然果膠。這些物質可以加快新陳代謝，促進身體發育。尤其是對孕婦來說，吸收柚子中的葉酸以後，對胎兒的發育有很大幫助。

柚子雖然味道好，營養豐富，但是柚子性涼，所以體質虛寒的人不適合吃柚子。柚子還具有滑腸的作用，對於經常出現便溏、腹瀉的人來說，也儘量別吃，否則不僅起不到療養作用，反而會加重病情。

柚子是柑橘屬常綠果樹的一種果實，品種很多，有如柑橘樣小的，有如瓜樣大的，有黃色的，也有紅色的。去皮吃肉，味道酸甜可口，有的略帶苦味。柚子多長於南方，優秀品種有幾種。

柚子的營養元素很多，營養價值很高的。

柚子味甘酸，性寒，具有理氣化痰，潤肺清腸，補血健脾等功效。除痰止渴，理氣散結，能治食少口淡，消化不良等症。

柚子中含有高血壓患者所需的微量元素鉀，幾乎不含鈉。柚子中的果膠不僅可以降低低密度蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損傷程度，因此是心腦血管疾病患者適宜吃的水果。

柚子含有大量維生素C，能降低血液中的膽固醇，柚子含有生物活性物質皮甙，可降低血液中的凝滯度減少血栓形成，對腦血管疾病，如中風，腦血栓等有預防作用。能促進組織細胞再生，有美白養顏的作用。

柚子肉中含有類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖，適合糖尿病人食用。

柚子還有增強體質的功效。能幫助人體對鈣和鐵的吸收，所含的天然葉酸非常適合孕婦食用。有預防貧血症及促進胎兒發育的功效。

柚子具有健胃，潤肺，補血，清腸，利便，等功效。能促進傷口癒合，對敗血症有輔助療效。

柚子雖好，食用也有禁忌的。

柚子與某些藥物不能同食，如抗過敏藥特非那定，環孢素，咖啡因，鈣拮抗劑，西沙必利等。

服用避孕藥後不能食用柚子，會影響避孕效果 可能避孕失敗。

柚子性寒，脾胃虛寒洩瀉的人不宜食用，可能加重病情。

柚子很好，適量食用好處很多。

又到了吃柚子的季節，大街上、超市裡、水果攤上，賣柚子的隨處可見。很多人也喜歡柚子那酸酸甜甜的味道，又加上柚子耐儲存，因此我一般買柚子的時候一次就買很多個，什麼時候想吃了就扒皮開吃，簡直是要多美就多美。

那麼吃柚子都有哪些營養呢？今天我們就來了解一下。

首先，柚子營養價值高。柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。每100克柚子含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57kcarl熱量。

其次，柚子有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效。中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良，幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

經常吃柚子能去腸胃惡氣，還能止咳化痰。

除了直接吃之外，還可以做成柚子茶，是一種非常好的養生水果，同時它還能夠起到美容的作用。

具體服用柚子的好處如下：面板專家經過研究發現，柚子之中含有豐富的維生素C，這種物質能夠有效的令面板之中的色斑減退。

所以說，柚子也是一種很好的美容品，將柚子切開之後澆上一些蜂蜜，然後輕輕地塗抹、按摩面板，這樣能夠很好地美白面板。柚子之中所含有的大量維生素C，不僅能夠起到去除色斑的作用，同時還能夠令我們的面板更加的緊緻，保持在一個最佳的狀態。

這主要是由於維生素C這種物質對於身體分泌膠原蛋白具有非常重要的作用。經常服用柚子，能夠令我們的面板變得更加的豐滿和平滑，具有很好的護膚作用。

最新研究發現，柚子之中含有一種黃酮類物質，這種物質能夠有效的降低患中風的可能。這種氧化劑在我們的身體之中能夠起到增強血管功能以及消炎的作用，經常服用能夠很好的保護我們的大腦。科學家經過長達14年的實驗發現，常吃柑橘或柚子的女性，患有中風的可能性將大大的降低。

除此之外，多吃柚子可預防腦血栓、中風等腦血管疾病。柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液黏滯度，減少血栓形成，因而對腦血栓、中風等腦血管疾病也有較好的預防作用。

由此可見，柚子不但味美而且營養豐富，是老少皆宜的美味水果呢！

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柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。柚子營養豐富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿蔔素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。