開飯店失敗的原因一定不是開飯店，而是你反應太慢。 這幾天忘了在哪個平臺看到一句話，很有意思。他說中國的經濟就是在裝修開業轉讓，再裝修開業轉讓中發展的。 老虎打盹，兔子就會反超。在網際網路領域，當年的網際快車，是下載領域的霸主，結果2005年，魔獸世界公測了，網際創始人去玩魔獸了。一年時間，快車沒有任何更新。迅雷快速搶佔市場份額，成為霸主。 希望這些話能夠警醒一些人。我們不要做別人的墊腳石。 自命不凡，是每一位創業人幾乎都有存在的毛病，這個病從創業那一天起都已經得了。幾乎很少有創業的老闆願意承認自己是個普通人。更多的人都覺得別人能幹成的事兒，自己一定能夠幹成。 但是這裡面有個但是，勇氣和能力，這兩個是兩個維度的東西。有勇有謀的人多，但有勇無謀的人也不少。 我相信很多人都聽過這句話：夢想還是要有的，萬一成功了呢。其實這裡面第二句話的萬一就是失敗率就是萬分之一。 換句話說，成功就是萬里挑一，所以你在開始的時候就要知道我們都是普通人，創業這件事情，失敗才是大機率。別想著一定能夠獲勝。 如避免失敗呢？我們要做的第一點就是回到本質看問題。 餐飲的本質是什麼？本質就是你把好的菜品賣給你對應的顧客就可以了，就非常的簡單。然後你再賣給更多的顧客。記住掙錢不在多少，第一點不要坑人。不要像那些不按套路做外賣料包的。餐廳能不能站住腳，環境已經是固定的了。能不能站住腳，關鍵還是在於你的菜品。營銷是一個輔助，是能讓你，把餐廳做得更大。 第二點，我們要理性的看待成敗。我們經常說，勝敗乃兵家常事。既然是常事，我們也不願意失敗，對吧？那麼我們應該怎麼去做呢？我曾經說過這樣一句話，勝而後求戰。如果說商業是一場戰爭，我們必須為戰爭創造必勝的條件。 我們要考慮到在開始的時候就能想到，因為哪些問題可能導致失敗，有沒有辦法解決這些問題，如果自己解決不了，我們應該去找到誰來解決？ 第三點，多聽建議。忠言逆耳利於行，良藥苦口利於病。你會發現很多人都不愛聽實話。往往更多的虛頭巴腦的人更招人喜歡。所以你一定要問自己，你自己的底子夠不夠厚，如果夠厚，你就能夠領會更多。如果不能。就需要提高你自己的判斷能力。生意好不是一天造成的，生意不好也不是一天就造成的。生意好，我們一定要把它做得更好，要有居安思危的意識。生意不好，我們要儘快想辦法，找到原因，找到切入點。先解決生存問題，再解決發展問題，是因為你保住命才有機會重新翻身！
開飯店失敗的原因一定不是開飯店，而是你反應太慢。 這幾天忘了在哪個平臺看到一句話，很有意思。他說中國的經濟就是在裝修開業轉讓，再裝修開業轉讓中發展的。 老虎打盹，兔子就會反超。在網際網路領域，當年的網際快車，是下載領域的霸主，結果2005年，魔獸世界公測了，網際創始人去玩魔獸了。一年時間，快車沒有任何更新。迅雷快速搶佔市場份額，成為霸主。 希望這些話能夠警醒一些人。我們不要做別人的墊腳石。 自命不凡，是每一位創業人幾乎都有存在的毛病，這個病從創業那一天起都已經得了。幾乎很少有創業的老闆願意承認自己是個普通人。更多的人都覺得別人能幹成的事兒，自己一定能夠幹成。 但是這裡面有個但是，勇氣和能力，這兩個是兩個維度的東西。有勇有謀的人多，但有勇無謀的人也不少。 我相信很多人都聽過這句話：夢想還是要有的，萬一成功了呢。其實這裡面第二句話的萬一就是失敗率就是萬分之一。 換句話說，成功就是萬里挑一，所以你在開始的時候就要知道我們都是普通人，創業這件事情，失敗才是大機率。別想著一定能夠獲勝。 如避免失敗呢？我們要做的第一點就是回到本質看問題。 餐飲的本質是什麼？本質就是你把好的菜品賣給你對應的顧客就可以了，就非常的簡單。然後你再賣給更多的顧客。記住掙錢不在多少，第一點不要坑人。不要像那些不按套路做外賣料包的。餐廳能不能站住腳，環境已經是固定的了。能不能站住腳，關鍵還是在於你的菜品。營銷是一個輔助，是能讓你，把餐廳做得更大。 第二點，我們要理性的看待成敗。我們經常說，勝敗乃兵家常事。既然是常事，我們也不願意失敗，對吧？那麼我們應該怎麼去做呢？我曾經說過這樣一句話，勝而後求戰。如果說商業是一場戰爭，我們必須為戰爭創造必勝的條件。 我們要考慮到在開始的時候就能想到，因為哪些問題可能導致失敗，有沒有辦法解決這些問題，如果自己解決不了，我們應該去找到誰來解決？ 第三點，多聽建議。忠言逆耳利於行，良藥苦口利於病。你會發現很多人都不愛聽實話。往往更多的虛頭巴腦的人更招人喜歡。所以你一定要問自己，你自己的底子夠不夠厚，如果夠厚，你就能夠領會更多。如果不能。就需要提高你自己的判斷能力。生意好不是一天造成的，生意不好也不是一天就造成的。生意好，我們一定要把它做得更好，要有居安思危的意識。生意不好，我們要儘快想辦法，找到原因，找到切入點。先解決生存問題，再解決發展問題，是因為你保住命才有機會重新翻身！