1、化痰止咳

幹桔子皮中還有大量長皮苷和揮發油，還含有一些芳香類物質，平時人們可以直接用它泡水喝，能起到化痰止咳，滋陰潤肺的重要功效。它對人類的肺炎，氣管炎以及咳嗽氣喘，還有痰多等症都有明顯預防和緩解作用，把它與其他能滋陰潤肺的中藥材搭配在一起煎湯喝能讓氣管炎的病情很快減輕。

2、預防緩解感冒

幹桔子皮能增強人體的抗病毒能力，可阻止病毒對人體細胞產生傷害，在流感高發的季節中，人們用它煮水喝能抑制流感病毒的活性，並能降低人類出現感冒的機率。用它煮出的桔皮水還能緩解人類因感冒導致的發燒和咳嗽以及氣喘等症，能讓感冒症狀明顯減輕。

3、促進消化

幹桔子皮還是一種能促進消化的保健食材，它不但能促進消化液分泌，還能提高人類腸胃消化功能，並能修復受損的胃腸黏膜，對維持人類腸胃消化功能穩定有很大好處，另外它還有何謂止痛的重要作用，女性在懷孕期間出現噁心嘔吐時，及時用它泡水喝就能儘快止吐。

幹桔皮的禁忌

幹桔皮無毒也沒有什麼明顯的副作用，但人們在食用它時有一些禁忌存在，它味道略酸，那些本身就胃酸過多的人不適合食用幹桔皮，另外患有其他慢性疾病正在服藥期間的人也不能食用幹桔皮，不然會藥物的藥效降低，會影響它們的治療效果，不利於患者病情恢復。

陳皮有理氣健脾、燥溼化痰平喘作用。可以跟很多藥材搭配，用來調理身體亞健康慢性病！

比如，有名的二陳湯組方：陳皮，甘草，半夏，茯苓，這個組方就是健脾理氣、化痰的作用！

另外，我們平時也可以用陳皮燉羊肉，健脾理氣昇陽，效果很好！

如果單獨用陳皮泡水喝，就有理氣化痰健脾的作用，日常養生可以喝，也可以用來煮粥！

總之，陳皮是好東西，居家必備！

幹桔皮也叫陳皮，眾所周知，陳皮是成熟的橘皮經晒乾或晾乾製成的。陳得越久越好，一般放至隔年後才可以使用。陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會相對增加，這時陳皮的藥用價值才能體現出來。

1、桔皮泡水喝可治慢性氣管炎。慢性氣管炎是種頑固的疾病，發作時呼吸困難還伴有嗓子不適咳嗽等症狀，這時可以用桔子皮五5到15克泡水喝，當茶飲，就能讓慢性支氣管炎的症狀明顯減輕。

2、用5克幹桔子皮加入適量清水煮開5分鐘後再放入少量的薑末和紅糖，熬好後趁熱服用，有化痰止咳的作用。

3、用15克桔子皮加入清水煮開5分鐘後當茶飲，有軟化大便和促進大便排出的功效。

4、另外在飲酒後，可以用30克桔子皮加入少量鹽煮開直接飲用，有一定的解酒功效。

現代醫學研究證明，陳皮的藥用功效很大，有健胃、止嘔、祛痰、鎮咳、利尿等功效。

你說的幹桔子， 除了年份，還要看品種。正宗的陳皮是用新會柑的柑皮製作的。其藥用價值一般以3至10年為最佳。

從醫學方面而言

陳皮具有健脾和胃，行氣寬中，降逆化痰的作用。可用來治療脾胃氣滯，脘腹長滿，噁心嘔吐，食慾不振，咳嗽痰多，胸膈滿悶，梅核氣等症。適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便洩瀉、胸腹脹滿者、溼阻中焦、脘腹痞脹者。

禁忌： 胃火、氣虛或者是燥咳的患者不宜服用；服用其它藥物者，也不可使用陳皮。

孕婦可以食用。陳皮具有促進消化、緩解孕吐、增加食慾的作用。嬰兒也可以適量，因為陳皮可以理氣健脾、燥溼化痰。

桔子皮還有其他作用： 桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，可同茶葉一起衝飲；也了可將其冼淨晒乾後，浸於白酒中，2～3周後即可飲用；燒粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口；燒肉或燒排骨時，加入幾片桔子皮，味道既鮮美。