謝謝邀請，抱歉我不懂油，我認識一個做花生油的老闆，據他講原料選擇和榨油過程非常重要，說化學浸出的油最好不選，說有的油有道工藝對人體健康造成危害，我因為非常信任他所以只要用花生油香油都是去他那裡買，我選擇食品先考察製造商人品，您體型較胖那就儘量少油少鹽少脂肪，不吃甜食，杜絕快餐，比我小一歲的同事剛做了三個心臟支架，據說有人體內有七個支架，我覺得健康應該引起重視，不要等不可逆時才知道保養

玉米和稻米，本來就沒什麼油，出油率很低，所以價格貴。

轉基因玉米，大米，規定不給人吃，但可以給牲畜吃，可以榨油，然後還是給人吃。

如果你錢多，可以買非轉基因的玉米油，稻米油，在配料表裡會註明是非轉基因的。

另外，這些東西本身油脂含量少，所以不是壓榨的，是浸出的，會有有機溶劑保留。花了大價錢，也未必獲得健康的東西。

大家好，我是可愛的美食君，其實每種油都是特色，我把每種油的優勢標註出來，供大家選擇:

一:玉米油:（易消化營養高）

玉米油或者玉米胚芽油；其中不飽和脂肪酸含量高,是高血壓，動脈硬化患者和中老年人的健康食用油；

二:葵花籽油:（大量維生素E和抗氧化能力強）

葵花籽油與玉米油相似都有大量的不飽和脂肪酸，但含有大量的維生素E和抗氧化的綠原酸等成分，抗氧化能力較高；葵花籽油的煙點比其他植物油高，不適合油炸；

三:菜籽油（芥酸成分高）

菜籽油含有較高的芥酸成分，芥酸不宜被人體吸收，會影響菜子油的價值，但亞麻酸含量高.

四:核桃油（脂肪酸含量高）

核桃油含有人體需要的脂肪酸含量，可以消除面部皺紋，抗衰老，但脂肪含量高，易發胖.

五:稻米油（心臟油，青春油）

富含維生素E等等天然火性成分，具有降低血脂，調節大腦神經功能，抗衰老.

都差不多，各有偏重某些營養成分。葵花油特點：

對人體健康作用較大的亞油酸的含量在植物油中是最多的，因此，食用葵花油，對高血壓病人，肥胖人和腦栓塞，心肌梗塞、腎病患者都有較好療效。

葵花油的食法，除作烹呼叫油外，可作冷盤、冷餐的調味油，使菜餚清香可口。

玉米油特點：是由玉米胚加工製得的植物油脂，主要由不飽和脂肪酸組成。其中亞油酸是人體必需脂肪酸，是構成人體細胞的組成部分，在人體內可與膽固醇相結合，呈流動性和正常代謝，有防治動脈粥樣硬化等心血管疾病的功效玉米油中的谷固醇具有降低膽固醇的功效，富含維生素E，有抗氧化作用，可防治乾眼病、夜盲症、皮炎、支氣管擴張等多種功能，並具有一定的抗癌作用。由於玉米油的上述特點，且還因其營養價值高，味覺好，不易變質，因而深受人們歡迎。

