小蘇打在我們日常生活中被廣泛的運用在工業生產行業，和食品加工行業，工業上它被做成泡沫滅火劑、洗滌劑等等，食品加工中在蒸饅頭、做麵包、炸油條時我們會新增一些小蘇打，讓這些麵食變得蓬鬆酥軟更佳好吃。它還被製作成藥品用來治療胃酸，被新增在飼料裡讓家禽、家畜少生病更健壯，我們還用它刷鍋、洗碗、疏通下水道，它的身影無處不在用途非常廣泛。今天依農告訴大家，把小蘇打巧妙的運用在農業種植生產中，它對農作物植株的良性生長和病害防治有不小的作用！接下來依農就給大家介紹一下在農業種植生產中小蘇打有什麼用？怎麼用？有什麼效果？

小蘇打

小蘇打的化學名稱是碳酸氫鈉，白色晶體粉轉物質易溶於水，沒有臭味且無毒性，呈弱鹼性。在潮溼的空氣中碳酸氫鈉會與空氣中的水發生反應，生成碳酸鈉、水和二氧化碳，由於它的特殊化學性質，在一定條件下，它與酸性物質、鹼性物質、金屬鹽都能發生化學反應。也正是它的這些特點，奠定了小蘇打在農業種植生產中運用的理論基礎，很多農民朋友在種植生產中已經開始運用小蘇打，但可能瞭解的不夠詳細，或是沒有讓其發揮最佳的作用，今天依農就給大家深度剖析一下，大家接著往下看。

植株噴施，防蟲抗病，增產量

小蘇打呈弱鹼性，對於一些不耐鹼的害蟲，如鼻涕蟲有很好的防殺作用。在使用時，把小蘇打溶於水配製成濃度為0.1%的碳酸氫鈉溶液，對植物植株和土壤進行噴灑，能起到很好的殺蟲效果。我們都知道大部分農作物病害都是由真菌、細菌引起的，而真菌、細菌的耐鹼性不好，在鹼性環境下不易生存，此時我們可以配製濃度為0.05%的碳酸氫鈉溶液，對農作物進行噴施可以有效預防作物由真菌、細菌引起的白粉、炭疽、霜黴等各種病害。但要注意的是，用小蘇打防治病害時要在農作物發病初期，或是雨前、雨後病害的高發期提前噴施。一旦病情嚴重不好控制，就是用專性藥也無濟於事。

大家都知道，農作物的產量和品質與農作物植株葉片製造有機物的能力有很大的關係，而空氣中的二氧化碳是植物製造有機物的重要原料。在農業種植生產中，尤其是大棚種植農作物時，往往會出現二氧化碳供應不足的現象。而小蘇打能與水發生反應生成二氧化碳，噴施後能及時補充碳源，提高作物品質，增加作物產量。此時我們可以配置濃度為0.2%的小蘇打溶液，對植株、周圍空氣進行噴施，在大棚內最好全棚噴灑，可以有效的補充空氣中的二氧化碳。在這裡我們要注意的是，小蘇打溶液一定要現配先用，以防放置時間過長它提前與水發生反應，達不到預期效果。

成熟期噴施，降解農殘

由於現在農作物病害較多，在種植生產過程中，農民難免會用一些有農殘的藥物進行防治。農產品一旦有了農藥殘留，首先是危害消費者健康，其次農產品若農殘含量較高，被相關部門查處，影響農產品上市銷售，對農民造成經濟損失。作為生態農業的倡導者，依農首先號召大家使用低毒、低農殘的藥物，對病害提前判斷，用藥以預防為主！只要用了農藥多少也會有些殘留，因為小蘇打能與酸性、鹼性、金屬鹽等化學物質發生反應，而大部分農藥是酸性物質，因此在蔬菜、果樹成熟前，對農作物植株噴施一定量小蘇打溶液，能降解一部分農藥殘留。此時根據作物的不同，我們可以配置0.1%——0.5%的小蘇打溶液對蔬菜和果實進行噴施。噴施時間要在成熟前20天進行，可以噴施兩到三次。

小蘇打可以新增到食品中，在農業種植生產中使用它環保、無毒害，可以當做良性的預防環保藥劑。另外，小蘇打價格比較便宜，也就幾塊錢一斤，用量不大，一畝地一次一塊錢都不到。有興趣的農民朋友可以嘗試一下。

