謝謝邀請。糖尿病患者飲食控制是極其重要的！糖尿病患者由於糖代謝障礙，胰島素數量和質量的下降，高澱粉食物、糖等的攝入由於會導致血糖快速上升，應該予以避免。關於水果，由於許多的水果都含豐富的葡萄糖和果糖，因在限制之列。水果的選擇應該壓縮在低糖類為宜。

那麼，我們看看柚子的成分。柚子之中含豐富的維生素B族、維生素C、胡蘿蔔素、各種礦物質等，這些對緩解異常的糖代謝非常有利。但必須指出：柚子之中也含一定量的糖，多食可能會對血糖帶來不利的影響。因此，對於柚子的攝取的時間和數量必須嚴格控制，最好準備一個動態血糖儀進行24小時監控。如果食用，最好在血糖處於低點時少量食用，千萬不能多！

雖然柚子的確是適合糖友食用的水果，但糖友並不適合多吃任何水果，水果的含糖量在食物中算是佔比較高的，大概有7~28%，水果中富含蔗糖、葡萄糖和果糖，這些成分對血糖也有直接影響，並不能多吃。水果中雖然含有豐富膳食纖維成分有助拖延食物的消化速度，能夠幫助穩定餐後血糖，而且水果中含有不少水分，有助降低“升糖負荷”（衡量食物攝入量與血糖升高程度的指標），糖友吃水果是沒問題的，但由於水果含糖不低，一次性攝入量推薦控制在100~150g，一天的攝入量最好不超過半斤。

大家對柚子的印象都很好，柚子在水果中屬性溫和，而且柚子中的總含糖量在水果中處於中下水平，果糖含量更高，果糖是一種不怎麼影響血糖的糖類，而且甜度卻比葡萄糖要高得多，所以一些柚子吃起來挺甜蜜的，不過它們並不會對血糖造成太大威脅。柚子中的膳食纖維含量尤其豐富，對平穩血糖十分有利，所以我們吃一瓣柚子可能都會覺得肚子飽了，加上柚子的營養價值不低，所以糖友選擇柚子來吃是很好的，比起一些總含糖量較高、升糖指數較高的水果，如荔枝、桂圓、榴蓮、菠蘿等水果來說，柚子對血糖的影響可要低多了。

柚子中富含鉀元素，低鈉元素，100g柚子含119mg鉀，只含有3mg鈉，是典型的“高鉀低鈉”食物，鉀離子和鈉離子能相互制約，如果鈉離子攝入過量（如吃多了重口味食物、食鹽攝入較多），鉀離子有助促進鈉離子代謝，能幫助平衡血管外離子濃度，控制血管外滲透壓，避免高血壓的發生；柚子水分多，低脂低熱，膳食纖維也豐富，很適合三高、肥胖患者食用。不過還是那句話，注意控量食用。

除了控量食用，高血脂、高血壓患者在吃降壓藥、降脂藥期間最好不吃柚子，特別是葡萄柚（西柚），西柚中含有較多“佛手柑素”，是一種呋喃香豆素類成分，可能會抑制藥物在體內代謝所需的酶，一般會升高體內活性成分，停留時間一長，濃度變高，則放大藥效。不過普通的柚子，如文旦等這種成分含量並不高，一些橙、桔類的食物中也含有少量扶手柑素，不過並不是完全不能吃，畢竟和劑量是息息相關的，只要不過量，吃個100g左右並不是大問題。

糖尿病患者，在血糖控制平穩的情況下，我們建議可以吃些水果，最好是含糖量低個GI 指數低的水果，比如柚子、李子、櫻桃等，

雖說柚子是糖尿病患者適宜的水果，但是也不能多食，這是因為，水果中也含糖，比蔬菜要高，一般在5%-60%之間。而且以雙糖或單糖的形式存在，主要以果糖和葡萄糖為主。雖然果糖的代謝不需要胰島素直接參與，但是葡萄糖入血速度快，對血糖的影響很大。

1)柚子能量42kcal ，含糖量9.5%，GI 指數為25，是糖尿病患者適宜吃得水果。

2)柚子中含有維生素P ，能降低血管脆性，還含有礦物質鉻，葡糖糖耐量因子，所以適量食用對不會影響血糖的快速上升。

3)柚子所含的柚皮苷和黃酮類，對預防血栓有好處。

4)柚子中所含的枸櫞酸，具有清熱潤燥的作用，糖尿病人大都陰虛燥熱，適當吃了潤肺去燥。

總之，柚子對於糖尿病人來說，適量的吃一點有好處，也是糖尿病人血糖控制平穩後首選的水果之一。但是切記不能過量。過量吃，一樣可以對血糖上升有影響。吃柚子時間最好在兩餐之間。

