白菜噴醋的方法被越來越多的人接受，自己曾經回答了幾個這方面的問題都受到熱捧，可見話題的熱度。而下正是白菜生長的主要時期，白菜噴醋的好處是可以驗證的，朋友們不妨一試。

噴醋的好處簡單表達，就是運用米醋的殺菌和營養功能。利用米醋裡含有的氨基酸，加快葉綠素的形成，促進光合作用和吸收養分，提高產量。這個我親身驗證過的，增產百分二十左右，毫不套虛。利用醋酸能抑制病菌的生長，防治白菜的腐軟病和蚜蟲，減少了農藥的次數，保證了白菜的綠色無汙染。此外，還可提高白菜的質量，便於儲存。應該說，小小的醋液，有著大作用。

至於對醋的選擇，最好以糧食製造的醋，因為勾兌醋裡面含有化學的成分，特別是保鮮劑提味劑等有腐蝕性，對白菜可能造成傷害。所以，米醋是很好的選擇，陳醋也不錯。

米醋主和陳醋都是使用優質的大米、高粱等經過發酵釀造而成，百天以後米醋就可食用，只不過陳醋一般要至少一年以後，二者相比，陳醋的工藝更復雜，味道更濃一點。因此，陳醋和米醋都是可以噴灑的。

噴醋的溶液選擇300-500倍稀釋，考慮到米醋與陳醋的濃度不同，可酌情增減濃度。噴灑時機選擇苗期和大小盤時候。一週噴一次，連續噴三次最好。時間選擇為午三點左右，晴天，目的是為了能更好的吸收。噴灑量的控制以葉片均勻，醋液不下滴為標準。

我們每天食用的醋中，含有多種氨基酸，碳水化合物，膠質蛋白質等多種成分。

醋對白菜葉面肥進行噴灑，其成分會被白菜吸收，提高白菜的光合作用，調節白菜的生長，增強白菜的抗性。

醋對病菌有抑制作用，並殺死白菜的害蟲，如菜青蟲、菜蚜蟲、白粉蝨等給生長期間的白菜提供保障，減少白菜蟲害的發生。

白菜噴醋以後生長健壯，白菜更緊實成型快，還可以提高白菜的產量，提升白菜的質量，有統計可以增產20%到30%，噴過醋的白菜口感好，存放久，不容易腐爛。

既然醋對白菜的生長有這麼多利處，那麼是選用米醋好還是陳醋好哪？

我首先要了解一下米醋和陳醋它們的構成。

米醋是以穀子、大米、高粱為原料製作，顏色為白中帶有淡淡的黃色。

陳醋是由高粱、大麥、玉米、豌豆、鹽等組成，釀造複雜，時間長，味道深厚。

陳醋中含有一定的鹽分，鹽分對白菜生長的葉脈中的水分有奪取作用，鹽分對白菜生長有抑制作用， 所以還是選米醋為好。

選用的時候要注意一下幾點。

1.米醋不能直接噴在白菜上？要稀釋，按照300到500倍的比例為易。

2.噴醋時間安排下午四、五點以後，噴施到白菜葉面，成霧狀以不滴水為好。如果噴過後不超過六個小時遇到雨，就需要補充醋水一次。 3.白菜長到二十公分開始噴施到收穫，要噴3到5次的醋。

醋對白菜的生長有這麼多的作用，它安全方便又經濟，是一個很好的選擇。

米醋噴白菜好還是陳醋好？

用醋來噴灑白菜，會有什麼效果呢？受到這麼多種植戶的青睞。其實，簡單說，醋噴白菜，就是利用其特性，可以增強白菜本身的抗病能力，促進營養成分的吸收，從而增加產量。

第一，醋有促進吸收的作用。用醋按照一定比例兌水對白菜噴施，其中含有的氨基酸能夠加快白菜葉片表面葉綠素的形成，有效調節生長，促進白菜自身及外界養分的吸收與利用，增加抗性，有利於白菜發育，包心緊實。

第二，醋有抑菌殺菌的作用。醋中含有的醋酸能夠抑制病菌的形成，殺死細菌，防治病蟲害。用醋來噴灑，代替藥物，減少了農藥使用，安全又環保。提高白菜生長品質，增加效益。

無論米醋還是陳醋，都是以糧食作物為主釀造的，不過陳醋顏色深，味道重，其中含有鹽分多。都知道，鹽分對於作物生長有抑制作用，不利於營養吸收，不利於白菜生長。所以相對來說，米醋噴灑，效果更明顯。說句題外話，白醋中不含鹽，噴起來效果更佳，推薦！

