我來回答，真正的滇紅之鄉中國紅是個配方茶，配方是個秘密，有香歸，黃旦，梅佔等多種茶葉拼配製作而成。要想喝真正的中國紅得找對人和找對地方，不過冒牌的中國紅就多了，市場上隨便可以找到！️@侍覺山茶鄉小段

茶是中國主要茶類之一，滋味甘鮮醇厚，十分受人青睞。要說哪裡產的紅茶最好，金駿眉、正山小種，祁門紅茶都跟不錯！

金駿眉 武夷山桐木關地區生產金駿眉那可謂是總所周知的事情，也是現如今大家公認的產生地區。話說桐木關那是在武夷山海拔一千一百米高的山脈斷裂埡口，是武夷山自然保護區的核心地帶。此地最出名的莫過於金駿眉，因茶而聞名是當今世界最公認的紅茶起源地。金駿眉屬於中國的高階紅茶品種，價格相對其他茶葉高出許多，是中國現代名茶，在2005年時才研製而成。金駿眉茶葉外形緊結，帶有絨毛，茶葉顏色介於金、黃、黑之間，聞茶葉時會感覺有水果等香味，同時有高山茶所具有的高山韻味。沖泡出來的茶水以金黃色為主，味道甘甜爽口，為茶中極品。

正山小種 產自崇安縣星村的曹墩和桐木關一帶，地處武夷山脈之北段，地勢高峻。山小種，屬紅茶類，是世界紅茶的鼻祖。又稱拉普山小種，是中國生產的一種紅茶，茶葉是用松針或松柴熏製而成，有著非常濃烈的香味。因為熏製的原因，茶葉呈黑色，但茶湯為深紅色。正山小種紅茶是最古老的一種紅茶，非常適合於咖哩和肉的菜餚搭配。後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。祁門紅茶 簡稱祁紅，產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所採收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤（俗稱“寶光”）；內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香（號稱“祁門香”），馥郁持久；湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底（泡過的茶渣）紅亮。

何為古樹滇紅？

有別於市面上的滇紅，在於其原料是取自雲南上百年的古樹，而這些古樹通常都是用來生產極具收藏價值的古樹生普洱茶的原料。

古樹滇紅，不同季節差別很大。看顏色看條形，秋茶最好，秋茶金黃、金毫特顯，外觀顏色整體會亮，香氣重；而春茶外觀整體發黑發烏、金毫不顯，香氣偏沉，但內涵物質高。另外，秋茶比春茶的芽毫要多，要黃。

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。

紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。

香氣物質比鮮葉明顯增加，所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。

紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

中國紅茶品種主要有：

1 祁紅—產於安徽祁門、至德及江西浮樑等地；

2 寧紅—產於江西修水一帶，是中國最早的工夫紅茶之一；

3 霍紅—產於安徽六安、霍山等地；

4 蘇紅—產於江蘇宜興；越紅產於浙江紹興一代；

5 湖紅—產於湖南安化、新化、桃源等地；

6 川紅—產於四川馬邊、宜賓、高縣等地；

7 英紅—產於廣東英德等地；

8 昭平紅——產於廣西昭平縣；

9 滇紅—產於雲南佛海、順寧等地。

雲南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類，以濃、強、鮮為其特色，喜歡的人不少。

由漢族茶農創制於民國年間。

產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。

以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。

製作採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻或揉切、發酵、烘烤等工序製成成品茶。

品質特點：其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮。

此外，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。

以我觀點看來， 茶的品質沒有最好之說，有的人喜歡名茶，有的人喜歡自己本地茶，但最適合自己的茶就是最好的茶。紅茶也是如此。

中國的紅茶，按製作工藝分為小種紅茶和工夫紅茶。小種紅茶代表是正山小種，以武夷山桐木村產製的正山小種的品質為最佳。工夫紅茶沿襲小種紅茶的工藝並做了一些改變，在乾燥時不經過燻焙。代表性工夫紅茶有滇紅工夫、祁紅工夫等。

紅茶按照葉片的完整程度分為紅條茶和紅碎茶。顧名思義，葉片完整呈條索狀為紅條茶；經過了切碎工藝，碎末狀茶，稱為紅碎茶。

如果單純的回答這個問題，我覺得我也沒有答案，因為100個人心裡有100個哈姆雷特，不能一概而論，我也不能用的喜好強加給你。紅茶現在最熱的，市場保有量最大的是武夷山的正山小種和金駿眉。它受到很多茶友的瘋狂熱捧。

下面我講講可能大家不太熟悉的滇紅茶，因為它一直做的出口，所以被大家做忽略。

滇紅為最容易入門的茶葉：先喝幾款入門的標杆產品（功夫特級、經典58），記住它們的條索形狀、湯色、香氣、口感、茶湯到肚子後的感受，然後再喝好一點的，對比一下好在哪兒，很容易喝出門道來。而其它的茶葉就比較複雜了，要麼沒有統一的口感與評定標準，初學者容易走彎路；要麼價格高，試錯成本高。

提前滇紅就繞不開雲南進出口茶葉公司上產的鳳牌的經典58.大家可以看一下我寫的鳳牌產品介紹：鳳牌產品介紹

具體怎麼記：先記住這幾款的幹茶是什麼樣子的。經典58的條索完整緊直，色澤烏潤，傳統功夫的條索肥厚緊結，由於經過切扎，不是完整的條索，比58要碎一些。芽茶條索緊結，苗鋒秀麗完整。此外幹茶上都顯金毫，芽茶最多。

傳統功夫紅茶經典58金芽

再記沖泡後茶湯的顏色、濃度，香氣（瀰漫在空氣中的香氣與杯蓋香，好一點的茶葉可以在杯蓋上聞到一股甜膩的香味）。傳統功夫為焦糖香，58具番薯香，芽茶為蜜香。

口感：包括入口時的感受、從喉嚨流到肚子裡時的感受、茶氣從下返回喉嚨時的感受。這三款的具體區別是：傳統功夫味道要濃烈一些，58要淡一些，但回甘相對較好；芽茶要更柔、茶湯更厚一些，口感更為豐富、細膩，香氣更高。

葉底：泡過的茶葉是怎麼個樣子、顏色。滇紅的葉底紅勻、柔嫩、明亮。

沖泡：沖泡溫度90～95度，較正山小種高几度。一般為蓋碗沖泡，10秒左右出湯，根據上一泡的味道調整用水量和出湯速度。

最重要的是記口感，現在好多茶葉都可以做的很好看，但喝起來就不一定了，所以必須得記口感，然後再跟市場上熱門的對比一下，很容易喝出門道來。現在比較火的還有大金芽、金螺狀，都是這些的變種。

進階：好一點的滇紅的話香氣要更高，茶湯要更濃，會有金圈掛杯，入口更加的柔和、更加的稠，當然價格上也要高很多。

古樹紅茶跟傳統的滇紅相比要清冽一些，細品的話帶一絲絲生普的味道，回甘強烈，個人覺得可以稱之為茶中之酒。由於要跟普洱搶原料，所以價格要高很多，一斤的話一千多到兩千多吧。

與正山小種相比，滇紅的價格要低一些，而且入門茶容易挑選，很容易掌握滇紅的正宗味道。喝紅茶的話不妨從滇紅喝起。鳳牌的經典58、功夫特級都是一百多一包，非常適合作為入門指引。入門之後要了解一下紅茶的內含物質都有哪些？每種物質對口感有什麼影響？以及紅茶有哪些加工環節？每個加工環節都會對口感產生什麼影響？這些都會加深你對茶葉口感的理解。