主料青椒適量豬肉適量海鮮菇少許洋蔥適量麵條一人份 輔料姜適量鹽適量糖適量醋適量生抽適量 步驟 青椒肉絲幹拌麵的做法步驟11.青椒洋蔥洗淨，切絲。海鮮菇切段。豬肉肥瘦肉分開切絲。生薑切絲 青椒肉絲幹拌麵的做法步驟22.瘦肉絲加鹽，料酒，醃製，入鍋前放入澱粉拌勻 青椒肉絲幹拌麵的做法步驟33.鍋中放油，薑絲 青椒肉絲幹拌麵的做法步驟44.放入肥肉絲煸出油。 青椒肉絲幹拌麵的做法步驟55.加入瘦肉絲，煸炒至變色，撈出。 青椒肉絲幹拌麵的做法步驟66.放入洋蔥絲翻炒 青椒肉絲幹拌麵的做法步驟77.加入青椒絲 青椒肉絲幹拌麵的做法步驟88.放入海鮮菇 青椒肉絲幹拌麵的做法步驟99.加入肉絲，鹽，糖，生抽。起鍋前噴入少許醋。 青椒肉絲幹拌麵的做法步驟1010.裝盤備用 青椒肉絲幹拌麵的做法步驟1111.鍋中放水，煮熟麵條 青椒肉絲幹拌麵的做法步驟1212.撈出麵條 青椒肉絲幹拌麵的做法步驟1313.舀炒好的菜適量放在麵條上，拌勻即可食用。

1.青椒洋蔥洗淨，切絲。海鮮菇切段。豬肉肥瘦肉分開切絲。生薑切絲

2.瘦肉絲加鹽，料酒，醃製，入鍋前放入澱粉拌勻

3.鍋中放油，薑絲

4.放入肥肉絲煸出油。

5.加入瘦肉絲，煸炒至變色，撈出。

6.放入洋蔥絲翻炒

7.加入青椒絲

8.放入海鮮菇

9.加入肉絲，鹽，糖，生抽。起鍋前噴入少許醋。

10.裝盤備用

11.鍋中放水，煮熟麵條

12.撈出麵條

13.舀炒好的菜適量放在麵條上，拌勻即可食用。