餃子就酒越喝越有

寓意日子越過越好

餃子配酒，越吃越勇

"餃子就酒，越喝越有"是勸酒令，沒有下一句，這是北方的說法，寓意日子越過越好。來歷：

張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治癒病人的日子。

1、“餃子就酒，越喝越有。”這是一句老話，常聽老輩人說。看著大人喝著燒酒，就著餃子，饞得喲。“餃子就酒”，不是餃子和酒這兩個元素的簡單混搭。要想“越喝越有”，得有鄉味和鄉情相伴才行。

2、餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的麵食。相傳是中國醫聖張仲景首先發明的，餃子也是北方的年節食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。

3、餃子的歷史沿革經歷了漫長的漸進過程，明末張自烈作了很好說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。”餃子因其用餡不同名稱也五花八門，因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。另外，餃子，已走向世界，深受世界各華人民的喜愛。如日本餃子、北韓餃子、南韓餃子、越南餃子、墨西哥餃子等。