一般來說，白酒分為清香型，醬香型和濃香型，米香型等多種香。

這些香味獨立的存在於白酒香型之中，其他很多的香味都是在這幾種基本香的基礎之上衍生出的香味，形成了自己獨特的工藝。

醬香型酒是指具有類似於醬類食品的香氣，它們的組成成分非常的複雜，典型代表就是貴州的茅臺，現在普遍認為，醬香型白酒是由高沸點的酸性物質和低沸點的醇類物質複合組成的香氣，和空杯留香有關。

而空杯留香，則是很多人勾兌白酒的最終夢想，好的白酒才可以留香持久，回味無窮。

從另外一個方面來講，醬香型白酒都具有儲存後香味愈濃的特點，很多的人喜歡把酒買回去自己儲存，如果儲存的方法得當，溼度，溫度等各方面的條件充分的話，那麼，白酒也是具有保值增值的功能。

而其他的香味也具有它們的優點和長處，至於說到喜歡哪一種香味，還是要因人而異，我的一個朋友，就非常的喜歡清香型的白酒，覺得香味清淡，乾淨利落，主體香乙酸乙酯和乳酸乙酯相互配合協調，清字當頭，寧靜致遠，猶如做人的真諦一樣，所以，醬香型白酒可能更符合很多男士的需求和愛好，但是蘿蔔青菜各有所愛吧。

目前，國內白酒行業醬酒氛圍越來越濃，醬香型白酒的春天已悄然來臨。

從全國範圍來看，“醬香鼻祖”茅臺酒多年呈現有市無貨現象，雖價格斐然消費者卻對其熱情不減。郎酒紅花郎熱銷，五糧液也推出永福醬香，瀘州老窖進入武陵酒等等，多家傳統濃香型生產企業紛紛推出自己的醬香產品。

為什麼說喝醬香酒是消費者選擇的必然趨勢？！

第一，醬香酒是稀缺型資源

它的稀缺性使得越來越多的投資者選擇醬香酒,推動醬香酒的發展：醬香酒對原材料、氣候、水源、窖池、工藝、貯藏時間等有著近乎苛刻的要求,以優質高粱為原料,用小麥制高溫大麴做糖化發酵劑,兩次投料、高溫堆積,採用條石築的發酵窖,經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒等特殊工藝釀造而成。也正是對釀造環境及工藝的極高要求,賦予了醬香白酒稀缺和難以複製的特性。

第二，醬香酒價Grand SantaFe來越接近群眾的消費能力過去以茅臺酒為代表的醬香酒，由於質量好，而且是稀缺，歷來都是進貢皇帝用的酒，新中國成立後周恩來、鄧小平老一輩國家領導人一直是以茅臺酒接見外表，只有少數人可以喝得到喝得起的酒，以前的茅臺酒有錢也未必能買到。

第三，醬香型酒的口感好

初次或者只喝過幾次醬香酒的人，不仔細品嚐，會感覺平平，不好喝，甚至會有排斥的心裡，當你仔細品嚐後，那種自然的酒香，只有醬香純糧釀造才會有的香味，複雜，柔順，細細品嚐你才能體會到酸、甜、苦、辣、澀五味俱全，這才是真正的純糧釀造的酒的感覺，然而，你再慢慢用心體會，酸、甜、苦、辣、澀又不會哪樣特別突出，這正是醬香酒講究的：“五味協調，平衡法則。”

第四，醬香酒喝出健康

醬香型白酒酒中還含有酚類化合物多，而酚類化合物有利於預防心血管疾病;醬香型白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫也認為，食酸有利於健康;醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質。其中SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。

俗話說：“人生從來不沾酒，枉來世上走了走”，喝酒沒喝醬香酒，別說自己喝過了好酒。”所以許多人親身體會後都這樣說：“剛開始喝醬香酒不喜歡，喝過幾次後，就感覺喝其他酒就沒有意思了。只有覺得喝醬香酒才好喝。”的確很多人喝過幾次醬香酒後都離不開要喝醬香酒了。

