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沂州木瓜為薔薇科木瓜屬皺皮木瓜種的落葉、半常綠大灌木或小灌木,是從沂蒙山區原有皺皮木瓜資源中選育的優良品種的統稱。主產於臨沂市河東區湯河鎮,具有2000多年的歷史。1914年臨沂縣誌第3卷《物產》中即有“木瓜乃臨沂特產之一”的記載。沂州木瓜集入藥、觀賞、加工食用於一體,為中國北方木瓜中別具特色的可食性珍品;又因其花蕾繁多、花色豔麗、果實大、結果多、果肉厚、肉質細膩、芳香濃郁且營養豐富、適宜加工而被譽為“百益之果”,是中國珍貴的觀賞、藥食兼用的多用途植物,而且適應性、抗逆性強,耐旱、耐寒。由於它具有較高的營養和醫療價值、產品附加值和極強的觀賞價值而極具開發潛力。目前,臨沂市木瓜面積達到 300 hm2,年產2 000 t,觀賞木瓜基地達到 60 hm2,總株數達到16餘萬株。
沂州木瓜的經濟價值非常高,又是木瓜品種中可食性珍品,可食用、可做藥、可做觀賞植物,是不錯的發展經濟發展專案。在栽培沂州木瓜要掌握哪些栽培管理技術才能獲得高產?下文將為你講解。在講解之前我們先了解沂州木瓜的生物學特性和生長習性。
一、沂州木瓜的生物學特性沂州木瓜又叫貼梗木瓜、鐵腳梨,樹高2.5m,冠幅直徑 1.50m,枝外展、無毛、少刺。葉長橢圓形,單葉互生,先端尖銳,邊緣鋸齒細密,深綠或淡綠色。花先葉開放,3-5朵簇生於枝上,花梗短粗;萼筒鍾狀,頂端5裂;花瓣5,深紅、淡紅色、淡黃、白色或紅白鑲嵌。種子扁平,長三角形棕褐色。花期 3-4月,果實成熟期 8-10月。果實大呈卵形、紡錘形、圓柱形;一般小型果重200-500 g,大型果重 1 500 g,最大單果重2 900g。種子扁平,長三角形棕褐色,具休眠特性,在低溫溼潤條件下,處理2-3個月能解除休眠,壽命1-2年。果實稜溝明顯黃色、黃綠色或綠色,有的帶紅暈。富含齊墩果酸等多種有機酸、總糖、蛋白質、黃酮物質、多種氨基酸和礦物質元素。果實成熟後,香氣濃郁,不易腐爛,具芳香。沂州木瓜皮薄、肉厚、質嫩、味甘酸、氣香、品質優良,是衛生部首批公佈的藥食兼用果品之一。二、沂州木瓜的生長習性沂州木瓜和其它木瓜一樣喜溫暖溼潤氣候,較耐寒、耐旱,對土壤要求不嚴。在生產種植上要選擇在土層深厚、土壤肥沃、排水方便、年平均溫度在22°C-25°C、年降水量在1500-2000nn的酸性疏鬆的沙質土壤中種植。
三、沂州木瓜栽培管理技術在沂州木瓜的栽培管理上我們掌握沂州木瓜的營養生長期、沂州木瓜的開花期、沂州木瓜的結果期的管理技術,才能更好的獲得高產。
█沂州木瓜營養生長期管理
沂州木瓜生長期主要是在定植後65天左右,這65天裡,要對沂州木瓜進行重施肥,使用複合肥的要使用環溝施肥,以每株0.5KG為宜。間隔20天重施一次。使用硫酸鉀的就直接撒施,使用磷酸二氫鉀有機複合微肥的可以直接葉面噴施,這兩個施肥方法要間隔12天一次,用量要逐次增多。定植後50天要對木瓜進行一次中耕作業,中耕作業可以有效的解決土壤的板結問題,促進沂州木瓜的根系生長。還可以降低土壤的乾溼度,可以有效的解決木瓜的漚根和爛根想象。還可以清除木瓜園的雜草,減少蟲害的發生。這時期的管理是木瓜植株的壯健程度,是木瓜產量的基礎,這生長期的管理要掌握。
█沂州木瓜開花期管理
木瓜的開花期是木瓜產量的關鍵,這時期的木瓜的授粉能和可開花數量都影響木瓜的產量和質量。這時期要對木瓜施用一些促花肥,促花肥以含1:1.5:1的氮磷鉀的複合肥為主,用量為每株0.1KG,還要及時補充一些磞肥和有機複合微肥。在開花後遇到雨水多的時候要及時噴施保護劑,防治授粉不成功,影響結果率。保護劑可以使用80%大生600倍液。這時期是結果量的關鍵要掌握這時期的管理。
█沂州木瓜的結果期
還是注重肥料的施入,這時期的肥料主要使用。一些農家肥和複合肥,使用量為每株0.1KG。結果期一般都是在7-8月份,是比較乾旱的季節要注意及時澆水,保持土壤的溼度,為果實提供充足的水分。這時期的管理要掌握,這時期是木瓜質量的保障。
結語:在沂州木瓜栽培上還要掌握木瓜的蟲害防治和水分管理,才能更好的提高木瓜的產量。在種植這種木瓜的時候要充分了解這種木瓜的生長習性,才能更好的進行管理。
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很高興回答這個問題,首先說一點就是要大面積種植,銷售渠道怎麼樣,期間的管理。木瓜為多年生落葉灌木或小喬木,垂直根較 少.側根多,抗旱耐澇,萌芽力,成枝力均強,以2,3年 生枝結果為主,長中斌枝中以短枝結果為主(佔 80%).果實圓形至長圓形,單果重200,800g,肉厚腔,營養價值高。
歷史上人們主要將其作為藥用或觀賞栽 太.種子多.直到8O到年代初,沂州木瓜才作為一種地方特產 受勳廣泛重視.商業部濟南果品研究所等單位聯合研 究了其藥,食用價值.併成功地研製出了木瓜的罐頭, 果醬,果汁,果脯等系列加工產品.該系列產品不但風 睞獨特而且具有壓疔保健功能.深受消費者青睬,市場 潛力巨大,沂州木瓜對立地條件適應範圍廣,在一般平原地 或緩坡峙地,於可儺地均可建立豐產園.
