自從有了冰箱，很多食物的儲存時間變長了，也極大地方便了家庭食物的儲備。比如可以在週末的時候多買點菜，工作日的時候就可以安心地上下班，節省了很多買菜的時間。還有的人特地把食物放在冰箱裡冷凍後再吃，以獲得更好的口感。但是，是不是所有的食物都可以放冰箱呢?能存放多久，也是個問題。食物的保質期一般來說，本身保質期長的食物，放在冰箱裡的保質期就長。很多食物在包裝上已經說明是應該常溫儲存還是冰箱冷藏或冷凍。比如罐頭食品，密封性好，本身保質期也長，可在冰箱裡冷藏達一年的時間。雞蛋的也可冷藏1-2個月。鮮奶冷藏1-2天;酸奶可達一星期。肉類食品冷藏2天左右，而冷凍可達數月。也就是說，有些食物吃得越新鮮越好，就不要長時間放冰箱了。冰箱裡也有細菌食物放冰箱能儲存更長時間，是因為冰箱裡溫度低，很多細菌喜熱不喜冷，故而可以殺死很多細菌，達到長時間儲存的目的。特別是冰箱的冷凍室，溫度可低至零下20度左右，所以儲存食物的時間更長。但是，並不是所有的細菌都怕冷的，也有少部分細菌可以在極冷的環境下存活，這就是冰箱裡的食物也會壞的原因。這些食物不要放冰箱那麼，是不是注意儲存時間，所有的食物都可以放冰箱呢?答案是否定的。有些食物還真就不可以。1熱帶水果像火龍果、木瓜、香蕉、芒果等熱帶水果不適合寒冷的冰箱，放進去會變色，時間長了還會變質。2西紅柿西紅柿放在冰箱裡很容易出現裂紋，拿出來以後發現質地變軟了，且酸甜的味道也會“跑”掉。這不管是生吃還是做菜，都不好吃了。3綠葉蔬菜這類菜保質期是很短的，最好吃新鮮的。放在冰箱裡很容易變軟、腐爛，還會增加冰箱裡的細菌，汙染其它食物。4火腿火腿是一種可直接食物的熟食，吃起來確實是很方便。但是火腿在冰箱裡受冷之後，肉質會變軟，脂肪析出，容易腐敗變味。5黃瓜一想到黃瓜的口感，肯定是清脆可口。但是放到了冰箱裡，可就要變軟了，你想想，軟黃瓜能好吃嗎?6烘焙食物烘焙食物一定是新鮮的好吃了，放在冰箱裡，反而壞得更快。就算只放了很短的時間，本來鬆軟的食物也會變硬，口感大打折扣。7巧克力巧克力確實怕高溫，特別是夏天的時候，很多人會把巧克力放冰箱冷藏。但是如果你留意過被“凍”過的巧克力，一定不難發現，它上面結了一層“霜”。這層“霜”是很容易滋生細菌的，還不如少買點巧克力，及時吃完。就算化掉了，仍可當巧克力醬吃，也不至於吃到細菌。8魚一般冰箱的冷凍室溫度在零下20左右。而魚的最佳冷凍溫度應在零下30度，因為魚體內還有很多器官組織，達不到氣溫要求就會酸腐變質。因此，魚也不要長時間放冰箱，一星期內就趕緊吃掉吧。9藥品藥物一般適宜放在陰涼通風處儲存，除非有特殊說明，否則不要把藥品放冰箱。有些藥品不耐低溫，容易造成藥性受損。還有，如果是用了一半的藥，密封不好的話，還會混入冰箱裡的細菌，很可能造成藥物變質。11熱食沒吃完的飯菜想要放到冰箱冷藏當然沒問題，但是一定要等食物冷卻至常溫再放進去。不然食物在熱的情況下，再接觸冰箱裡的冷，很容易使食物腐敗。而且還會汙染冰箱裡的其它食物。注意11、食物要密封所有食物放入冰箱都應密封，防止串味和細菌交叉感染。2瓶裝飲料不能冷凍瓶裝飲料應放保鮮層冷藏，千萬不要放冷凍室裡，防止瓶子凍裂。3冷藏室裡的食物不能久存冷藏室，也就是保鮮室裡的食物最好在3天左右吃完，否則很容易滋生細菌。4冰箱也需要滅菌長期跟食物打交道，冰箱裡的細菌肯定不少。