1. 油下鍋（少量），小火，直接把麻辣塊，郫縣豆瓣醬，老乾媽放入鍋中炒，一定要小火，別糊吧，炒出紅油放蔥蒜，繼續炒出香味。

2. 加入水和牛奶，水和牛奶比例是，1：1.5，小火熬開，放入蠔油，白糖，雞精，嚐嚐鹹淡調好口味，白糖不要放多，有點甜味即可。

3. 把準備好的食材放入鍋中煮熟就可以了，最後放點芝麻醬，麻油，不喜歡吃芝麻醬的可以不放，味道也好。

工具/原料生菜30克，培根50克，玉米100克，海帶30克，豆腐100克，丸子100克，辣椒油20克，麻油20克，雞精10克，蒜水20克，陳醋20克，麻辣燙底湯500克。方法/步驟

1、把準備好的生菜、培根、玉米、海帶、豆腐、丸子一起放入鍋內。

2、倒入500克麻辣燙底湯。

3、之後生火開煮，在煮的時候準備出鍋料。

4、往碗裡倒入20克蒜水、20克辣椒油、20克麻油、10克雞精、20克陳醋，碗底料就做好了。

5、攪拌鍋裡的菜。

6、煮三分鐘左右，水開之後即可關火出鍋。

7、出鍋的時候先倒入湯汁。

8、和好碗底料。

9、之後再把菜品倒入碗中。

10、一道美味的楊國福麻辣燙就做好了。