但是如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實的醬香酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。我的最好建議還是確保自己有個良好的渠道買到真的純糧醬香白酒。

我一直在茅臺鎮帶著良心從事醬香酒行業，始終堅信著“酒品如人品，做好人才能做好酒”這個宗旨。為你們找到一款適合自己的優質口糧。

中國酒文化源遠流長，地域不一樣，喜好也自然不一樣！不止是濃香型，其他香型的白酒也具有它們的優點和長處，至於說到喜歡哪一種香味，還是要因人而異！貴州一帶喝醬香型白酒的人比較多，而江蘇這邊喝綿柔型洋河酒比較多，我個人也喜歡喝！

謝邀，這個真的看個人口味的，不是說單愛醬香的，有清香，有濃香，也有綿柔酒，其實個人更愛綿柔酒，綿柔酒以洋河藍色經典最為出名，很適合大眾飲用，其實白酒達到空杯留香，則是很多人勾兌白酒的最終夢想，好的白酒才可以留香持久，回味無窮。洋河夢之藍真的能達到這一點的哦！

如今市場上白酒香型除了濃香型白酒之外還有醬香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒等許多醬香型白酒品牌。面對這麼多白酒香型品牌，為何懂酒的人只選擇喝醬香型白酒品牌呢?醬香型白酒有哪些特點呢?

　　一、為何懂酒的人喝酒也就只喝醬香型白酒品牌呢?

　　如今是一個不缺酒、不少酒的時代，缺的只是一款優質好酒，隨著健康型消費理念越來越受重視，許多消費者在如今的酒桌上也越來越重視健康喝酒、喝健康型白酒了。而在眾多白酒香型之中，醬香型白酒一直以來被許多消費者公認為是一款健康型白酒，主要是由於醬香型白酒酒中含有許多有利於人體健康的健康物質，適量喝醬香型白酒對人體具有一定的保健作用，有利於人體健康。

　　二、醬香型白酒有哪些特點?

　　1.醬香型白酒的釀造工藝與其它香型白酒的釀造工藝相比，醬香型白酒的釀造工藝比較特殊複雜，需要經過一年生產週期，兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，五年窖藏等釀造工藝流程，一般一瓶優質醬香型白酒從原料進廠到產品出廠至少需要經過五年。

　　2.醬香型白酒在釀造過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置於酒體中。

　　3.醬香型白酒酒中含有大量的酚類化合物、酸類物質、SOD與金屬硫蛋白等健康物質。

　　4.優質醬香型白酒一般具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不豔、低而不淡、空杯餘香等特點且喝時好喝、好吞;喝後不頭痛、不口乾等特點。

　　5.優質醬香型白酒與其它香型白酒相比，優質醬香型白酒的價格一般都比較貴。

　　6.優質醬香型白酒具有越陳越香等特點，一般優質醬香型白酒品牌適合於收藏。

但是話說回來，如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實的醬香酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。

作為一個茅臺鎮純糧食醬香酒人，我希望大家都能喝上真正的純糧食酒。如果你確實想尋找正宗的53度純糧食醬香酒，如果你信任我，可以找我推點價效比比較高的好酒。我經營的純糧食醬香酒，雖然沒有華麗的包裝，但是沒有品牌溢價，不說酒有多好，純糧食傳統工藝的醬香白酒而且年份足，最起碼不是那種喝一次就傷一次的醬香白酒。

經常有人來問我茅臺鎮的酒怎麼樣？整體概括就是魚龍混雜、價格天馬行空，便宜的基本都不會是優質醬香，畢竟醬香酒釀造的成本更高，有人更好奇問茅臺鎮的濃香酒怎麼樣？難以啟齒，用一種神獸來形容叫四不像，醬香出不了醬味，濃香又不完全具備濃香的風格。遇到這樣的酒價格貴了，我奉勸你買同價的醬香吧！