沂州木瓜根系淺,在土層深度30em以上的地塊均 可栽植.土壤酸鹼度中性或微酸,微鹼性(pl-16.0—75) 抗旱耐澇.但建圊時也要計劃好排灌系統,以便旱能洗 澇能排.當地群眾多用分株法和種子直播法繁殖.但種子 繁殖時.其性狀分化嚴重,果實大小不均.加工利用率 低:用分株法繁殖,繁殖係數較少.不適於太面積開發 利用.我們試用嫁接法繁殖沂JIl木瓜苗,取得良好效 果.透過試驗對比,觀察,採取秋季帶本質芽接法,嫁接 成活率高選90.5%。
定植沂州木瓜要選用根系生長健壯的2 年生嫁接苗.高度100,120era以上,根徑1.0— 12cm{也可用1年生高度80cm以上,芽體充實飽滿的 優良品種分株苗.粒植前挖條帶並深翻熟化土壤丘陵旱薄地挖條 帶深竟為15×1.Om,揀出碎石礫後.回填壤土及爛雜 草和土雜肥3000kg以上.河灘地挖條帶深×寬為 15×1.5m.抽抄後回填壤土並回填爛雜草和土雜肥,條帶行距3,4m. 條帶回填後要澆透水沉實。
確定合理密度沂州木瓜乾性強,主枝多為直立. 適於密植.艇水好的地塊,株行距以2,3X3,4m為 宜.肥水一般或旱薄山地,以1.5,2~3m為宜;與糧 食,蔬菜聞作時以2—4×4,6cm為宜
適時定植春季3月上中旬萌芽期或秋季10月 中下旬落葉期定植.先開亢放人苗木後.拄正樹幹讓其 直立並踏實,探虛以苗木根頸土痕為宜.澆水後,2 天培土.覆蓋地膜.
土壤每年於採果後在行間挖深寬為60~60era 的條溝施^基肥或爛雜草3000ks以上.生長季中耕腺 草3,4次.或噴除草劑,防止草荒,肥水在秋季早施基肥的基礎上於花前,幼果。
果熟期,封凍前各施肥1次.生長季前期以氮肥為 主.中後期以磷,鉀肥為主.一般結皋樹萌芽期株施碳 銨或尿素1,2.麥收前後葉面噴施3—4扶0.3%的 磷酸二氫鉀;6月下旬至8月上甸新梢璦長期株施果樹 專用肥2,3kg或三元復臺肥I一2kg,以補充樹體養分消耗,8月底到11月份落葉前,以有機肥,土雜肥為 主.在春秋季乾旱月份要適時澆水.訊期要注意排澇. 整形修剪宜採用細長紡罐形整枝.一般4年生 樹高可達2.5ra中幹上均向分佈l1一l5個主枝.同方 向相鄰兩主枝間距40—60era.保持上部主技細短,下 部主枝粗長。
定植憂系嫁接苗或根櫱苗,當年定幹高度以70, 80era為宜,要及時抹l5魯根櫱和主幹基部50~m內的萌 芽.結果樹夏季及時抹腺各主柱背上萌芽,對輔葬枝 和結果柱組的帶頭柱摘心,注意疏腺中幹上的競爭枝 和直立枝;冬剪時,對各主枝的延長枝緩放不剪,要多 疏剪少截縮.疏除中干與主枝上的競爭枝,直立枝,疏 疏腺乾枯枝和病蟲枝對株,這樣基本上能保證產量。