◆上焦火 重要“火種”：心火、肺火 主要症狀：口乾、目赤、耳鳴、失眠等 日常調理：泡腳 這就屬於“上症下治”的療法。很多時候，“上火”是由於“下涼”造成。所以，當火氣上升的過程中，就要透過下熱給上升的火氣“做引流”，讓其恢復“上涼、下熱”的正常狀態。泡腳時用中藥液或精油幫助促進全身的血液迴圈，讓下火的效果達到最佳。泡腳也可以達到提高睡眠質量的功效，這無疑對上焦去火也有不錯的輔助作用。 ◆中焦火 重要“火種”：脾胃火 主要症狀：食不知飽，胃泛酸，愛打嗝；或腹脹滿，飲食少進 日常調理：多吃黃色食品、改變用餐習慣 在五色食品中，黃色食品可以調理脾胃，也可以幫助降脾胃之火。比如南瓜，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鈣、磷果膠等成分，能粘結和消除體內細菌毒素及其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，對脾胃也有不錯的調和作用。 另外，最好三餐要定時，可以為自己訂一個“用餐鬧鐘”，讓每天的用餐時間固定。另外，不妨嘗試少食多餐，注意細嚼慢嚥，每口飯咀嚼20下，減少脾胃充血的時間，也就在另一個側面輔助胃部降火。建議在飯後10分鐘後去散步，讓脾胃有個舒緩的過程。在飯後適當散步，防止胃中食物淤積而導致脾胃上火。 ◆下焦火 重要“火種”：肝火 主要症狀：陰部時癢，婦女白帶多，甚至帶黃，還容易引起小便赤黃，大便乾燥等症狀。 日常調理：飲食清血、常飲花茶 去肝火最重要的是要清血，讓全身血液迴圈通暢，不妨多食用木瓜、燕麥。木瓜含豐富的木瓜蛋白酶，可分解體內的廢物和積累的脂肪，然後將其清除；而燕麥含豐富的纖維素，與蔬菜、果汁混合具有清除膽固醇的功效，又能調節血糖。 菊花茶可以疏散風熱，每天飲用可以達到清熱解毒的目的。常常做做運動，也是加快迴圈的好辦法。 ■特殊時期特殊對待 每個月的那幾天 女人每個月分為四個階段，經前期、經行期、經後期，以及經間期，而前三個階段都非常容易上火。經前期、經行期上焦火的產生，所以在飲食上，需要以清淡為主，並保證下體不會著涼，才能將上火的可能性降到最小。而在經後期，人偏虛，下焦容易上火，最好進補些魚、肉等營養物質，補氣去火。 準媽媽時代 體內孕育著小生命，讓準媽媽的去火行動要格外小心。首先最好不吃中藥，連滋補湯鍋、補品都要慎用，以免對寶寶有所影響。有些孕婦在得知自己懷孕後就不再上班，在家待產，其實這更容易導致上火，每天定時做運動，有助於嬰兒的健康生產。但是要避免在上午8～10點以及下午5～7點這兩個空氣汙染最嚴重的時候進行戶外運動。 ■他們這樣敗火 1.早餐喝“去火粥” 王瑤的去火粥並非自創，取自一位老中醫的經驗，方法很簡單：先將大米煮成白粥後，取1張乾淨、新鮮的荷葉覆蓋粥上，再微煮片刻，揭去荷葉即可。非常適合夏末初秋食用。 2.拔罐療法 拔罐對溼熱盛的人治療效果快。現代人因為高糖高脂的食物攝入太多，所以有中醫師斷言，絕大多數的辦公族都有溼熱。李晶晶這個夏天都在嘗試拔罐，輔助治療自己臉上大而紅腫的痘痘，最近彙報見面的時候，真的發現痘痘都消了。 3. 刮痧療法 潘晴以前也很懷疑刮痧的科學性，想想好好的一個背，用牛角刮，怎麼不可能傷痕累累。後來比較大家背後的淤痕，才發現還是有其道理的。她的上焦每次刮過都特別黑，整條脊椎也是發紫。理療師詢問她是不是最近睡眠不理想。果然，她已經連續兩個月都不覺得睡覺是享受的事，每晚都不踏實。每天摸自己的後背都感覺很燙。