可以，但是很不容易。手工製作叫做“碾玉”或“琢玉”，比如“碾玉觀音”，“玉不琢不成器”。
據我所知，古人碾玉用的“解玉沙”，“解玉沙”是什麼礦物不見記載。《天工開物》中說：“凡玉初剖時，冶鐵為圓盤，以盆水盛砂，足踏圓盤使轉，添沙剖玉逐忽劃斷。中國解玉沙，出順天玉田與真定邢臺兩邑。其砂非出河中，有泉流出，精粹如面，藉以攻玉，永無耗折。”（還是出自我們石家莊、邢臺這一帶）
玉，分軟玉和硬玉。如翡翠屬於硬玉，和田玉屬於軟玉（透閃石、陽起石一類）。不排除遠古時可能也曾用石英砂，加工低硬度的蛇紋石類玉器。軟玉的硬度一般呈不透明或半透明狀，按顏色分為以下幾類：白玉、黃玉、碧玉、墨玉、青玉、青白玉、花玉和糖玉等。但是不論軟玉、硬玉，都非常堅硬。
專家們認為，古人碾玉的“解玉沙”最可能是剛玉砂和石榴石砂，現在多產自福建、山東、湖北、江蘇、黑龍江等。金剛石當然好，但在中國古代很少發現，不太可能。古代碾玉的技藝中，解玉沙是必須的材料，古代對玉石的加工，即便是一個簡單的鑽孔，不使用解玉沙也是不可能實現的。所以，辨別是人工的還是機器的，多從這些加工痕跡上鑑別。
玉雕，古代的製作工藝流程是：選料——設計——工藝設計——坯工工藝——細工工藝——精細修飾——拋光。
碾玉又分兩種工藝‘山子雕’、‘兩明造’、‘玉雕器皿’。
山子雕製作時先按照玉料的形狀、光澤、綹裂進行構思，除去瑕疵，掩其綹裂，順其光澤，務使料質、顏色，造型渾然一體，取得材料、題材、工巧的統一。“山子雕”技藝是揚州玉雕的傳統技藝。
“兩明造”浮雕技藝，是清代中期出現的一種鏤雕技藝。所謂“兩明造”是在一塊玉塊的正反兩面上雕刻出兩層各不相同的紋樣，兩層之間是透開的，僅和四邊相連。由於紋樣圖案為，鏤空，又正反面相錯，相互掩映，有巧妙奇特的風格。
玉雕器皿，工藝與玉雕擺件（上面兩種）製作工藝相同。只是在坯工工藝中不僅使用雕刻，還可用車鏇法來制胎，如玉碗、玉盤的粗坯是用車璇的方法制作出來的。另外，玉器器皿造型在一些部位還採用拼鑲的方法，因此在拋光之後有組裝工序。
玉雕是一門手工性很強的特殊技藝，不是“純手工”的，純手工並不是沒有任何輔助加工裝置，都需要一些專用裝置。玉雕常用裝置、工具與輔料是玉雕藝人碾玉、琢玉所必需的。傳統裝置最基本的是水凳，用腳蹬踏來驅動砣片旋轉。你見過陶器製作那種旋轉裝置吧？意思一樣。玉雕工藝品的製作方法很多，所以使用的裝置也是多種多樣。但是從裝置對玉石所進行的作業方式來說，不外是鋸割、輪磨、擦磨、砂磨、拋光、等五種方式。
1. 鋸割：是玉雕工藝中最主要的作業方式之一。將大塊的玉石切割成若干塊待用，要用割鋸；將形狀不規則的玉石材料初步加工成一定造型，也要使用鋸割。古代稱玉雕為“琢玉”。工具主要為圓鋸片、線鋸。
2.輪磨：是繼續鋸割出坯之後，運用高速旋轉的輪裝磨具對玉石粗坯進行更準確、更細緻的造型刻畫。工具主要形狀為圓柱狀，表面為金剛砂。
3. 擦磨：又叫磨平，是一種使玉器製品的細坯表面更加光潔、更加細膩、更加平整或光滑的作業方法。磨擦裝置有許多種，最典型的結構是用於製作首飾用的磨擦機。
4. 砂磨：又叫精磨或去糙，是拋光前必須進行的準備工作。
5. 拋光：是對玉雕工藝品加工的最後作業。只用轉速在 400 轉以下的機器在玉雕上來回擦拭細膩的鑽石粉。
我只能說這麼多，我是個玉石收藏愛好者。手工玉雕技藝是門很高的技術，需要拜師學藝的。
