蚌殼透過加工，可以做成許多精巧的小飾品。料：蚌殼500克 彩椒半個 （沒有也可） 香蔥2根 姜1塊 料酒1/2茶匙（3ml） 鹽1/4茶匙（1克）水澱粉1茶匙（5ml）香醋1/2茶匙（3ml） 　　做法： 　　1）蚌殼買回家後，用清水重複清洗幾回，然後放入大碗中，盛滿清水，放入一勺鹽，浸泡半小時讓蚌殼吐沙。然後瀝乾水備用。 　　2）鍋中倒入清水大火加熱至歡騰後，放入蚌殼焯燙，約1分鐘後，一切蚌殼就會張開口。撈出放入盤中。那些沒有開口的，可以堅持再煮半分鐘，假如仍是緊鎖的，就扔掉不要，是死的或壞的不要食用。 　　3）將焯燙後的蚌殼去殼，肉留用。香蔥切成段4釐米長的段，姜去皮切成4釐米長的細絲。彩椒切成4釐米長的條。 　　4）鍋中倒入油，待油7成熱時，倒入香蔥段和薑絲爆香，放入蚌殼肉，敏捷淋入料酒，調入鹽，彩椒條，淋入水澱粉拌和均勻後，最終淋入香醋即可。整個程序約半分鐘左右，不要過長，不然蚌殼肉變老影響口感。 　　注：不去殼也行，看個人喜好了

蚌麼？這個清洗就有難度了，樓下說的是田螺的洗法。 要先養幾天，然後破開把蚌肉取出，把腮和一些黑黑的部位全部清理掉，衝一下後撒一些鹽，最好多一點，用手各種抓啊抓，會抓出很多髒東西，和粘粘的。 用清水衝乾淨後，最好再用鹽抓一次，覺得差不多了就衝趕緊可以炒了。這樣最乾淨，蚌的髒東西不是養幾天能養出來的