我之前在縣城裡做燒烤攤，這個每年夏天要消耗中國大部分啤酒的行業裡，我摸爬滾打了三四年，之所以決定做精釀啤酒，是因為我敏銳地發現，現在很多到燒烤攤消費的人們已經從關注肉好不好吃轉為關注酒好不好喝了，很明顯的是，無論是扎啤還是品牌罐啤，都難讓這幫客戶感到滿意。後來我和朋友去北京的酒吧玩，喝到了讓我非常驚喜的精釀啤酒，喝進嘴裡能明顯感覺到麥芽的香味還在，所以那天我一直在跟服務員打聽，這啤酒是怎麼做出來的。後來才知道是蔻德精釀葉師傅的手藝，再深聊才明白，原來是蔻德精釀的學員釀出來的。

蔻德精釀啤酒技術培訓

從北京回來後，我就天天在網上查精釀啤酒的相關資訊，看到了蔻德精釀的論壇，在裡面我算是初步對精釀啤酒有了個大概的瞭解，但我最感興趣的還是裝置，畢竟，要想做精釀，買裝置的錢是個大頭。其中有一個裝置我特別想買入，三器帶四個500升的發酵罐，打電話問了問，說連上安裝，大概要小20萬元，再加上後期維護和執行，真的不是一筆小的開支。聽完這個我差點就放棄了學習精釀的打算，但後來在蔻德精釀的論壇裡看到，說關於裝置的問題，可以用最小的投入換得最大的利潤，看到這，我就決定親自去學習一趟，我想的是，先把技術學了，技不壓身，總沒有什麼壞處，後續有了資金再購進裝置也不遲。

蔻德精釀啤酒技術培訓

於是我到了南平，找到葉師傅，報名參加了蔻德精釀的培訓，讓我最滿意的是培訓是小班教學，而且大部分課程都是實踐課，在跟一個南方的學員聊天時，瞭解到，他曾經專門找過其他的機構學理論，我說：“要是學的全是理論，那多虧得慌，自己在網上學好不好”，他無奈地笑笑說：“我慘痛的教訓啊”，從實踐教學岔到這些話，是想給有學習精釀的朋友們一個提醒，現在網路那麼發達，各種資訊都有，難免會被誤導，還是要多瞭解、多考察。

蔻德精釀啤酒技術培訓

學完之後呢，我也忘了要買大裝置買不起的事情了，就在蔻德精釀購進了裝置，這是蔻德精釀根據多年釀造經驗研發、生產的美式三桶，所有配件都是從大品牌整合而來的，成本低但是無論是在出糖率還是穩定性上都非常給力。關鍵是價格十分實惠，全部算下來才兩萬多塊錢，對於我這樣的經濟實力來說，相當給力！回來之後，我就把燒烤攤的招牌換了，寫上了主打精釀啤酒，第一次釀酒成功後，我在自己燒烤攤的顧客群裡，發了自己在店裡釀酒的小影片，很多人感到非常好奇，紛紛表示咱們這小縣城裡，也有這種手工啤酒喝啦？我說當然，等下回來，可以進來參觀參觀。有一朋友開玩笑問我，能不能在我店裡DIY啤酒，我跟他說，你可拉倒吧，先去蔻德精釀拜師學藝去，否則不是砸我牌子嘛。

蔻德精釀啤酒技術培訓

第一臺裝置，很快就給我招徠了很多的顧客，隨著需求的增大，一臺裝置明顯已經供不過來了，後來不得不讓那些老主顧多點耐心給點時間，來保證新的客人能喝上精釀啤酒，這樣的情況持續了幾天，我就有點急，於是給葉師傅打電話，看有什麼好的解決辦法，後來葉師傅跟我說，蔻德的裝置大小是可以定製的，他給我的建議是，根據自己每天的銷售量然後把釀酒的時間考慮進去，再決定定多大的裝置，這樣問題就會得到解決。

蔻德精釀啤酒技術培訓

看完啤酒賣得這麼火，總有哥們問我利潤怎麼樣，還有想在我這裡批發啤酒，運到鎮子上賣給燒烤攤的。我想這就相當能說明問題了，這次去蔻德學習，絕對就一個字——值。

給我印象最深的一次，是有一波新客人，在我的攤前搖下車玻璃問我：“你們這是精釀啤酒麼”，我說“是”，副駕的人說“那咱哥幾個今晚上就在這吧”。於是我就想招呼著他們停車，沒想到，後邊坐的人來了一句“不會是扎啤販子那一票吧，要是的話，咱還不如喝大綠棒子呢”。聽完這個，我說“看來真遇上懂行的了，我這正經蔻德精釀學的手藝，不滿意我免費供應你們大綠棒子，好不好。”

