多吃些軟爛易消化的食物，養胃的有：山藥、小米、薏米、饅頭等發麵的食物，喝些易消化的放入山藥、紅棗、蓮子糯米粥或其他類的粥類，少喝豆漿，黃豆、豆漿容易喝了肚脹。少吃或不吃生冷、粘膩、油炸、燒烤等不易消化的食物。水果要少吃香蕉、西瓜甜瓜等涼性水果，多吃蘋果之類的溫性或平性水果。平時注意胃部的保暖和全身尤其是腿腳部位的保暖，胃痛時可以在胃部放一個電暖袋暖胃。

腸炎還是預防為主，節制飲食、切忌暴飲暴食，少吃生冷辛辣；將食材、餐具充分的清洗乾淨；將魚、肉、水產類、植物種子類食物加熱充分熟透；未吃完的飯菜最多冷藏儲存6小時，切勿過度節約；謹慎使用或不用損傷胃腸粘膜的藥物，若無法停藥可及時諮詢醫生進行調整。長期在外無條件自己做飯的人儘量選擇衛生條件良好的餐館就餐。

該病治療方面還是要停止一切對胃腸刺激的飲食（成都小吃大多對胃腸刺激較大）和藥物。少食多餐，每日進食4-5次，進食清淡少脂少渣的流質、半流質、軟爛、溫熱食物，如大米稀粥、細麵條、雞蛋羹、玉米糊等，避免過早的進食肥肉、油炸、堅硬、以及多纖維的食物，如芹菜、韭菜、蒜薹等，待病情恢復2-3天后才可以開始正常飲食。腹瀉嘔吐較嚴重的應當多飲淡糖鹽水，也可購買口服補液鹽 5.125g溶於500ml的溫開水中飲用。頻繁嘔吐者可在嘔吐後喝少量溫水約40-50ml，多次飲入。陣發性腹痛者可用顛茄片3-4片口服，或莨菪浸膏片20mg口服以解除胃腸平滑肌的痙攣而止痛。腹瀉、發熱者可以口服鹽酸小檗鹼片（也稱黃連素片）0.3g 口服 一日三次，或者阿莫西林克拉維酸鉀咀嚼片457mg 口一日三次。反覆解黃色粘液、稀便者，多為腸道感染致使腸道的正常菌群失調，需補充益生菌，如雙歧桿菌乳桿菌三聯活菌片、酪酸梭菌腸球菌三聯活菌片等，注意該類益生活菌須與黃連素或其他抗生素間隔兩小時服用。對於嚴重嘔吐、水樣便（大於10次/日，伴有精神萎靡、口乾、眼眶凹陷、面板乾燥、失去彈性等脫水症狀）請及時到醫院就醫，接受正規的醫療護理救治。

特別注意：急性胃腸炎病人是不應該喝牛奶，吃含糖高的食物的，因為這些食物進入胃腸後易被酵解產生大量的氣體，從而引起腹部脹痛不適，加重病人的痛苦。而牛奶中有較多脂肪，脂肪可潤滑腸道、增強腸道蠕動、加重腸道負擔、使腹痛、腹瀉症狀加重。

可以吃清淡麵食，薯類，易消化食物。腸胃炎往往是飲食不潔導致的，需要根據臨床症狀的輕重程度，選擇適宜的治療方案。如果症狀較輕，比如只有輕微的腹瀉和腹痛，應該注意多喝熱水，避免吃生冷、寒涼、油膩的食物，繼續觀察。如果腹痛嚴重、腹瀉比較頻繁，甚至出現尿量減少、脫水的表現，就需要去醫院就診了，在醫生指導下，給予藥物治療。嚴重的可以點滴補液，適當禁食，口服蒙脫石散。一定要注意飲食安全，不要吃不乾淨的食物，少吃生冷的食物，也不要暴飲暴食。可以少食多餐，注意腸道的休息，同時進行適當的運動增強體質。