現在她堅持了15次，週期性地去刮一下，果然顏色變淺，而且消得也快了。 ■中醫師們的潤燥養生計 黑白木耳養肺潤燥 “燥”是秋季氣候的主要特點。秋燥消耗津液，並從口鼻先行入肺。如果不及時化解，會出現口乾口渴、食慾不振、尿少便秘、體重下降、面板乾燥等現象。因此正常體質者秋季一般應以養肺平補為宜。黑、白木耳可以養肺，平補可選擇黑木耳、白木耳、銀杏、花生、無花果、萬壽果、烏梅等。 甘蔗加梨對抗內熱症 甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於大便乾結、反胃嘔吐、虛熱咳嗽等病症有一定的療效。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適合有內熱的人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、大便燥結症較為適宜。 ——中醫科主任張蓉推薦 百合薏米補益肺氣 百合、薏米可以補益肺氣。對於有肺氣陰虛證象的人，可用百合、薏米仁、淮山藥、蜂蜜等補益肺氣。核桃仁、芡實、瘦肉類、蛋類、乳類等食物可以滋養肺陰。如傷及胃津、肝腎陰氣時，可用芝麻、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海參、雞肉等分別滋養胃陰及肝、腎陰。 秋補佳品當屬芡實 中藥材芡實是一種“防燥不膩”的秋補佳品，分生用和炒用兩種。生芡實以補腎澀精為主，而炒芡實以健脾開胃為主。秋季使用芡實進補，最簡單的是製作芡實糊：將炒熟的芡實1000克研磨成粉，臨服時，取50-100克粉末衝開水調服。隨自己愛好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。
◆上焦火 重要“火種”：心火、肺火 主要症狀：口乾、目赤、耳鳴、失眠等 日常調理：泡腳 這就屬於“上症下治”的療法。很多時候，“上火”是由於“下涼”造成。所以，當火氣上升的過程中，就要透過下熱給上升的火氣“做引流”，讓其恢復“上涼、下熱”的正常狀態。泡腳時用中藥液或精油幫助促進全身的血液迴圈，讓下火的效果達到最佳。泡腳也可以達到提高睡眠質量的功效，這無疑對上焦去火也有不錯的輔助作用。 ◆中焦火 重要“火種”：脾胃火 主要症狀：食不知飽，胃泛酸，愛打嗝；或腹脹滿，飲食少進 日常調理：多吃黃色食品、改變用餐習慣 在五色食品中，黃色食品可以調理脾胃，也可以幫助降脾胃之火。比如南瓜，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鈣、磷果膠等成分，能粘結和消除體內細菌毒素及其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，對脾胃也有不錯的調和作用。 另外，最好三餐要定時，可以為自己訂一個“用餐鬧鐘”，讓每天的用餐時間固定。另外，不妨嘗試少食多餐，注意細嚼慢嚥，每口飯咀嚼20下，減少脾胃充血的時間，也就在另一個側面輔助胃部降火。建議在飯後10分鐘後去散步，讓脾胃有個舒緩的過程。在飯後適當散步，防止胃中食物淤積而導致脾胃上火。 ◆下焦火 重要“火種”：肝火 主要症狀：陰部時癢，婦女白帶多，甚至帶黃，還容易引起小便赤黃，大便乾燥等症狀。 日常調理：飲食清血、常飲花茶 去肝火最重要的是要清血，讓全身血液迴圈通暢，不妨多食用木瓜、燕麥。木瓜含豐富的木瓜蛋白酶，可分解體內的廢物和積累的脂肪，然後將其清除；而燕麥含豐富的纖維素，與蔬菜、果汁混合具有清除膽固醇的功效，又能調節血糖。 