香蕉剝皮有點應該就是喝酒了，然後呢它的外皮就有一點爛了的感覺，但是它裡面還是蠻好的，所以應該是可以吃的不知道回答這個問題能不能獲得那個抽卡的機會啊，所以試一下，如果可以的話就好了，我就剩一個發麼找到了發的怎麼那麼難酬？

“如果黑點太多的話，就不要吃了！”

香蕉皮上開始出現黑點，是這個香蕉“熟透了”的表現，有少量黑點，是可以吃的，跟安全性沒有關係。而且這個時候的香蕉，甜度很高，口感更好，儘快吃掉就行。　　　　

但如果香蕉表皮上的黑點太多，香蕉就已經熟過頭了，黑點會從表皮進入果肉裡。剝開香蕉皮，裡面的果肉也呈現黑色，這樣的香蕉就屬於嚴重腐爛，不能再吃了。

其實，我們日常生活中說的香蕉皮變黑，指的是由於蕉皮破損，香蕉中的酚類和多酚氧化酶在空氣中氧化的後果。

所以說，保護蕉皮也就十分重要了，很多人喜歡把香蕉塞到冰箱裡，其實這麼做不但沒用，還會加劇香蕉的黑化，當環境溫度低於10度時，蕉皮的細胞會被破壞，從而變黑，正常的儲存溫度應該在12到16度之間。

除此之外，還可以透過給香蕉裹上保鮮膜，隔絕空氣的氧化，以及倒扣著放，減少壓力等方式，延遲香蕉變黑的過程。話說回來，假如吃了蕉皮變黑的香蕉，會有什麼影響呢？中國有句古話說得好，扒了皮吃香蕉，吃裡扒外。

既然我們吃的是裡面的果肉，只要裡面沒腐爛變壞，自然就沒什麼問題啦。也有人說，解決香蕉變黑的最佳方案，就是一買回家就當場吃掉。其實，香蕉變黑，是一個不可逆的過程。

香蕉肉身沒有變黑或爛掉就可以吃，香蕉皮黑不黑關係不大。按照我們老家說法，香蕉皮很多位置黑的，是香蕉熟了可以吃的特徵。離開香蕉樹後，香蕉皮會開始慢慢變黑，一方面是香蕉皮水份的流失，另一方面是有部分在運輸過程中擠壓或磕碰導致香蕉皮受傷；由於香蕉皮是緊貼香蕉肉身，如果黑色位置會容易導致肉身腐爛，因此建議肉身有腐爛的區域就不要去吃了。

首先告訴你，肯定是能吃的。而且這個時候的香蕉才是最美味的，我們都應該知道，香蕉收割是時候都是青色的生香蕉，這是因為熟香蕉的保質期很短，所以為了保證運輸過程中不受損，都是未熟就收割，第一種是自然成熟，不過現在很多商家都用催熟劑了，如果你吃過兩頭還有點青色皮的香蕉應該就知道了，沒熟的香蕉又澀又硬，口味不是很好；同樣吃熟的過勁的香蕉感覺又一股發酵了的味道。

其實最好的時機就是香蕉皮出現一些小黑點但是還沒有大面積變黑的時候是最美味的，所以並不用擔心安全問題。

香蕉軟糯可口，口感香甜，營養豐富，是一種非常受歡迎的水果，上至耄耋老人，下至尚未出牙的嬰兒，都可以食用香蕉。不過香蕉不便運輸和儲存，一般都是在青色時就摘下來，到了目的地再用植物激素乙烯來催熟，而且香蕉一旦成熟，又很容易壞掉。我們經常會發現，隨著香蕉的成熟，外皮會逐漸出現黑點，有的人可能會擔心有黑點就是壞了，不能吃。其實這就過於緊張了。香蕉和很多瓜果一樣，都含有多酚類物質，在細胞壁被破壞時都會變黑，只要果肉沒有發黑，沒有暴露在空氣中，香蕉果皮有一些黑點是完全可以吃的。

帶有這些小黑點的香蕉，果肉會更柔軟，也更加甜一些，因此有一部分人反而認為這種香蕉是最好吃的。商家也瞄準這個商機，把這些賣不出去的過於成熟的香蕉散亂地堆在一起，稱為“芝麻蕉”。不過如果你仔細觀察，就會發現不少香蕉的兩端可能會有白色的菌絲，這些是已經感染了黴菌產生的菌絲。雖然偶爾吃一次我們的身體不一定會有什麼反應，但經常食用黴菌感染的水果肯定是不利於我們的身體的健康的。

總而言之，香蕉由於不耐存放，需儘量放在室內陰涼、乾燥、通風的地方儲存。香蕉皮上出現小黑點，也是它成熟時的自然狀態，如果裡面的果肉沒有破壞變黑，是可以放心吃的。當然如果黑點過多，已經破壞到裡面的果肉，或者香蕉兩端出現了黴菌絲，還是不要吃的好。

香蕉黑點是香蕉成熟期的標誌，每個香蕉放置一段時間都會出現黑點；

有少量黑點的香蕉甜度高、口感好、有營養，為香蕉的最佳食用時間；

若香蕉表皮黑點太多，剝皮後果肉呈黑色，說明香蕉處於腐爛狀態，不能食用；

若香蕉表皮出現大片黑斑且在表皮和果柄出現一個圓形的褐色斑點，則可能是炭疽病感染，不能食用。

香蕉黑點是香蕉成熟期的標誌，每個香蕉放置一段時間都會出現黑點；

有少量黑點的香蕉甜度高、口感好、有營養，為香蕉的最佳食用時間；

若香蕉表皮黑點太多，剝皮後果肉呈黑色，說明香蕉處於腐爛狀態，不能食用；

若香蕉表皮出現大片黑斑且在表皮和果柄出現一個圓形的褐色斑點，則可能是炭疽病感染，不能食用。

香蕉這種水果不耐擺，青的買回家，一兩天就會有黑點。香蕉太青是不能吃的，會澀嘴，沒有成熟。香蕉發黃，皮上有一點點黑點是可以吃的，這時候香蕉是成熟的，熟度剛好的，功效也是最大的，有助於減肥，消除便秘。香蕉皮上大部分或者全部是黑點最好別吃了，過熟了，口感很差。如果果肉出現發黑，腐爛現象更不能吃了哦。

有黑點的香蕉能吃。

當香蕉皮上出現黑斑時，就意味著香蕉熟透了，應該立即吃掉，不要再放了。我最愛吃這個狀態的香蕉，軟糯適口，夠甜夠香。

香蕉皮的細胞中含有大量的酚類以及多酚氧化酶，一般情況下，他倆是碰不到面的，但是當香蕉皮受損時，細胞破裂時，他們相遇，再加上空氣中的氧氣，便會發生一系列的氧化反應，生成黑色的物質。

其實不管是從口感上還是從健康益處上來講，熟透的香蕉都比半生不熟或者沒青香蕉好。沒有成熟的香蕉含有較多的鞣酸，鞣酸在體內與蛋白質結合便會形成塊狀的、不易消化的鞣酸蛋白，易導致便秘，嚴重可能會導致腸梗阻。

越是成熟的香蕉，鞣酸的含量越少，香味和口感越容易被人接受。

如果僅僅是香蕉皮發黑，肉還是黃色的，可以放心食用；如果香蕉皮發黑，連帶著香蕉肉也發黑了，這就屬於香蕉腐爛了，不能吃了。