荔枝爽滑清香、營養豐富。具有生津益血、健脾止瀉、溫中理氣的功效。較適用於產後血虛的婦女，及老年體弱多病者。雖然荔枝有這麼多好處，但也不能多吃，多吃容易使人患上“荔枝病”。荔枝病的實質是一種“低血糖症”。荔枝中含大量的果糖，果糖經胃腸道黏膜的毛細血管很快吸收入血液後，必須由肝臟內的轉化酶將果糖轉化為葡萄糖，才能直接為人體所利用。如果過量食入荔枝，就有過多的果糖進入人體血液，“改造”果糖的轉化酶就會供不應求。在這種隋況下，大量的果糖充斥在血管內卻不能轉化為被人體利用的葡萄糖。與此同時，進食荔枝過量影響了食慾，使人體得不到必需的營養補充，致使人體血液內的葡萄糖不足，就會導致荔枝病。荔枝病通常的臨床表現為：頭暈心悸、疲乏無力、面色蒼白、面板溼冷，有些患者還可出現口渴和飢餓感，或發生腹痛腹瀉症狀，個別嚴重患者可突然昏迷，陣發性抽搐，脈搏細弱而快速，瞳孔縮小，呼吸不規則，呈間歇性或嘆息樣，面色青灰，面板紫紺，心律失常，血壓下降等。因此荔枝不能多吃，尤其是兒童，不宜大量食用。溫馨小貼士對於荔枝，人們不宜一次食用過多或連續多食，成人每天吃荔枝不要超過300克，兒童一次不要超過5顆，有便秘現象的老人儘可能不要食用。

荔枝病的實質是一種“低血糖症”，荔枝中含大量的果糖，果糖經胃腸道黏膜的毛細血管很快吸收入血後，必須由肝臟內的轉化酶，將果糖轉化為葡萄糖，才能被人體所利用。 如果過量食入荔枝，那麼就有過多的果糖進入人體血液，“改造”果糖的轉化酶就會供不應求。在這種情況下，大量的果糖充斥在血管內卻轉化不成能被人體利用的葡萄糖。與此同時，進食荔枝過量影響了食慾，使人體得不到必需的營養補充，致使人體血液內的葡萄糖不足。荔枝中含有α-次甲基環丙基甘氨酸，有降低血糖的作用。荔枝含高濃度的果糖刺激胰島細胞迅速釋放大量胰島素。上述因素使葡萄糖逐漸降低，以致出現一系列低血糖的表現，就會導致荔枝病。 荔枝病通常的臨床表現為頭暈、心悸、疲乏無力、面色蒼白、面板溼冷，有些患者還可出現口渴和飢餓感，或發生腹痛、腹瀉症狀，個別嚴重患者可突然昏迷、陣發性抽搐、脈搏細速、瞳孔縮小、呈間歇性或嘆息樣呼吸，面板紫紺、心律失常、血壓下降等。 一旦發生荔枝病，應該積極治療。如僅有頭暈、乏力、出虛汗等輕度症狀者，應立即平臥，可服葡萄糖水或白糖水，以糾正低血糖，補充必需的葡萄糖。