隨著人們飲食的越來越精，身體肥胖的人群越來越多，減肥成為了不少人的煩惱問題，下面的15種食物最適合減肥的人群，它能讓人愈吃愈瘦。 1.紫菜除了含有豐富的維他命A、 B1及B2,最重要的就是它蘊含豐富的纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分。 2.芝麻它的“亞麻仁油酸”可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥就輕鬆得多。 3.香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富的鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪積聚，是減肥時候的理想食品。 4.蘋果蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。 5.紅豆紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘，從而清除脂肪。 6.木瓜它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在身體積聚。 7.西瓜它是生果中的利尿專家，多吃可減少留在身體中的多餘水分，而且本身的糖分也不多，多吃也不會致肥。 8.蛋蛋內的維他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的菸鹼酸及維他命B1可以去除身體的肥肉。 9.西柚大家早早便知西柚卡路里極低，多吃也不會肥，但原來它亦含豐富的鉀質，有助減少身體的脂肪和水分積聚。 10.蒟蒻完全不含脂肪又美味，說到底也是減肥必食之物，原來它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部腫脹。 11.菠菜因為它可以促進血液迴圈，這樣就可以令距離心臟最遠的一雙腿，都吸收到足夠的養分，平衡新陳代謝，排毒瘦身的效果。 12.西芹西芹一方面含有大量的鈣質，可以補“腳骨力”，另一方面亦含有鉀，可減少身體的水分積聚。 13.花生含有極豐富的維他命B2和菸鹼酸，一方面帶來優質蛋白質，長肉不長脂，其次亦可以消除身體脂肪肥肉。 14.奇異果除了維他命C是它的強項外，原來其纖維亦十分豐富，可以增加分解脂肪的速度，避免積聚過多的脂肪。 15.西紅柿吃新鮮的西紅柿可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫的問題，如果是生吃的話，效果就更好。 十三種公認減肥食品 牛奶 牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產生。 葡萄 葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。 蘋果 蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。 如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對心血管有害）會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，大約80%的高脂血症患者的膽固醇水平會降低。 大蒜 大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白。 韭菜 韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多餘的脂肪。 洋蔥 洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。 它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化。40歲的人要多吃點。 香菇 能明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。 冬瓜 經常食用冬瓜，能去除身體多餘的脂肪和水分，起到減肥作用。 胡蘿蔔 富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。 海帶 海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。 燕麥 燕麥含有豐富的亞油酸和皂甙素等，可防治動脈粥樣硬化。 玉米 玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益於他們以玉米為主食。牡蠣 牡蠣富含微量元素鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可以促進膽固醇分解，有助於降低血脂水平。 另外，其他富含纖維素、果膠及維生素C的新鮮綠色蔬菜、水果和海藻，諸如芹菜、甘藍、青椒、山楂、鮮棗、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。五項營養成分的新增 1、膳食纖維。多吃含纖維的食品，能減少人體對有毒物質的吸收，清除人體內的垃圾。膳食纖維大量存在於：水果，蔬菜，豆制食品。 2、生菜。每天食用生菜不僅僅是為了獲取豐富的維他命和微量元素，生菜內含的萵苣素，有促進消化、安定神經和潤澤面板的作用。從新鮮的蔬菜汁就能實實在在看到生菜的食用價值。 3、漿果。漿果含有大量維生素C，食用漿果能使面板保持張力。這點不用懷疑。 4、堅果。這是一種風靡全球，老少兼宜的休閒食品。我們能夠數出它的品種：澳大利堅果，巴西堅果，美洲山核桃等等。堅果中含有大量的蛋白質，但不宜過量食用。考慮把堅果拌進蔬菜色拉中一起食用，一舉兩得(人體同時獲得兩種營養物質)，何樂而不為呢？ 5、一日三餐中蛋白質的攝取。魚作為主食，至少一週兩次出現在你的餐桌上，並且多多益善。任何油炸食品都不要考慮在內。 五種食品的忌口 1、麵食。 2、麵包。