吃黃桃的好處

　　1、補充維生素。

　　黃桃中含不僅含有大量的維生素c，還含有維生素B、維生素E，以及β胡蘿蔔素，這些都是我們身體很重要且需要的營養元素。

　　2、美容養顏。

黃桃中大量的維生素C有很多的美白效果，也能是我們的肌膚變得更加的嫩滑，想要變美的朋友們多吃黃桃吧。

　　3、防止便秘。

　　黃桃中不僅有大量維生素，還有豐富的膳食纖維，能夠加速腸胃的蠕動，刺激腸胃的活動，是排便能加通常，預防便秘。

　　4.增強抵抗力。

　　抵抗力對一個人來說是很重要的，抵抗力強不會常有病菌侵入，降低生病的機率。

黃桃中大量的營養元素就能保護我們，增強我們的抵抗力，也能調節新陳代謝的功能。還可以使我們的牙齒和骨骼變得更加的堅固。

　　黃桃罐頭怎麼做

　　1、黃桃去皮去核，切成大塊，一個黃桃大概切四塊。

　　2、鍋中大量水沸煮後，把切好的黃桃和冰糖放入鍋中，繼續煮。

　　3、水開後轉小火煮大約20分鐘即可。

　　4、把黃桃和黃桃水裝入瓶中，待放涼後放入冰箱冷藏。

首先我們來了解一下什麼是黃桃，黃桃就是桃子類水果的一個品種，果肉果皮呈黃金色或者橙黃色，肉質緊口感香甜。

黃桃的營養很豐富，相比於普通桃營養要豐富，黃桃含有大量的胡蘿蔔素、維生素C、果肉中含有豐富的果膠，這是人體所需的膳食纖維，鈣鐵等微量元素也比其他水果含量高。

黃桃最佳食用季節就是七到十月份左右，這個時候大量上市。經常吃黃桃可以起到提高免疫力，降血糖、降血脂、通便、還有養顏的功效哦(祛黑斑)，再說經常吃水果可以增加食慾，總之黃桃的好處真的是太多了。

我們經常也可以在世面上看見各種牌子的黃桃罐頭，其實很簡單我們自己也可以在家裡做：

1首先我們挑一些新鮮，果肉稍微硬一點黃桃清洗乾淨。

2把清洗乾淨的黃桃去皮

3把去皮的黃桃用刀切成小塊

4然後用一個盆或者大一點容器加入鹽水浸泡幾分鐘，六七分鐘的樣子就可以了

5泡了的黃桃倒入乾淨的鍋中加入適量的冰糖，大火先燒開然後轉小火熬製，大概15分鐘左右的樣子出鍋裝入罐頭瓶子，晾涼後再冷藏。自制黃桃罐頭也是老少皆宜的甜品哦，夏天自己可以在家試著做。

個人見解如果有說得不全面的地方或者不對的地方希望可以指出。

黃桃的營養十分豐富，根據農科院專家檢測：它的主要營養成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的番茄黃素、胡蘿蔔素及多種微量元素，如硒、鋅等含量均明顯高於其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，每天吃兩個可以起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。

家庭做法

主料：新鮮黃桃3-4個 冰糖30克

家庭手工DIY黃桃罐頭

方法步驟：

1. 黃桃用清水洗乾淨；

2. 用去皮刀將黃桃上的外層表皮削掉。

3. 去皮後的黃桃切成塊，去掉核；

4. 鍋中加入適量水，加入切好的黃桃，大火煮開鍋；

5. 煮開後，用勺子去掉水面上的浮末；

6. 加入冰糖，中火煮15分鐘左右關火，煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關火；

7. 玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。

8. 玻璃瓶中的水分擦乾淨後，倒入煮好的黃桃，瓶子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼後放入冰箱冷藏即可。

注意事項：

1. 水的量可以根據自己的口味靈活把握，喜歡味濃的，少放些水，喜歡清淡些，就多放些水。

2. 煮好後的黃桃可以放消過毒的玻璃瓶中放冰箱中冷藏後再食用效果更佳。

質量要求

果塊大小、色澤一致，糖水透明，允許有少量果肉碎屑；具有黃桃的風味，無異味。

黃桃又稱黃肉桃，因其肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑膳食纖維鐵鈣及多種微量元素。常吃黃桃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食慾。

黃桃的食療作用：

1、養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

2、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

3、活血祛瘀：促進人體氣血執行，宜於治療血瘀證。

4、通便：可以潤滑腸道，刺激排便。

5、調經：緩解痛經，或是經期腰痛。

6、平喘：降低呼吸中樞的興奮性，使呼吸運動趨於安靜而呈現鎮咳和平喘的作用。

7、其他功效：具有養陰、生津、潤燥活血的功效；主治夏日口渴，便秘，痛經，虛勞喘咳，疝氣疼痛，遺精，自汗，盜汗等症。

黃桃適宜人群：

容易疲倦的人，在汙染環境工作的人、嗜好抽菸的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人。有助於淤血、紫癍、出血等症狀，色素斑、白內障患者、壞血病患者的治療。

黃桃，果肉果皮呈黃金色或者橙黃色，肉質緊口感香甜。

黃桃的營養很豐富，含有大量的胡蘿蔔素、維生素C，人體所需的膳食纖維，鈣鐵等微量元素也比其水果高。黃桃可以起到提高免疫力，降血糖、降血脂、通便、還有養顏的功效。

和有些水果一樣，新鮮黃桃保質期也不長，可以做成罐頭來儲存。

做罐頭的方法，李子柒有一期影片就是做黃桃罐頭，步驟比較詳細，做法也簡單。大體就是新鮮黃桃洗淨，削皮去核，和冰糖清水一起小火慢煮，最後裝瓶，附上影片截圖幾張照片。