我覺得噴白菜像是米醋和陳醋都是可以選擇的，原因主要體現在以下三個方面：

其一，像是在農村，立秋完之後，天氣也是越來越涼爽，但是使得農民很困惑的就是，剛長出來的白菜卻被蟲子把白菜心給咬掉了，農民朋友自家之所以選擇種白菜，就是因為在不打農藥的情況下，吃的白菜是健康無汙染的，因此他們不選擇打農藥，但是會選擇用醋來噴灑白菜。

其二，在農村田地裡種上的白菜，除了正常的澆水灌溉之後，也是會經常出現一些害蟲對於白菜的侵擾，所以說為了保證農民在吃白菜的時候吃的更加的健康的同時又沒有汙染，選擇這兩種醋進行噴灑也是充分利用光照的情況下來對白菜進行殺菌消毒。

最後，但是農民朋友在選擇對白菜噴醋的時候，也是得要注意一定的時間的，像是選擇一個相對晴朗的天氣，這樣噴灑的白菜的效果會更好一些，但是像是陰雨天氣不會有這樣明顯的效果。除此之外，像是在傍晚的時候，也是對白菜噴醋的一個比較合適的時間，因為現在人們把日常的飲食確實看的是比較重要，像是白菜這種蔬菜大多數也是選擇在都寒冬之際進行食用，因此這兩種醋都是可以噴灑的。

米醋和陳醋那個噴白菜好？都可以啊，只要是純糧食釀造的糧食醋都可以對白菜噴施，要比那些醋精勾兌的化學醋效果好很多。除了能夠補充一些中微量元素、氨基酸、維生素等營養物質之外，還能有一定的趨避蟲害的效果。

米醋和陳醋都是利用糧食經過長時間的發酵而產生的一種有的刺激性酸香味的黃色或者褐色的液體，口感酸咧、清香。米醋和陳醋除了可以食用之外，還能在農業生產中使用，而且施用範圍也比較廣泛、安全性也比較好、在農作物的各個生育時期都可以使用。

1、補充營養成分。米醋和陳醋都是透過多種糧食長期發酵產生的液體，雖然說一個是米醋，一個是陳醋，但是其營養成分沒有什麼太大的差別。主要還是糧食在發酵過程中自身的有機物分解之後形成的小分子物質和一些中微量元素逐漸的溶解在發酵產生的液體裡，從而形成了米醋和陳醋中相對豐富的養分組成。所以，米醋和陳醋稀釋後噴施對於補充農作物所需的營養成分和改善農作物果實、籽粒的品質有著一定的效果。

2、驅蟲。米醋和陳醋都是弱酸性的液體，還有著較為濃烈的清香型的酸咧氣味。即便是將米醋或者陳醋稀釋之後，還是會呈現弱酸性的狀態以及保留清香型的酸咧氣味。這種弱酸性的狀態對大多數的農作物來說，是非常有利於農作物生長的。同時，米醋和陳醋的酸性氣味也對害蟲有一定的趨避作用。

3、與其他植物內源激素、葉面肥的較好的協同作用。大部分的農作物都適合在弱酸性的狀態下生長，而且很多的葉面肥也是弱酸性的。從肥料混合的一個準則來說，弱酸性的葉面肥和弱酸性米醋或者陳醋混合使用自然沒什麼問題了；除此之外，大部分的植物內源激素比如蕓薹素、多效唑，矮壯素等，也都是在弱酸性的環境下才能發揮比較好的效果。所以，稀釋後的米醋或者陳醋與蕓薹素等植物內源激素混合使用自然有錦上添花的效果了。

4、安全性好。米醋和陳醋中的養分種類雖然較為多樣化、較為豐富，但是畢竟含量還是有限的。特別是其中的中微量元素成分更是有限，畢竟是以浸出液的形式溶解在米醋或者陳醋溶液裡。所以，米醋或者陳醋溶液經過稀釋之後，養分含量很低，不會出現肥害的情況，安全性比較好。也正因為如此，在農作物的各個生育時期，以及整個生育期都可以多次的噴施而不會出現什麼不良的效果。

所以，對於白菜以及其他的農作物來說，將米醋或者陳醋稀釋後使用效果是一樣的，沒什麼本質上的區別。

以上是我對這個問題的一些看法， 如有不當之處請海涵。