阿膠是驢皮煎煮濃縮後的固體動物膠。始於秦漢，至今已有2000多年的歷史了，為傳統的滋補、補血上品，是以驢皮為主要原料，放阿井之水而製成（不放阿井水熬煮的膠為驢皮膠、驢膠）。阿膠原產山東省古東阿縣（今天的陽穀縣阿城鎮古阿井），佳者帶琥珀色，透明，無臭味。亦稱驢皮膠。正宗阿膠的製作，制膠用水非常講究，所謂“桔生淮南則為桔，生於淮北則為枳”。清末曹炳章著《增訂偽藥條辨》載：“阿膠出山東東阿縣，以純驢皮、阿井水煎之，故名阿膠”，“其色光潔，味甘鹹，氣清香，此真阿膠也”。阿膠的功效與作用甘，平。歸肺、肝、腎經。補血，止血，滋陰潤燥。阿膠的營養價值其主要成分是蛋白質。阿膠與黃明膠，均為動物的皮，熬成的膠，皆有滋陰補血之功。但阿膠偏補，常內用，益血育陰；黃明膠偏瀉，常外用，消腫癤傷禁忌人群：性滋膩，有礙消化，胃弱便溏者慎用。適宜人群：肺燥型咳嗽，乾咳無痰或少痰者適宜多吃阿膠。

女性朋友是可以經常吃一些阿膠糕的,只是不要過量,一次性吃個幾塊還是可以的,吃的太多就很容易血糖偏高了,因為這個東西比較甜。

是阿膠，不是阿嬌。

阿膠，又稱驢皮膠，是驢皮煎煮之後濃縮而成的固體動物膠，含有豐富的蛋白質，是價值很高的補品。

阿膠具有補血的作用，對於貧血人士而言，適當地吃點阿膠能夠起到補血的作用，從而緩解貧血的症狀，進而達到身體健康。

除了補血之外，阿膠還可以提高人體免疫力，常吃阿膠可以降低患感冒的機率。

經常吃一些阿膠還可以達到強筋健骨的目的。阿膠本身具有補血的功效，補血之後可以養筋骨、潤關節，從而起到強筋健骨的目的。

阿膠是女人美顏養顏的佳品。阿膠富含豐富的明膠原和骨膠原以及豐富的蛋白質，可以滋潤面板，使面部紅潤有光澤，可以起到延年益壽、看衰老、美容養顏的效果。

經常吃一些阿膠還可以預防膚質疏鬆，因為阿膠內含有豐富的鈣質，吃阿膠可以補鈣，從而保證身體健康。

對於準媽媽們來講適當的吃一些阿膠可以補陰血，從而達到養胎的效果。

對於月經不調的妹子而言，阿膠還具有調節月經不調的作用，適當的吃一些阿膠可以緩解因血虛、血熱等症狀引起的月經不調。