可定期將冰箱電源關掉，仔細清洗冰箱內部。5留意冰箱溫度冰箱的溫度要時常關注一下，不要因為停電和冰箱故障使得溫度異常而不自知。一般來說，冷藏室的溫度在零下4度左右;冷凍室的溫度在零下18度左右。6不要僅靠聞味道判斷是否變質很多人判斷食物還能不能吃，都僅僅靠鼻子聞。實際上這是不科學的，食物腐敗有可能表現在變色或外表冒泡，而不僅僅是味道的改變。新買來食品的注意事項11、原包裝要拆掉新買來的小包裝食品，不要以為封口嚴實就是安全的。首先，原包裝上可能會有小氣孔，造成冰箱細菌入侵;其次，包裝袋不知道經了多少人的手，從生產廠家到經銷商，再到運輸工、零售商、收銀員……簡直不能想。還是拆掉包裝，換上密封罐或保鮮膜吧。22、大塊食物要分成小包裝比如一次性買來了一大塊肉，需要分幾次才能吃完。有些人怕麻煩，直接全部塞進了冰箱，這是不可取的。你想啊，每次都要從冰箱裡拿出來，再切一小塊，再放進去。接觸細菌的機會無疑大了不少，並且冰箱內外溫差較大，也會使肉快速變質。3外賣盒不要進冰箱有的人買外賣，發現外賣盒還挺好用的，於是捨不得扔。食物沒吃完就直接連外賣盒放冰箱了。外賣盒跟超市食品的原包裝還不一樣，原包裝起碼密封還是不錯的，外賣盒就不一樣了，密封不是很好，加上塑膠或泡沫製品還特別容易壞，萬一在冰箱裡破損了，不僅會汙染冰箱，還會因細菌滋生使得其它食物加速腐敗。結語：冰箱確實方便了千家萬戶的生活，但是也要注意有些食物是不能圖這個方便的。以上給大家列出了十種不能放冰箱的食物，在生活中要多多注意，儘量吃新鮮的。關於冰箱裡的細菌，無論是食物產生的，還是冰箱自身的，都要定期滅菌，以確保食品安全。
自從有了冰箱，很多食物的儲存時間變長了，也極大地方便了家庭食物的儲備。比如可以在週末的時候多買點菜，工作日的時候就可以安心地上下班，節省了很多買菜的時間。還有的人特地把食物放在冰箱裡冷凍後再吃，以獲得更好的口感。但是，是不是所有的食物都可以放冰箱呢?能存放多久，也是個問題。食物的保質期一般來說，本身保質期長的食物，放在冰箱裡的保質期就長。很多食物在包裝上已經說明是應該常溫儲存還是冰箱冷藏或冷凍。比如罐頭食品，密封性好，本身保質期也長，可在冰箱裡冷藏達一年的時間。雞蛋的也可冷藏1-2個月。鮮奶冷藏1-2天;酸奶可達一星期。肉類食品冷藏2天左右，而冷凍可達數月。也就是說，有些食物吃得越新鮮越好，就不要長時間放冰箱了。冰箱裡也有細菌食物放冰箱能儲存更長時間，是因為冰箱裡溫度低，很多細菌喜熱不喜冷，故而可以殺死很多細菌，達到長時間儲存的目的。特別是冰箱的冷凍室，溫度可低至零下20度左右，所以儲存食物的時間更長。但是，並不是所有的細菌都怕冷的，也有少部分細菌可以在極冷的環境下存活，這就是冰箱裡的食物也會壞的原因。這些食物不要放冰箱那麼，是不是注意儲存時間，所有的食物都可以放冰箱呢?答案是否定的。有些食物還真就不可以。1熱帶水果像火龍果、木瓜、香蕉、芒果等熱帶水果不適合寒冷的冰箱，放進去會變色，時間長了還會變質。2西紅柿西紅柿放在冰箱裡很容易出現裂紋，拿出來以後發現質地變軟了，且酸甜的味道也會“跑”掉。這不管是生吃還是做菜，都不好吃了。3綠葉蔬菜這類菜保質期是很短的，最好吃新鮮的。放在冰箱裡很容易變軟、腐爛，還會增加冰箱裡的細菌，汙染其它食物。4火腿火腿是一種可直接食物的熟食，吃起來確實是很方便。