柚子是含糖量很低的水果。糖尿病人在血糖控制平穩的情況下可以適當吃些水果。糖尿病人吃柚子一般不會出現血糖突然升高的現象。柚子雖然含糖量很低，但糖尿病人每次也不能吃的過多這樣對血糖控制不利。糖尿病人應該做到，吃主食如果過多了，就要停止吃水果，如果主食吃的適量，就可以吃一些水果，但一次不能吃的太多。糖尿病人應該平衡飲食，做到什麼食物都應該吃，但要做到適量，要做到控制血糖的穩定，這樣吃營養攝入的才更全面，身體才更健康。

柚子的血糖生成指數，是25；柚子汁是48。

它的碳水化合物含量，是9.5%。

故而，每百克柚子的血糖負荷為：

9.5*25/100=2.375。

少量吃柚子，對糖尿病人士的血糖影響，很小！

柚子是芸香科柑橘屬的水果，早在公元前3世紀，中國就有相關記載。

它含有89%的的水分，每百克熱量42千卡，其它營養素，在水果中並不突出。

但是，然而，柚子含有苯酚、柚子素、黃酮等植物化合物成分。

故有其它病症的糖友，最好在服藥前後6小時，避免食用柚子。

普通人群，可用柚子加蜂蜜，做成傳統美食“柚子茶”，止咳化痰。

柚子果體碩大，皮厚，耐儲藏，在通風陰涼乾燥處，可儲存三個月之久，“為果”十分低調，像極了某些“勵志人士”！

柚子口感甜，但又不是很甜。生吃，很適合血糖穩定的糖友。它高鉀低鈉，也適合普通心腦血管疾病及腎炎患者。

柚子“果品”正直，糖友與其親近，可減少主食食用量，增加飽腹感，無損血糖，還能攝入對人體有益的多種植物化合物，豈不妙哉！

柚子對於糖友來說是一種不錯的食物，在水果中柚子的總含糖量屬中下水平，而且升糖指數（衡量食物單位時間對血糖影響程度的指標，一般高於55屬於較高升糖指數水果，不宜多吃，高於70最好嚴格控量）並不高，約在40左右，屬於中下水平，糖友食用是很好的選擇。不過任何水果都不推薦糖友過多食用，畢竟水果含糖量再低，它們也是相對來說含糖量較高的食物。膳食指南推薦水果攝入量每日200~350g（兩個拳頭大小的水果），這不僅是對糖友來說，對正常人也是如此，糖友還推薦一次性攝入量最好不超過100g，保持血糖穩定。

柚子中富含水分、膳食纖維成分，水分有助降低升糖負荷，膳食纖維也有利於延緩食物消化速度，抑制部分脂肪、膽固醇、糖分的吸收，能平穩餐後血糖上升速度，提高飽腹感。同時柚子的營養價值也不低，100g柚子中含約119mg鉀元素，24mg磷元素、一定量的鈣質、鎂元素、鐵元素和鋅元素，柚子中含有的維生素C成分不低，能補充不少有益成分。柚子還是和高血壓患者食用，屬於高鉀低鈉食物，鉀元素能夠抑制鈉離子過量的存在，鈉離子過多可能造成水鈉瀦留，增加血容量，升高血管外滲透壓，鉀離子能結合多餘鈉離子快速代謝，平穩滲透壓，對穩定血壓有益。 柚子清淡而多汁，有助生津利尿，糖友適當食用能促進體內糖分代謝，也是有益的。柚子在傳統醫學上能清熱解毒，止咳平喘，因膳食纖維豐富，有助消食化氣，緩解便秘。柚子皮中含有柚皮苷成分，帶有揮發性獨特香氣，能夠清新空氣，吸味除臭，它還能促進胃液分泌，有助提高食慾。

不過柚子雖然是不錯的食物，但一定要注意服用某些藥物的時候柚子不宜同時食用，特別是西柚類，西柚富含柚皮苷、呋喃香豆素，佛手柑素等成分，這些成分可抑制肝臟對一些代謝酶的活性，某些藥物需要透過代謝酶代謝排出體外，如果在服藥的時候同時吃富含這些活性成分的食物，可能影響藥物正常代謝，藥物在體記憶體留較多會導致一些不良反應。例如糖尿病或高血糖患者合併高血壓、高血脂患者，會服用降壓藥、降脂藥的時候，最好避免柚子同時食用。