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1 # 心理營養師程偉華
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2 # 樂樂8786231993938
香菇在減肥期間有兩個主要作用，一是有豐富的氨基酸，維生素，礦物質，提高機體免疫力，更有精神去減肥。二是豐富的膳食纖維，通便便利，有利於減肥。但它還含有種叫做嘌呤的物質，對痛風病人不利，那痛風患者要謹慎食用。
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3 # 使用者1331394667519
說到減肥，當然要和吃什麼聯絡在一起，那麼「減肥要吃什麼？」大多數人在減重時都會問的問題，而在減重和養生達人心目中，「菇類」絕對是建議的答案之一。吃菇類助減重的最大優勢是「熱量低」，根據食品藥物管理署食品營養成分資料庫，每100公克乾燥姬松茸（巴西磨菇）的熱量僅293.6大卡，而溼的菇類熱量更低，同樣是100公克，杏鮑菇僅有41.3大卡、香菇38.5大卡、洋菇更僅有25大卡，相當適合減重族的卡路里控制。
其次，無論是香菇、杏鮑菇、金針菇等你等，都富含膳食纖維，不但有助腸道蠕動，也能增加飽腹感，進而減少不必要的零食或點心攝取，幫助瘦身減重。而且，雖然菇類的蛋白質含量比不上肉類、海鮮和牛奶等食物，卻也是蔬果類中的翹楚。由此可知，菇類會成為減重寵兒，絕對是實至名歸！
—貴在堅持—
減肥的同時也別忘了瘦臉，畢竟臉代表了我們的形象，只有臉瘦了才會更好看喲~
你對香菇減肥怎麼看？香菇又稱為香菌／冬菇／香信／香蕈等，不同於其他的食物，香菇不僅味道鮮美，香菇中有很多特別的營養素，除了常規的B族維生素／維生素C/鈣／磷／鉀／鎂／鐵／硒外，香菇中還富含香菇多糖／腺嘌呤／三甲胺／半纖維素／甘露醇等等。
最重要的是香菇中還含能夠降低血脂的香菇太生／香蕈玫角甾醇，這些成分在太陽的照射下還會產生維生素D，所以對於高血脂的人來說，香菇是十分有益的食物。而對於減肥來說，香菇因為具有能夠降血脂的作用，對於減肥來說也有一定的促進作用，除了肥胖和高血脂，經常吃香菇還對心血管疾病／癌症／脂肪肝／腎炎以及便秘等等都有很好的作用。
而緩解便秘也就意味著腸道更健康，而腸道更健康那麼也就更有助於減肥，所以香菇這種食物對於減肥來說還是很益的，不過，對於一些在健康體重範圍之內，想要塑形的人來說，香菇能起到的作用是十分的有限的。並且香菇只是一種食物，要想減肥效果好，其餘的飲食也要合理的控制，效果才會更好。