每天至多吃兩片薄面包。 3、膨化食品。這類食品通常有精美的包裝。購買時要讀懂食品的成分，一旦發現糖份含量在5克以上，毫不猶豫的捨棄它。 4、蘇打水 5、包裝餅乾，蛋糕，派，甜點。雖然有點差強人意，但還是建議一週中以“小嚐”為主。千萬別把它們當成主食，還是當作偶爾的零食品茗一番更有樂趣。如果你從自己的食譜中減去了大量含有糖份和氫化油脂的食品。你將會看到，或許你的體形已經在不知不覺中苗條起來。 可以吃果丹皮山渣片,還有酸奶,我自認為成袋的五香瓜子不會胖因為我特愛吃,也沒胖呀,其實我就是個喝涼水都胖得人現在減到92斤了,是運動加節食的效果,平時注意飲食應該不會反彈的.還有可以吃魚片和魷魚絲或者即食海苔都是不會胖的.還有大棗.祝你吃了也不長肉! 想保持好身材，又無法抵抗零食的誘惑。於是吃零食成了你的一種心理負擔，該怎麼辦好呢？ 其實，不用改變吃零食的習慣，關鍵在於挑選那些能讓你的嘴忙碌而又不會嗇體重的食品，並學會合理吃零食，這樣，你甚至能夠補充正餐營養的不足。不過，首先你要避免下面幾個常見的錯誤認識。 （1）食用含鹽較多的話梅等食品比蜜餞安全。 錯。話梅、話李等零食含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會誘發高血壓，另外，嘴不停地吃話梅也是不可取的。 （2）常吃果脯、蜜餞可以代替新鮮水果。 錯。在這些食品加工過程中，魚水果所含的維生素C基本完全被破壞，而加工中所用的白砂糖純度可達99.9％以上，如此之純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒有其它營養，而食用這樣多的糖，還會導致你產生維生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能還含有訪腐劑，經常食用會影響健康。 （3）果凍是一種富含營養的零食。 錯。多吃果凍不僅不能補充營養，甚至會妨礙某些營養素的吸收。果凍的基本成份卡拉膠，是一種不能為人體吸收的碳水化合物，而且也不含果汁，其甜味來自精製糖，而香味則來自人工香精。好在果凍中沒有脂肪，還內含水溶性膳食纖維，少量吃些不會讓你發胖，只是不能指望它可以增加營養。 （4）堅果中營養豐富，可以多吃一些，用來補充營養。 錯。堅果是零食中的首選，的確含有非常豐富的營養。但堅果中的脂肪與熱能的含量都較高，象50克瓜子仁中所含的熱量就相當於一碗半大米飯！吃多了要小心發胖哦。 （5）魚乾和肉乾中的脂肪含量會比鮮肉低，多吃也不用擔心。 錯。雖然魚乾和肉乾是經過乾燥而成的食品，水分含量低，而其中的營養物質得到濃縮，是補充蛋白質的好食品。但同時它們也是一種高熱量的食物，大量食用和吃肉沒什麼分別，而且除了對減肥不利之外，它們所含的蛋白質一旦超過了人體的吸收能力，還可能導致形成致癌物質，威脅到你的健康。 其實，吃零食只要能把握一定的度，還是可以放心地享用的。如果你愛吃零食，又不想發胖，最好記住：不貪吃、不多吃，最好在進食正餐前2小時吃少量零食，避免在飢腸轆轆時以零食代替正餐。
隨著人們飲食的越來越精，身體肥胖的人群越來越多，減肥成為了不少人的煩惱問題，下面的15種食物最適合減肥的人群，它能讓人愈吃愈瘦。 1.紫菜除了含有豐富的維他命A、 B1及B2,最重要的就是它蘊含豐富的纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分。 2.芝麻它的“亞麻仁油酸”可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥就輕鬆得多。 3.香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富的鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪積聚，是減肥時候的理想食品。 4.蘋果蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。 5.紅豆紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘，從而清除脂肪。 6.木瓜它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在身體積聚。 7.西瓜它是生果中的利尿專家，多吃可減少留在身體中的多餘水分，而且本身的糖分也不多，多吃也不會致肥。 8.蛋蛋內的維他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的菸鹼酸及維他命B1可以去除身體的肥肉。 9.西柚大家早早便知西柚卡路里極低，多吃也不會肥，但原來它亦含豐富的鉀質，有助減少身體的脂肪和水分積聚。 10.蒟蒻完全不含脂肪又美味，說到底也是減肥必食之物，原來它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部腫脹。 11.菠菜因為它可以促進血液迴圈，這樣就可以令距離心臟最遠的一雙腿，都吸收到足夠的養分，平衡新陳代謝，排毒瘦身的效果。 12.西芹西芹一方面含有大量的鈣質，可以補“腳骨力”，另一方面亦含有鉀，可減少身體的水分積聚。 13.花生含有極豐富的維他命B2和菸鹼酸，一方面帶來優質蛋白質，長肉不長脂，其次亦可以消除身體脂肪肥肉。 14.奇異果除了維他命C是它的強項外，原來其纖維亦十分豐富，可以增加分解脂肪的速度，避免積聚過多的脂肪。 15.西紅柿吃新鮮的西紅柿可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫的問題，如果是生吃的話，效果就更好。 十三種公認減肥食品 牛奶 牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產生。 葡萄 葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。 蘋果 蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。 