蔻德精釀啤酒技術培訓

最後的結果，他們不僅沒有要換大綠棒子，而是喝到一半，又打電話叫來了大概10個左右的朋友，又擺了兩桌。這不是我招待人數最多的一波，但卻給我留下了深刻的印象，顧客才是檢驗啤酒精釀品質的試金石啊。

蔻德精釀啤酒釀造技術培訓班招生中……

七八萬的小額投資其實有很多，但關鍵在於你是否有一雙發現商機的眼睛。無論在什麼地方，無論投資多少，都跟能不能成功沒有多大關係。首先得考察市場、分析市場，有好的創意，有持之以恆的毅力，有不怕困難的決心，還要有失敗賠本的心理準備。一切認識只有源於實踐才能指導實踐，創業專案也是一樣。如果不是你自己發現的，而是他人告訴你的，那隻能說明這是適合他人的專案或他人想做的專案，卻不能說明這是適合你的與你想做的。所以，富貴建議你自己找專案。我的建議就是：首先您要分析一下您自己，喜歡做什麼，或者對什麼行業是比較感興趣的，再去做市場調查，根據調查資料分析，再下決心去做什麼。首先，一切專案從興趣出發。選擇專案，首先要看你的興趣。其次，能力決定專案。判斷標準是，如果正式營業後，半年麼有收入，是否能撐住。

那麼說到底究竟有哪些創業專案是適合投資的呢？

1.餐飲業

俗話說：“民以食為天”，其實從吃的東西下手是最合適的。至於開什麼種類的餐飲店還是在於每個人的不同選擇，像沙縣小吃就是不錯的選擇，我們小區門口就有一家沙縣小吃店，開店的是夫妻兩個，雖然看上去不掙錢，但確實利潤不少，我粗略估計了一下，光中午一個小時的時間就有五十多個人來來回回，這還是他們說的今天人不太多，一份面差不多15塊，中午一個小時就差不多一千，這還不包括晚上，由此可以想象每天的客流量有多少。

2.乾洗業

除了小吃店，乾洗也是一個非常合適的選擇，人們的時間意識逐漸增強，尤其是現代都市的白領，更是不願意把時間浪費在洗衣做飯上。減輕日常家務勞動尋找專業洗衣機構，已成為多數人的洗衣選擇。在這樣的社會環境和經濟環境的變化下，乾洗業的發展應運而生。而且乾洗投資小，回本快，客戶粘性強，每天現金流，沒有貨物積壓，利潤很高，通常在90%以上，打個比方，一個西裝30-50元，成本通常只有5毛至1元。像澳貝森乾洗的智慧+模式就是不錯的選擇店鋪有人無人都可經營，不受時間約束，提高經營時長。

3.快遞外賣

至於快遞外賣這一行業其實也是不錯的，大家都知道外賣小哥月入一萬都是很平常的，但問題在於你能否吃這個苦，烈日當天你要送外賣、電梯壞了你要爬樓送上去、超時了還要扣錢，這些都是你需要為這個職業所奉獻的，如果可以做到這些，那麼外賣快遞都是可以去做的。

實體店購物免費送央視展播品牌淨水器提貨卡+首單免費+充值鎖客專案，一個縣城年收益30-100萬。比如一個顧客消費415元，＋5元本次消費免單。顧客獲得淨水器提貨卡一張+500元購物充值卡一張。購物卡可以用於同城幾百家商家每次消費抵10–50%消費金額。同時還可以在淘寶天貓京東拼多多購物直接抵扣現金使用。

我本人呢是一名汽修維修工，在汽車維修這塊可以講，大到鈑金，線路，小到噴漆，保養非常在手，也很被我們老闆重用。去年夏天的時候有天晚上沒事幹，看到了什麼無人售貨店的專案，當時我也是很好奇，就聯絡了他們廠家，他們說開個店3萬多塊錢這樣，不需要看管的，然後在經過思想鬥爭決定開一家試試水，哎，一開始也是非常不順利，找到一個非常合適的店面，房東又突然反悔，然後又找了5天這樣才確定好店面，我記得整個店開好花了快10天左右，當時我都不想幹了，最後也沒辦法還是做了，就當好事多磨吧。營業情況呢，一開始不行，進店人比較少，然後我還做了活動促銷，拉群銷售，現在我的小店生意總算穩定了，反正平均每個月大概可以賺了4000到5000塊錢純利！！這是我個人在創業路上的一些經歷，我個人經濟能力有限也只能花小本投資，大的也投不起，所以就開了這個小店。想有賺大錢的不適合！！純屬個人建議，不喜勿噴！！