菊花茶可以疏散風熱，每天飲用可以達到清熱解毒的目的。常常做做運動，也是加快迴圈的好辦法。 ■特殊時期特殊對待 每個月的那幾天 女人每個月分為四個階段，經前期、經行期、經後期，以及經間期，而前三個階段都非常容易上火。經前期、經行期上焦火的產生，所以在飲食上，需要以清淡為主，並保證下體不會著涼，才能將上火的可能性降到最小。而在經後期，人偏虛，下焦容易上火，最好進補些魚、肉等營養物質，補氣去火。 準媽媽時代 體內孕育著小生命，讓準媽媽的去火行動要格外小心。首先最好不吃中藥，連滋補湯鍋、補品都要慎用，以免對寶寶有所影響。有些孕婦在得知自己懷孕後就不再上班，在家待產，其實這更容易導致上火，每天定時做運動，有助於嬰兒的健康生產。但是要避免在上午8～10點以及下午5～7點這兩個空氣汙染最嚴重的時候進行戶外運動。 ■他們這樣敗火 1.早餐喝“去火粥” 王瑤的去火粥並非自創，取自一位老中醫的經驗，方法很簡單：先將大米煮成白粥後，取1張乾淨、新鮮的荷葉覆蓋粥上，再微煮片刻，揭去荷葉即可。非常適合夏末初秋食用。 2.拔罐療法 拔罐對溼熱盛的人治療效果快。現代人因為高糖高脂的食物攝入太多，所以有中醫師斷言，絕大多數的辦公族都有溼熱。李晶晶這個夏天都在嘗試拔罐，輔助治療自己臉上大而紅腫的痘痘，最近彙報見面的時候，真的發現痘痘都消了。 3. 刮痧療法 潘晴以前也很懷疑刮痧的科學性，想想好好的一個背，用牛角刮，怎麼不可能傷痕累累。後來比較大家背後的淤痕，才發現還是有其道理的。她的上焦每次刮過都特別黑，整條脊椎也是發紫。理療師詢問她是不是最近睡眠不理想。果然，她已經連續兩個月都不覺得睡覺是享受的事，每晚都不踏實。每天摸自己的後背都感覺很燙。現在她堅持了15次，週期性地去刮一下，果然顏色變淺，而且消得也快了。 ■中醫師們的潤燥養生計 黑白木耳養肺潤燥 “燥”是秋季氣候的主要特點。秋燥消耗津液，並從口鼻先行入肺。如果不及時化解，會出現口乾口渴、食慾不振、尿少便秘、體重下降、面板乾燥等現象。因此正常體質者秋季一般應以養肺平補為宜。黑、白木耳可以養肺，平補可選擇黑木耳、白木耳、銀杏、花生、無花果、萬壽果、烏梅等。 甘蔗加梨對抗內熱症 甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於大便乾結、反胃嘔吐、虛熱咳嗽等病症有一定的療效。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適合有內熱的人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、大便燥結症較為適宜。 ——中醫科主任張蓉推薦 百合薏米補益肺氣 百合、薏米可以補益肺氣。對於有肺氣陰虛證象的人，可用百合、薏米仁、淮山藥、蜂蜜等補益肺氣。核桃仁、芡實、瘦肉類、蛋類、乳類等食物可以滋養肺陰。如傷及胃津、肝腎陰氣時，可用芝麻、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海參、雞肉等分別滋養胃陰及肝、腎陰。 秋補佳品當屬芡實 中藥材芡實是一種“防燥不膩”的秋補佳品，分生用和炒用兩種。生芡實以補腎澀精為主，而炒芡實以健脾開胃為主。秋季使用芡實進補，最簡單的是製作芡實糊：將炒熟的芡實1000克研磨成粉，臨服時，取50-100克粉末衝開水調服。隨自己愛好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。