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1 # 營養師李老師
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2 # 健身奇遇記
減肥能吃煮乾花生!
為什麼?
因為減肥的關鍵在於每天的熱量缺口,並不是食物的選擇。
換句話說,減脂的效果主要還是看我們每天吃進去食物的總熱量和消耗的總熱量之間的差。如果攝入大於消耗,則可以瘦,反之則無效。
為了保證身體健康,建議每天的熱量缺口控制在300~500千卡,這樣每週減脂在0.5~1kg左右是最佳的。
100克煮花生的熱量大約在300~500千卡左右,假設你吃了50克花生,再運動一小時消耗500千卡,那消耗的熱量還是大於攝入的熱量,所以對你減肥並沒有影響。
同樣的道理。我們都知道減肥的時候不能吃奶油蛋糕這類高油高糖高鹽的食物,但是你覺得你吃一口奶油蛋糕會對你一天的減肥大計會有多大影響嗎?
其實,最怕的還是吃過一口奶油蛋糕之後控制不了食慾,一發而不可收拾……
減脂期飲食的原則是儘量選擇低熱量同時營養密度高的食物。比如魚、雞胸肉、瘦牛肉等優質的肉類;燕麥、藜麥等優質碳水化合物;橄欖油、堅果等優質脂肪,儘量少吃高油高鹽高糖的食物。
想要成功瘦身,需要學習很多的營養學方面的知識,還要不斷好調整心態,以上的回答只是其中一小點。
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3 # 新上海人
減肥,能吃煮乾花生,但你的這個乾花生中,最好是沒有加鹽。
想要減肥,除了要吃夠我們身體每天基礎代謝所需的熱量外,最最重要的,是要平衡碳水化合物、蛋白質、脂肪三者之間的比例關係。每天這三種營養素的最佳配比為:碳水化合物48%~55%,蛋白質20%~30%,脂肪15%~25%(30%都行),而優質脂肪的來源有魚、蝦、雞蛋、牛奶、堅果……,對於我這個曾經十來年體重都穩居60公斤,能夠成功減到46公斤,並且已經保持了兩年的中年老母親來說,花生,在平衡碳水化合物、蛋白質、脂肪的比例關係中,絕對的勞苦功高呀!在我們的日常食物搭配中,特別是對於減肥的人,很容易出現碳水化合物超標、蛋白質和脂肪含量偏低的情況,每當這種時候,我只能默默地到儲物櫃抓一把花生出來稱量,有時候可能需要兩把。
但是大家都知道,我們的生活中有一種叫“花生油”的東西,花生,是可以榨出油的,所以,吃花生的時候,一定要注意不要吃過量。營養學家對於花生仁的推薦量是每天15克~20克,但由於每個人每天的飲食不同、基礎代謝量不同,所以你每天具體可以吃多少花生,需要自己計算一下(有專門計算熱量的APP幫你計算,很方便的)。花生是我的最愛,每天晚上能讓我愉快地把手機放樓下,然後愉快上樓睡覺的唯一動力,就是能躺床上美美地嚼一把花生。
花生,最好吃不加油鹽糖的原味花生。因為加了油和糖的,必定熱量翻倍;加了鹽的,可能造成你的鹽攝入過量,身體滯留大量水分,造成水腫,影響體重計上的數字,進而影響心情喲。所以,從地裡拔出來,直接曬乾的花生,就非常適合減肥的人吃了哈。
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4 # 丸子偶尼
煮花生與其它烹飪方式的花生相比,熱量更低,但熱量也在300kcal/100g左右。花生的營養價值高,在減肥期間作為營養的補充十分理想,只是食用量要加以控制。
花生中含有豐富的蛋白質和脂肪,其中,花生的脂肪大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸,相比動物性食物中的脂肪質量更加優異。此外,花生還含有豐富的卵磷脂和腦磷脂及一定量的維生素E和鋅,具有降低膽固醇和促進大腦發育的作用,但花生的食用量不宜過多,不加限制地食用反而會對血脂不利。
花生中富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等,能對心臟起到保護作用,花生仁外層的紅衣還可促使血小板的生成。