小蘇打又叫碳酸氫鈉，不建議澆灌使用，可以葉面噴霧，對於病害防治和生產有一定的效果。

碳酸氫鈉是一種易溶於水的鹼性粉末，在與水結合後會釋放出二氧化碳，二氧化碳有利於植株的光合作用。

小蘇打濃度為0.2%葉面噴霧就可以。對於植物有促進生長的作用，還可以防病，對於很多霜黴病，白粉病，炭疽病有一定的預防作用。

小蘇打使用方法：用10克小蘇打，混合到一桶水當中，一桶水一般30斤~40斤，全部溶解後攪勻，可以直接葉面噴霧到葉片和果實上，對於防病促長有很好的效果。

大家好我是專注三農的85後新農民羅老實，對題主的這個問題我略知一二。

要知道小蘇打能否用於農業，我們就得先知道啥是小蘇打。小蘇打化學名稱為碳酸氫鈉，白色晶體易溶於水，呈弱鹼性。它與酸性物質，鹼性物質，金屬鹽等都能產生化學反應。一般情況下小蘇打用於工業產品加工，如泡沫滅火器，洗滌液等，也用於食品行業，做饅頭可能是大家最常見的用途了吧！

說完這些大家對小蘇打有一個簡單的認識了吧？那在農業方面怎麼使用小蘇打呢？

1.在蔬果摘收前噴施可降解酸性農藥殘留。大家都知道在商品農作物種植過程中難免使用農藥(商品作物對產量和賣相有要求)。農產品的藥物殘留肯定會影響消費者的身體健康，如果殘留超標不只是相關部門會查不準上市，某些高檔商超自己也會檢測超標農產品的。不能進入商超意味著價格賣不上價。而市場上大多數農藥都是酸性的，因此在蔬果收穫前15天左右對植株進行一定量的小蘇打溶液噴施，可以起到中和降解農藥殘留的作用。小蘇打配置比例在0.1％到0.5％，間隔五天噴一次比較適合。

2.對植株進行噴施，預防各種真菌 細菌引起的病害。大多數植物疾病都是真菌細菌引起的如，炭疽病 霜黴病 白粉病等而這些菌類在鹼性環境下很難生存。但是需要注意的是用小蘇打只能起到預防作用，等大量發病時還是需要專用藥物。就預防一下也好反正一畝地幾塊錢的小蘇打就夠了。

應該是可以的，

1:小蘇打能夠起到充分殺菌的作用。

2:能夠調節土壤的酸鹼度。

3:小蘇打能夠是降低作物的酸度，使果實更加的香甜。

4:能夠延長花期，是花看起來更加的嬌豔。

5:能夠有效的殺滅鼻涕蟲和蝸牛。

我們在澆灌的時候儘量離作物根一定的距離。避免濃度過大從而燒死作物。

小蘇打能否澆灌作物，小蘇打化學性質碳酸氫鈉屬於鹼性，按照題意中使用的方法是澆灌。至於能否使用小蘇打澆灌作物，要看地域。因為長江流域特別是江南土地地質屬於酸性，不計成本的化，(除個別喜酸作物外）是可以澆灌作物的 ，因為酸鹼中和利於作物生長，增強作物抗疫性。但對於黃河流域土壤屬於鹼性 ，特別沿黃地域地質鹼性更強，是不能澆灌作物的，用小蘇打澆灌作物，增加了土壤鹼性，嚴重影響作物生長。

因此，小蘇打能否澆灌作物，不能一概而論。

小蘇打，就是日常生活以及烹飪中使用的碳酸氫鈉。雖然是碳酸氫根的鹽類，卻也是呈現弱鹼性，這也是為什麼蒸饅頭不放小蘇打就會酸的原因。

小蘇打不建議溶水澆灌農作物，一方面是呈現弱鹼性的狀態，另一方面是會造成土壤中的鈉離子富集，最後一方面是小蘇打施入土壤沒有任何的營養成分。

1、小蘇打是弱鹼性。碳酸氫根離子在進入土壤後，會在土壤中的酸根離子作用下分解成二氧化碳，還會爭取土壤中游離的氫離子結合成水。使得土壤中的氫離子減少而使得土壤呈現弱鹼性的情況。土壤酸化不可取，土壤鹼化也是不可取的。

2、鈉離子富集。碳酸氫鈉也是一種化學鹽，特別是其中的鈉離子富集很容易對土壤中的根系造成脅迫作用，影響根系的生長。

3、碳酸氫鈉不能提供養分。碳酸氫鈉的主要組成是碳酸氫根離子和鈉離子，農作物對鈉離子的需求並不高，土壤中游離的鈉離子就能滿足農作物的需求。所以，施用的碳酸氫鈉並不能提供農作物所需的養分。

雖然碳酸氫鈉不能土施，但是可以以葉面肥的形式使用。主要的原理還是在於以弱鹼性的狀態來對病蟲害的防治有一定的輔助作用。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。