強烈建議多樣化，就是兩種油輪換著買，使其營養成分更均衡。

對於身型比較胖的人來講，玉米油、葵花籽油、菜籽油、核桃油、稻米油，應該怎麼選？首先，我們先將這5個油種歸類。

1、按價格：

1）高價：核桃油、稻米油

2）中高價：玉米油、葵籽油

3）中價：菜籽油

2、按功能特性：

1）健康類：稻米油、核桃油、葵花籽油、玉米油

2）風味類：菜籽油

3、按烹飪習慣分類：

1）西餐口味清淡：稻米油，谷維素含量高，配合清淡的食材，更益身體吸收

2）中餐口味清淡：玉米油、葵花籽油：亞油酸含量高，分解膽固醇，有益心血管健康

3）中餐口味較重：菜籽油：煎炒烹炸均適用，可以製作豐富的美食

4、按照年齡體質分類：

1）年齡小營養缺乏：核桃油，提高智力補充營養，有助於大腦發育和骨骼增長

2）年齡中營養適度：菜籽油，營養不足時，食物更豐富，補充營養。玉米油、葵籽油：營養過剩，食物比較清淡，對健康和瘦身有幫助

3）年齡大健康缺乏：玉米油、葵籽油：分解膽固醇，有益心血管健康；稻米油：身體吸收更好

1、年齡小身體偏胖：推薦菜籽油：雖然身體較胖，但是仍在長身體，食物還需要多樣性

2、年齡中身體偏胖：推薦玉米油或葵籽油：身體較胖營養不缺，吃清淡一些，心血管更健康

3、年齡大身體偏胖：推薦玉米油或葵籽油：身體代謝能力下降，降低膽固醇，心血管更健康

4、口味比較重：菜籽油+葵籽油：兩個油配合食用，從1:1到0.5:1，逐步調整，口味逐步降低

1、菜籽油的選購建議：

1）看產地：不要看原料產地，因為標註的是國家，無法判斷產地。如：原料產地中國，只能說明用了國內的油菜籽榨油。要看工廠地址，工廠地址在油菜籽的主產地，一般菜籽油的品質比較好。如：工廠在山東，適合選花生油；工廠在內蒙，適合選葵籽油；工廠在四川，適合選菜籽油

2）看等級：如何喜歡菜籽油的香味，建議選3級，1級沒有味道，4級油煙太大

3）看價格：價格最好在60-80元之間，這個價格帶能買到優質的國內菜籽油

4）看工藝：物理壓榨或者小榨菜籽油，浸出工藝不要選3-4級，味道不好

2、葵籽油、玉米油的選購建議：

1）看產地：山東目前除了花生油，玉米油的產業鏈也非常完善，而且處於全國領先地位，購買玉米油可以優先考慮山東的大品牌，如：西王、長壽花、魯花等。

2）看品牌：玉米油和葵籽油都需要精煉，原料優勢不及加工優勢明顯。選購大品牌，加工能力和原料的品質控制更好。如：魯花、多力、葵王、西王、長壽花等品牌

3）看等級：一級

4）看價格：60-80之間，目前玉米油、葵籽油的價格比較混亂，幾大品牌優勢不明顯，因為競爭經常亂價，零售價格也在60-80之間震盪。選購時，可以橫向比較，選價格較低的大品牌即可

5）看工藝：物理壓榨

不要盯著一個品牌、一種油吃，吃了口感好的，稍多吃點，要不少吃點，品牌在幾個大品牌中換了吃，不要調和油，就買純油。

別說那一種油好，就現在進口美賊的幾千萬噸轉基因，你們再怎麼解釋有用嗎？現在的中國各個行業沒醫院門庭若市，難道不值得深思嗎

非轉基因壓榨的就是好油。新增劑少的就是好油。衛生達標的就是好油。。。。。。。總之，吃了不損傷身體的，就是好油！

拜見當代岳飛！回答如下

上面介紹的5種食用油，適合高血脂人，肥胖人吃得油是:

葵花油，菜油，為什么？看下去！

2018年11月9月《美國脂質研究雜誌》發文指出:

以不飽和脂肪酸取代飽和脂肪酸，可更有效降低壞膽固醇，更好降血脂，有益心腦血管。

同時發表德國人類營養研究所成果，從80年開始至2018年調查，在攝取同等熱量油脂情況下，對13種食用油以降脂效果排名如下

第一名為葵花籽油

第二名為菜籽油

第三名大麻仁油

第四名為紅花油

第五名為亞麻籽油

第六名為玉米油

第七名為橄欖油

第八名為大豆油

…下面從略！

核桃油，稻米油，茶油，花生油等沒有評上名次。

並建議少吃豬油，牛油，黃油，其L含飽和脂肪酸高，不利於心腦血管健康。目前食用油，有不同營養，這不是主要的，國際上強調食用油能有效降脂，有利於心血管健康，才是選用食用性的原則，重點！

岳飛以上介紹了美，德專家介紹的食用油，根據自己身體選用吧！