中國目前茶葉市場銷售基本掌握在福建，浙江人的手裡，行政干預有時候是有必要的，他們喜歡賣無品牌的散茶，因為能亂要價，我親眼見過同一款散茶賣兩個不同人，一個賣120一斤，一個賣3200一斤，因為沒有品牌意識，所以消費者吃虧太大，質量也沒有保證，建議工商聯合食藥監局聯合整頓茶葉市場，對三無茶葉徹底嚴查沒收，入嘴的東西不容忽視，給正規茶葉企業一條活路！

2014-2017年全國茶行業供給情況分析

一、全國茶行業總產值分析

2017年世界茶葉生產和銷售依然保持上漲的態勢。中國2017年茶葉銷售193萬噸。

圖表：2014-2017中國茶銷售量

2017年全國茶園總面積約為4448萬畝，比2016年增加132萬畝，同比增長3.05%，其中開採面積約3578萬畝，同比增長約5.64%。

2017年中國茶葉產量241萬噸，增產7.4%。2016年中國綠茶產量達143.8萬噸，出口量達27.2萬噸，內銷量為93.28萬噸。2016年中國紅茶產量達25.8萬噸，出口量達2.8萬噸，內銷量為15.84萬噸。

2017年茶類生產結構繼續調整，幹毛茶產量中綠茶、烏龍茶佔比繼續下降，分別為61.71%和11.09%;紅茶佔比超過烏龍茶，達到12.18%;黑茶(不含普洱)佔比有所提升，為8.51%。其中，綠茶產量約150.91萬噸，同比增長4.94%;紅茶、黑茶(含普洱茶)產量約分別增長15.88%和13.35%，分別達到29.79萬噸、33.48萬噸;烏龍茶產量約為27.12萬噸，增長4.80%;白茶產量保持平穩，約為2萬噸。2016年，中國茶銷售量179萬噸。2016年茶葉年產值估計約為1702億元，同比增長12.04%。茶葉供給側結構性調整逐步到位，2017年國內消費總量193萬噸，總產值為2180.9億元;庫存增量將不會明顯增加。

圖表：2014-2017年中國茶產業總產值

二、全國茶行業產成品分析

茶，世界三大非酒精類飲料之首，是“茶聖”陸羽眼中，人類生存的第一要義。但隨著時代的發展，“茶”這個最古老的飲料，也開始變得年輕化，甚至出現了很多富有創意的茶產品。

茶日曆

德國茶葉公司發明了一種創意茶日曆，將茶葉做成日曆的樣式，365天可以單獨分離。每一天的口味也都不同，到了當天，只需把它放在熱水杯中即可。

茶啤酒

這種名字做“kombrewcha”的飲料，將茶與啤酒結合到了一起。茶啤酒在一般人的眼裡絕對是黑暗料理，不過能想到將茶與啤酒這對冤家結合到一起也是奇思妙想。

冰搖茶

茶葉糖

有人不太喜歡喝茶，很大的因素是茶葉略微苦澀的味道。茶葉糖就解決了這個問題，不僅擁有茶葉的滋味，更是完全去除它的苦味。

茶葉煙

“飛茶”這個概念曾經引起過不小的熱潮，不過現在有一種茶葉煙，外表似煙，卻又不含香菸有害成分。“點燃是煙，下水是茶。”這款“茶煙”正確的使用方法是：點燃抽幾口，剝出茶絲來泡水喝。

茶葉米粉

這種茶葉米粉選用鐵觀音和米漿為原材料，採用科技手段提取茶葉粉末，將粉末按照一定的比例拼配到米漿中，最後製成米粉。

較之晶潤通透的尋常米粉，茶葉米粉在色澤上略顯黃色，黃中透綠，跟茶湯的顏色比較接近。這種米粉，茶香中透著米香，完美詮釋了米粉和茶葉雙方的優點。

白茶卸妝油

白茶具有高效的抗老化功能，可強化肌膚抵抗力，改善人體防禦功效。利用白茶製成卸妝油效果十分好。

烏龍茶香水

茶葉具有一種濃厚的清香，相對其他香水，這種茶香味的香水是比較受年輕人喜歡的，味濃卻不刺激，聞起來讓人舒適，文藝青年必備。

跟著經濟的開展和居民消費水平的進步，茶葉消費需求得到了持續的開釋，茶職業得到了穩健的開展，全國18個產茶省茶葉總產值227.8萬噸，近10年來茶職業產值堅持均勻10%的增速穩定新增。比較2005年的93.5萬噸的年產值，10年間產值新增超越一倍。

針對茶職業商場的研討，世紀縱橫品牌與營銷事業部合夥人王佳偉提出：消費特色，消費觀念，產品立異，品牌內在，事務形式，途徑構成，運營辦理方法以及本錢八個不同角度的茶職業開展趨勢洞悉。

趨勢一、茶葉正在迴歸日常飲品的特色，自喝茶展示出新的新增潛力

曩昔10年間人均茶葉消費量複合新增率到達11.1%。同期居民消費水平復合新增率為11.9%。消費晉級和人口盈利的兩層疊加，營造出更好的工業生長空氣。

“國八條”釋出以來，茶葉的產品結構也在逐步的調整，高階茶商場預冷，全體職業的利潤率自2013年以來呈現回落。職業利潤的回落預示著茶葉的消費也漸漸迴歸飲品的根本特色。

趨勢二、消費習氣隨消費集體的分解進一步細分，多元化的消費觀念成為茶葉消費的新趨勢

茶葉天然、 健康的特色以及對茶文化的推廣，茶葉為越來越多的人所承受，茶葉的首要消費人群也從中晚年男性為主向各類人群分散。不同類別的顧客對茶葉的消費需求也存在較大差異。

茶葉消費從開始的“禮品”“自飲” 不斷的延伸和細化，由此衍生出多元化的新需求，新形式。

趨勢三、立異產品和新的茶葉衍生品，將進一步滿意不斷分解的消費需求

茶葉企業加強了對立異重視度，到上一年，涉茶專利數量已近1萬6千個。這些專利的請求單位大都為茶葉企業，專利包括產品成產流程、配方、包裝、消費等多個範疇，全方位推進產品立異與多元化開展。

天士力充分利用先進的逆流提取、超臨界萃取、膜分離等現代中藥萃取技能立異出帝泊洱速溶茶珍，滿意了更多的消費需求。立異才能的打造和新技能的使用，為茶葉產品立異和新的衍生品的呈現奠定了根底，也更好的滿意了不斷分解的消費需求。