痛風患者不能喝酒。

研究顯示，人體血清中的尿酸值與飲酒量密切相關，飲酒會導致痛風的發病風險增加。無論喝多喝少，無論喝什麼種類的酒，都會增加痛風發病風險。對於痛風患者來說，遠離酒精才是最正確的選擇。

飲酒為什麼會引起痛風呢？可能原因是酒中的乙醇在代謝過程中快速消耗能量，使尿酸產生增加；乙醇代謝產生的乳酸會抑制腎臟對尿酸的排洩；此外，酒精性飲料中也含有嘌呤，在體內代謝生成尿酸。不同酒中的嘌呤含量不同，一般規律是：陳年黃酒＞啤酒＞普通黃酒＞白酒。

痛風患者應該嚴格限制飲酒，有酗酒習慣的痛風患者更要在家人朋友的監督下逐步戒酒。對於痛風患者來說，最好的飲品就是水，足量喝水能促進尿酸排出，建議每天喝2000毫升以上，可以適當喝果汁、蘇打水等變換口味，但儘量不喝含糖飲料。

馬博士健康團蔡豪碩士生

痛風患者首先要做的就是“戒酒”因此，痛風患者最好不要喝酒，就談不上喝多少的問題了。酒尤其是啤酒會導致體內的尿酸值升高，進一步加重病情，同時也會引發痛風的發作。所以，患有痛風患者無論是啤酒還是任何帶有酒精的飲品，都不建議飲用。痛風患者最好是以白水為主，勤喝水，有利於體內尿酸的排出 ，緩解病症。

痛風患者主要是因為在平時的生活中不懂得剋制自己的飲食，放任自己暴飲暴食，攝入過多的含有大量嘌呤的食物，嘌呤分解之後就會引起體內的尿酸水平升高，進而導致了痛風的發作。

其實對於痛風患者來說，最好是不要喝酒，飲酒多度特別是啤酒是引起痛風的一個重要的因素。這主要是酒被攝入體內，酒中的酒精會導致體內的乳酸分泌增多，而乳酸又進一步抑制了腎小管的作用，導致體內過對的尿酸無法正常地排出體外，而且乙醇可以促進嘌呤的分解，這樣都可以直接或者間接地導致尿酸水平升高，引起痛風的發作。

痛風患者除了要控制酒的攝入，還要控制自己對肉類、動物肝臟、海鮮等富含嘌呤的食物的攝入，但是為了滿足人體對動物蛋白的攝入，我們可以選擇雞肉、魚肉這些白色的嘌呤含量低的肉類。在平時的生活中要保持充足的睡眠時間，對吃蔬菜水果，做好一切預防痛風發作的準備。

痛風患者最好的選擇是戒酒，如果說在一些實在難逃的酒局上，一定要嚴格控制喝酒的量，建議不超過15g酒精攝入量，最好是避免喝啤酒，可選擇紅酒或白酒。15g酒精大概是半杯（200ml）紅酒，八錢~1兩白酒，如果能少喝就儘量少喝，能不喝就儘量不喝，要舉杯乾杯的時候小口抿酒就好了，不要真的一時興致就和別人一杯杯幹起來了。

有朋友就要追問了，我們知道痛風是由於高尿酸血癥引起的，尿酸較多隨著血流沉澱在關節處，隨著時間越積越多，會讓關節紅腫變性，刺痛關節，引起劇烈疼痛。所以控制尿酸含量是控制痛風的關鍵，而尿酸是嘌呤的最終代謝產物，所以控制嘌呤是關鍵所在，日常食物的選擇應當多選擇低嘌呤食物。不過一部分酒類的嘌呤也並不高，為什麼還是不准我們喝？比如燒酒基本不含嘌呤，白酒的嘌呤較低，嘌呤高的也就是啤酒稍高一些，黃酒類的較高，我們不和啤酒和黃酒，我們和點洋酒，白酒這樣可以嗎？

當然和白酒、紅酒的確比起和啤酒要好得多，不過喝酒還是可能會引起痛風。酒精攝入後99%是肝臟處理，肝臟需求的資源較多，大量的水分就是其中之一，如果血液中的水分被肝臟利用，那麼尿酸的濃度就會相對增加，這時候可能就容易引起尿酸濃度高的不良狀況，所以喝酒普遍會升高血尿酸濃度。酒精進入人體後，經過一系列的代謝，最終會成為乳酸、乳酸會抑制腎小管對尿液的排洩，組織尿酸的代謝，這樣又截斷了尿酸的去路，這樣一來升高尿酸濃度，而來又不準人家排出，這不是火上澆油嗎，所以即使酒精嘌呤不算太高，但喝酒後依然很有可能誘發痛風。

尿酸患者平時最應當多喝的就是白開水，酒類不能喝，千萬也不要去喝太多甜飲料、蜂蜜等飲品，甜飲料中不僅高蔗糖會影響血糖，而且其中可能還添加了較多果糖，果糖也會抑制尿酸的排洩，加速尿酸合成，容易誘發痛風，蜂蜜也是一個道理，蜂蜜主要以果糖為主，吃多了也可能誘發痛風。肉湯最好也不要多喝，肉湯中容易融入過多脂肪、膽固醇、嘌呤，照樣可能引起痛風。而且脂肪、糖分的過多攝入可能造成肥胖、高血糖、高血脂等慢性疾病，這些問題可能會增加高尿酸血癥惡化為痛風的機率。