如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對心血管有害）會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，大約80%的高脂血症患者的膽固醇水平會降低。 大蒜 大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白。 韭菜 韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多餘的脂肪。 洋蔥 洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。 它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化。40歲的人要多吃點。 香菇 能明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。 冬瓜 經常食用冬瓜，能去除身體多餘的脂肪和水分，起到減肥作用。 胡蘿蔔 富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。 海帶 海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。 燕麥 燕麥含有豐富的亞油酸和皂甙素等，可防治動脈粥樣硬化。 玉米 玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益於他們以玉米為主食。牡蠣 牡蠣富含微量元素鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可以促進膽固醇分解，有助於降低血脂水平。 另外，其他富含纖維素、果膠及維生素C的新鮮綠色蔬菜、水果和海藻，諸如芹菜、甘藍、青椒、山楂、鮮棗、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。五項營養成分的新增 1、膳食纖維。多吃含纖維的食品，能減少人體對有毒物質的吸收，清除人體內的垃圾。膳食纖維大量存在於：水果，蔬菜，豆制食品。 2、生菜。每天食用生菜不僅僅是為了獲取豐富的維他命和微量元素，生菜內含的萵苣素，有促進消化、安定神經和潤澤面板的作用。從新鮮的蔬菜汁就能實實在在看到生菜的食用價值。 3、漿果。漿果含有大量維生素C，食用漿果能使面板保持張力。這點不用懷疑。 4、堅果。這是一種風靡全球，老少兼宜的休閒食品。我們能夠數出它的品種：澳大利堅果，巴西堅果，美洲山核桃等等。堅果中含有大量的蛋白質，但不宜過量食用。考慮把堅果拌進蔬菜色拉中一起食用，一舉兩得(人體同時獲得兩種營養物質)，何樂而不為呢？ 5、一日三餐中蛋白質的攝取。魚作為主食，至少一週兩次出現在你的餐桌上，並且多多益善。任何油炸食品都不要考慮在內。 五種食品的忌口 1、麵食。 2、麵包。每天至多吃兩片薄面包。 3、膨化食品。這類食品通常有精美的包裝。購買時要讀懂食品的成分，一旦發現糖份含量在5克以上，毫不猶豫的捨棄它。 4、蘇打水 5、包裝餅乾，蛋糕，派，甜點。雖然有點差強人意，但還是建議一週中以“小嚐”為主。千萬別把它們當成主食，還是當作偶爾的零食品茗一番更有樂趣。如果你從自己的食譜中減去了大量含有糖份和氫化油脂的食品。你將會看到，或許你的體形已經在不知不覺中苗條起來。 可以吃果丹皮山渣片,還有酸奶,我自認為成袋的五香瓜子不會胖因為我特愛吃,也沒胖呀,其實我就是個喝涼水都胖得人現在減到92斤了,是運動加節食的效果,平時注意飲食應該不會反彈的.還有可以吃魚片和魷魚絲或者即食海苔都是不會胖的.還有大棗.祝你吃了也不長肉! 想保持好身材，又無法抵抗零食的誘惑。於是吃零食成了你的一種心理負擔，該怎麼辦好呢？ 其實，不用改變吃零食的習慣，關鍵在於挑選那些能讓你的嘴忙碌而又不會嗇體重的食品，並學會合理吃零食，這樣，你甚至能夠補充正餐營養的不足。不過，首先你要避免下面幾個常見的錯誤認識。 （1）食用含鹽較多的話梅等食品比蜜餞安全。 錯。話梅、話李等零食含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會誘發高血壓，另外，嘴不停地吃話梅也是不可取的。 （2）常吃果脯、蜜餞可以代替新鮮水果。 錯。在這些食品加工過程中，魚水果所含的維生素C基本完全被破壞，而加工中所用的白砂糖純度可達99.9％以上，如此之純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒有其它營養，而食用這樣多的糖，還會導致你產生維生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能還含有訪腐劑，經常食用會影響健康。 （3）果凍是一種富含營養的零食。 錯。多吃果凍不僅不能補充營養，甚至會妨礙某些營養素的吸收。果凍的基本成份卡拉膠，是一種不能為人體吸收的碳水化合物，而且也不含果汁，其甜味來自精製糖，而香味則來自人工香精。好在果凍中沒有脂肪，還內含水溶性膳食纖維，少量吃些不會讓你發胖，只是不能指望它可以增加營養。 （4）堅果中營養豐富，可以多吃一些，用來補充營養。 錯。堅果是零食中的首選，的確含有非常豐富的營養。但堅果中的脂肪與熱能的含量都較高，象50克瓜子仁中所含的熱量就相當於一碗半大米飯！吃多了要小心發胖哦。 （5）魚乾和肉乾中的脂肪含量會比鮮肉低，多吃也不用擔心。 錯。雖然魚乾和肉乾是經過乾燥而成的食品，水分含量低，而其中的營養物質得到濃縮，是補充蛋白質的好食品。但同時它們也是一種高熱量的食物，大量食用和吃肉沒什麼分別，而且除了對減肥不利之外，它們所含的蛋白質一旦超過了人體的吸收能力，還可能導致形成致癌物質，威脅到你的健康。 其實，吃零食只要能把握一定的度，還是可以放心地享用的。如果你愛吃零食，又不想發胖，最好記住：不貪吃、不多吃，最好在進食正餐前2小時吃少量零食，避免在飢腸轆轆時以零食代替正餐。