減肥期間食用煮花生,控制食用量很重要,以花生仁每天不超過30g(20餘顆)為宜,30g煮花生的熱量約為100kcal,比100g米飯的熱量略低。同時注意低鹽烹飪。過鹹的花生不利於血壓的正常,還容易引起浮腫的現象,不利於成功減重。
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5 # 文靜的輕活營養廚房
其實我認為減肥也是什麼都可以吃的,只是注意吃的量、吃的時間和烹飪方法。
就拿煮乾花生來說,首先煮的肯定還是比油炸的要好。當然,並不是說煮的就能一味的多吃。花生本來是有很高營養價值的,比如說維生素E、優質蛋白、礦物質等,尤其是花生衣還含有白藜蘆醇,但是花生的脂肪含量也是很高的。所以還是要堅持中國居民膳食寶塔推薦的,堅果類全天不要超過30克(花生也算堅果),如果你對於30克有多少沒有概念,大概也就一小把那樣子,再多其實脂肪含量,熱量是會嚴重超標的了。
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6 # 註冊營養師王華
嚴格來說,減肥期間沒有什麼不能吃的,問題是你吃了多少,還有你為此付出的鍛鍊消耗了多少。
煮乾花生自然可以吃。相比油炸花生比或者做的各種花生酥之類的,這是種比較健康的食用方式了。
花生也是堅果的一種,一天儘量在20-30克左右,既然要減肥就買個廚房秤感受一下食物的重量。吃花生直接吃原味的,不要各種調味的。自己煮的話可以少量放點鹽和香料,當然如果你能不放鹽自然是更健康些,少攝入鈉總是好的。
為什麼要控制花生食用量?因為花生的脂肪含量比較高,進而造成整體熱量比較高,不再列舉具體數值了。你想想為什麼花生能榨油呀?道理很簡單的。
所以不要以為煮花生就可以隨意吃,要控制。
另外,其實花生可以放到粥裡或者米飯裡,作為主食的搭配,補充營養又延緩飢餓、增加飽腹感,何樂而不為呢?
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7 # 文頁君營養健康
答:可的,但要注意合理的搭配
減肥期間是可以吃乾花生的,花生雖然是油脂含量比較高的食物,但花生、核桃、杏仁等食物非常適合作為減肥期間的小零食來食用,正確的方法應該是放在2餐之間來進行食用,每次的用量需要控制在10g左右,不管什麼食物,如果吃的量過大,攝入的能量超標,體重自然就會增加。其實水煮的方式還是不錯的,花生儘量避免油炒和炸的方法,會增加花生油脂的含量,反而就變成了增肥的食品,同時也不建議吃米飯,在配上一大盤的花生米,因為整個飲食搭配下來,熱量高,油脂含量也高,但缺少纖維和維生素這樣的食物,所以減肥期間餓的時候少量吃點花生,增加飽腹感哦!記得放在2餐之間。
溫馨提示:合理膳食及健康的生活方式是健康的基石,但食物營養、生活方式干預,以及本文內容均不得取代藥物及醫院醫生的診斷治療,為了確保您的健康,提醒所有的朋友在進行任何與疾病相關的治療及干預,請到醫院諮詢專業的醫生!祝您健康。
回覆列表
1,花生營養豐富,尤其是蛋白質含量高。
2,花生富含纖維素高,飽腹感強。
花生的纖維素含量每100克含5.5克,纖維素可以增加飽腹感,促進排洩,預防便秘。
3,有助減鹽。
花生的鹽含量比較少,早餐期間和粥一起食用,既能滿足口感,又能減少食用鹽的攝入量。
溫馨提示:花生雖然減肥期間能食用,但是花生的熱量也是比較高的,每100克花生有567大卡,相當於5碗100克的米飯的熱量了。所以,食用的時候少量食用即可。
減肥期間花生是不是適合所有人食用呢?1,腸胃不好的人少食用。
因為花生富含蛋白質,而人體在消化蛋白質的時候會增加腸胃負擔,建議減少食用。
2,油性面板的人要少食用。
因為花生含有較多的脂肪,過量食用會導致面板毛囊分泌增加,導致毛囊排洩及排垃圾受阻。
3,糖尿病人群儘量少食用。
花生既然能榨油,它的油脂含量也高,18粒花生就含有10克的油,能產生90大卡的熱量。所以,糖尿病的人群食用的時候儘量減少食用量。