但是火腿在冰箱裡受冷之後，肉質會變軟，脂肪析出，容易腐敗變味。5黃瓜一想到黃瓜的口感，肯定是清脆可口。但是放到了冰箱裡，可就要變軟了，你想想，軟黃瓜能好吃嗎?6烘焙食物烘焙食物一定是新鮮的好吃了，放在冰箱裡，反而壞得更快。就算只放了很短的時間，本來鬆軟的食物也會變硬，口感大打折扣。7巧克力巧克力確實怕高溫，特別是夏天的時候，很多人會把巧克力放冰箱冷藏。但是如果你留意過被“凍”過的巧克力，一定不難發現，它上面結了一層“霜”。這層“霜”是很容易滋生細菌的，還不如少買點巧克力，及時吃完。就算化掉了，仍可當巧克力醬吃，也不至於吃到細菌。8魚一般冰箱的冷凍室溫度在零下20左右。而魚的最佳冷凍溫度應在零下30度，因為魚體內還有很多器官組織，達不到氣溫要求就會酸腐變質。因此，魚也不要長時間放冰箱，一星期內就趕緊吃掉吧。9藥品藥物一般適宜放在陰涼通風處儲存，除非有特殊說明，否則不要把藥品放冰箱。有些藥品不耐低溫，容易造成藥性受損。還有，如果是用了一半的藥，密封不好的話，還會混入冰箱裡的細菌，很可能造成藥物變質。11熱食沒吃完的飯菜想要放到冰箱冷藏當然沒問題，但是一定要等食物冷卻至常溫再放進去。不然食物在熱的情況下，再接觸冰箱裡的冷，很容易使食物腐敗。而且還會汙染冰箱裡的其它食物。注意11、食物要密封所有食物放入冰箱都應密封，防止串味和細菌交叉感染。2瓶裝飲料不能冷凍瓶裝飲料應放保鮮層冷藏，千萬不要放冷凍室裡，防止瓶子凍裂。3冷藏室裡的食物不能久存冷藏室，也就是保鮮室裡的食物最好在3天左右吃完，否則很容易滋生細菌。4冰箱也需要滅菌長期跟食物打交道，冰箱裡的細菌肯定不少。可定期將冰箱電源關掉，仔細清洗冰箱內部。5留意冰箱溫度冰箱的溫度要時常關注一下，不要因為停電和冰箱故障使得溫度異常而不自知。一般來說，冷藏室的溫度在零下4度左右;冷凍室的溫度在零下18度左右。6不要僅靠聞味道判斷是否變質很多人判斷食物還能不能吃，都僅僅靠鼻子聞。實際上這是不科學的，食物腐敗有可能表現在變色或外表冒泡，而不僅僅是味道的改變。新買來食品的注意事項11、原包裝要拆掉新買來的小包裝食品，不要以為封口嚴實就是安全的。首先，原包裝上可能會有小氣孔，造成冰箱細菌入侵;其次，包裝袋不知道經了多少人的手，從生產廠家到經銷商，再到運輸工、零售商、收銀員……簡直不能想。還是拆掉包裝，換上密封罐或保鮮膜吧。22、大塊食物要分成小包裝比如一次性買來了一大塊肉，需要分幾次才能吃完。有些人怕麻煩，直接全部塞進了冰箱，這是不可取的。你想啊，每次都要從冰箱裡拿出來，再切一小塊，再放進去。接觸細菌的機會無疑大了不少，並且冰箱內外溫差較大，也會使肉快速變質。3外賣盒不要進冰箱有的人買外賣，發現外賣盒還挺好用的，於是捨不得扔。食物沒吃完就直接連外賣盒放冰箱了。外賣盒跟超市食品的原包裝還不一樣，原包裝起碼密封還是不錯的，外賣盒就不一樣了，密封不是很好，加上塑膠或泡沫製品還特別容易壞，萬一在冰箱裡破損了，不僅會汙染冰箱，還會因細菌滋生使得其它食物加速腐敗。結語：冰箱確實方便了千家萬戶的生活，但是也要注意有些食物是不能圖這個方便的。以上給大家列出了十種不能放冰箱的食物，在生活中要多多注意，儘量吃新鮮的。關於冰箱裡的細菌，無論是食物產生的，還是冰箱自身的，都要定期滅菌，以確保食品安全。