痛風患者自然是能不喝就不喝，能少喝就儘量少喝。如果是在特定情況下必須得要喝幾口，推薦不要超過10g酒精為宜，折算為酒類的話，大概就是300ml啤酒（大概一杯），半杯紅酒，8錢以內白酒。如果可以的話最好避免喝黃酒或啤酒，它們是酒類中嘌呤含量最高的酒，更容易誘發急性痛風的發作。

為什麼痛風患者不易飲酒呢？痛風一般是由於高尿酸血癥造成，如果血液中隨著血液流經的尿酸含量較高，久而久之積累在關節處可能會讓關節紅腫變形，造成疼痛，誘發痛風，所以控制血液中尿酸含量是當務之急，而尿酸和嘌呤含量相關，嘌呤的最終代謝產物就是尿酸，所以控制嘌呤和控制痛風發作直接相關，日常痛風患者應當選擇低嘌呤的食物攝入，酒類中的嘌呤含量並不算很高，最高的是啤酒和黃酒，但白酒、紅酒中的嘌呤含量並不算高。

的確，如果痛風患者喝少量白酒要比喝啤酒、黃酒要好很多，但酒精的攝入其實也是容易引起痛風的原因之一，酒精的攝入由肝臟99%處理，只有1%能夠被腸胃直接吸收，而酒精的中間產物乙醛是有毒物質，必須儘快處理，對酒精的處理肝臟需要耗費較多水分，因此血液中的水分含量下降，而相對的尿酸的濃度就會增加，反而是升高血尿酸的。酒精的攝入還可能會抑制尿液排洩，從而抑制尿酸的排洩，這樣提高尿酸濃度同時又阻礙去路，如此一來必然是會大幅升高血尿酸的做法，所以酒精的攝入確實是會升高血尿酸的。

很多急性痛風的發作都和飲酒相關。 有痛風的朋友如果在痛風頻發期最好是不要喝酒，如果痛風偶爾發作，在不喝不行的場合最好才少量喝一些。日常痛風患者可以多喝水，但最好別喝酒，最好的飲品是淡茶、白開水，可以增加尿液排出，有助尿酸代謝。最好避免喝果汁、甜飲，避免攝入果糖含量較高的飲品，果糖同樣也會增加尿酸合成，對誘發痛風會很有效。

喝酒也是引起痛風的一個重要原因，所以高尿酸血癥或痛風患者最好是戒酒。

痛風患者普遍是因為自己的血尿酸含量較高而又沒有引起足夠重視而誘發，從高尿酸血癥惡化為痛風其中有8~18%的人群。因為血液中的尿酸濃度較高，這些尿酸在代謝過程中容易附著在關節部位，長久的沉積會導致關節處的尿酸堆積成結晶，尿酸結晶質地堅硬，很容易擠壓關節造成關節處的重大和變形，自然會造成劇烈疼痛，所以為了擺脫尿酸發病的疼痛，高尿酸血癥的患者日常還是多控制飲食，最好不要喝酒為宜。

血尿酸的濃度主要和我們體內的“嘌呤”含量有關，嘌呤主要由肝臟合成分泌，肝臟合成的部分佔總嘌呤的80%，另外也和我們食物中攝入的嘌呤掛鉤，不過這部分佔比只有20%，不過很多時候就是因為食物中20%的這部分不注意，爆發了痛風或惡化了病情，所以高尿酸血癥患者除了日常聽好醫囑，吃好藥之外，在飲食上還是應當多注意的，應當選擇低嘌呤食物食用。酒類普遍屬於低嘌呤食物，嘌呤最高的是黃酒、啤酒類，不過它們的嘌呤相對於肉類來說還要低很多，但為什麼痛風患者不能飲酒？喝點低嘌呤的白酒、紅酒會如何呢？

酒精（乙醇）的攝入會由肝臟處理（基本99%的酒精都是肝臟處理，只有1%能被腸胃直接吸收），而處理酒精的話肝臟會用到大量的水，作為中間的反應物質，血液中的水分量下降，相應的尿酸的濃度自然會提高；另外，酒精代謝最終會生成乙酸，隨著尿液排出，這部分搶著和尿酸共同被代謝因此可能會延緩尿酸的排洩，抑制尿酸排洩則也會讓血液中尿酸濃度升高，如此一來，飲酒自然會成為升高尿酸的重要因素，自然也是誘發痛風的因素，即使它們的嘌呤含量不高，但患者最好還是不要飲酒。

如果痛風患者在“不喝不行”的場合，最好選擇白酒、紅酒，不喝啤酒，黃酒，小口慢抿，一次飲酒量最好10g以內（8錢以內白酒），不要和高興了就開始乾杯了，那樣很容易導致痛風的發作。飲酒中多喝水，補充水分，能預防因為水分減少而尿酸濃度升高的情況，也能加強尿酸排洩。