可以，但是很不容易。手工製作叫做“碾玉”或“琢玉”，比如“碾玉觀音”，“玉不琢不成器”。
據我所知，古人碾玉用的“解玉沙”，“解玉沙”是什麼礦物不見記載。《天工開物》中說：“凡玉初剖時，冶鐵為圓盤，以盆水盛砂，足踏圓盤使轉，添沙剖玉逐忽劃斷。中國解玉沙，出順天玉田與真定邢臺兩邑。其砂非出河中，有泉流出，精粹如面，藉以攻玉，永無耗折。”（還是出自我們石家莊、邢臺這一帶）
玉，分軟玉和硬玉。如翡翠屬於硬玉，和田玉屬於軟玉（透閃石、陽起石一類）。不排除遠古時可能也曾用石英砂，加工低硬度的蛇紋石類玉器。軟玉的硬度一般呈不透明或半透明狀，按顏色分為以下幾類：白玉、黃玉、碧玉、墨玉、青玉、青白玉、花玉和糖玉等。但是不論軟玉、硬玉，都非常堅硬。
專家們認為，古人碾玉的“解玉沙”最可能是剛玉砂和石榴石砂，現在多產自福建、山東、湖北、江蘇、黑龍江等。金剛石當然好，但在中國古代很少發現，不太可能。古代碾玉的技藝中，解玉沙是必須的材料，古代對玉石的加工，即便是一個簡單的鑽孔，不使用解玉沙也是不可能實現的。所以，辨別是人工的還是機器的，多從這些加工痕跡上鑑別。
玉雕，古代的製作工藝流程是：選料——設計——工藝設計——坯工工藝——細工工藝——精細修飾——拋光。
碾玉又分兩種工藝‘山子雕’、‘兩明造’、‘玉雕器皿’。
山子雕製作時先按照玉料的形狀、光澤、綹裂進行構思，除去瑕疵，掩其綹裂，順其光澤，務使料質、顏色，造型渾然一體，取得材料、題材、工巧的統一。“山子雕”技藝是揚州玉雕的傳統技藝。
“兩明造”浮雕技藝，是清代中期出現的一種鏤雕技藝。所謂“兩明造”是在一塊玉塊的正反兩面上雕刻出兩層各不相同的紋樣，兩層之間是透開的，僅和四邊相連。由於紋樣圖案為，鏤空，又正反面相錯，相互掩映，有巧妙奇特的風格。
玉雕器皿，工藝與玉雕擺件（上面兩種）製作工藝相同。只是在坯工工藝中不僅使用雕刻，還可用車鏇法來制胎，如玉碗、玉盤的粗坯是用車璇的方法制作出來的。另外，玉器器皿造型在一些部位還採用拼鑲的方法，因此在拋光之後有組裝工序。
玉雕是一門手工性很強的特殊技藝，不是“純手工”的，純手工並不是沒有任何輔助加工裝置，都需要一些專用裝置。玉雕常用裝置、工具與輔料是玉雕藝人碾玉、琢玉所必需的。傳統裝置最基本的是水凳，用腳蹬踏來驅動砣片旋轉。你見過陶器製作那種旋轉裝置吧？意思一樣。玉雕工藝品的製作方法很多，所以使用的裝置也是多種多樣。但是從裝置對玉石所進行的作業方式來說，不外是鋸割、輪磨、擦磨、砂磨、拋光、等五種方式。
1. 鋸割：是玉雕工藝中最主要的作業方式之一。將大塊的玉石切割成若干塊待用，要用割鋸；將形狀不規則的玉石材料初步加工成一定造型，也要使用鋸割。古代稱玉雕為“琢玉”。工具主要為圓鋸片、線鋸。
2.輪磨：是繼續鋸割出坯之後，運用高速旋轉的輪裝磨具對玉石粗坯進行更準確、更細緻的造型刻畫。工具主要形狀為圓柱狀，表面為金剛砂。
3. 擦磨：又叫磨平，是一種使玉器製品的細坯表面更加光潔、更加細膩、更加平整或光滑的作業方法。磨擦裝置有許多種，最典型的結構是用於製作首飾用的磨擦機。
4. 砂磨：又叫精磨或去糙，是拋光前必須進行的準備工作。
5. 拋光：是對玉雕工藝品加工的最後作業。只用轉速在 400 轉以下的機器在玉雕上來回擦拭細膩的鑽石粉。
我只能說這麼多，我是個玉石收藏愛好者。手工玉雕技藝是門很高的技術，需要拜師學藝的。