農村養殖鹿的越來越多，鹿茸就是鹿角嗎？鹿茸都有啥作用？養殖的鹿大都是以梅花鹿和馬鹿為主，可以說鹿確實是全身都是寶，沒有絲毫可以扔掉浪費掉的東西，最為貴重之物，恐怕就要數鹿茸了，鹿茸作為一種名貴的滋補藥物，是具有很多的功效的，尤其是補氣血、壯陽補腎是一種極好的珍貴藥材，鹿角也是一年易脫落，和牛、羊終身不掉的角有很大的不同，鹿角都是實心的骨質狀態，有的鹿角能夠在很短的時間之內就生長成幾十斤，碩大枝枝丫丫的龐大鹿角也是鹿作為武器的利器。

現在農村養殖鹿的確實比過去過了很多，主要也是由於鹿的經濟價值極高，鹿茸是不是鹿的角，可以說是鹿的角，也可以說不是鹿的角，因為鹿茸的取材時間鹿茸的形成階段，都不是真正的鹿角，鹿每年都會生長出新的角，鹿的頭上會鼓起了兩個包，慢慢的鹿角就會生長出來，這時候的鹿角不是骨質的，而是有一層毛絨絨的外皮包裹著，這也就是我們熟知的珍稀藥材，鹿茸，鹿茸會隨著時間的推移快速的生長，慢慢的鹿角就會變成骨質狀，鹿會把頭往樹上亂蹭，最終將這層毛絨絨的外皮蹭掉，角也會生長成為代表在鹿群地位的象徵。

鹿茸和鹿角最大的不同，鹿茸是有血有肉之物，而不是骨質狀的真的的鹿角，採割鹿茸都在恰當的時間進行，太小太大都不宜，而且對於鹿的創口也是要做好一定的消毒處理，很容易因為割鹿茸之後形成的創口感染，讓鹿出現死亡的現象，這些都是需要專業的技術才能進行操作，收穫的鹿茸經過乾燥處理之後，就成為我們的名貴中藥。

鹿茸作為頗多，自古就有有錢人吃鹿茸，沒錢的吃屁巴蟲的說法，鹿茸的補益作用是相當豐富的，不論入藥使用，還是作為食療、泡酒，鹿茸的價值是極高的，在過去鹿茸都是作為皇家貢品使用，隨著人工養殖的發展壯大，這種在過去可不可求的珍稀之物，我們現在都可以買得到，對於鹿茸的作用還有很多，歡迎大家補充評論留言，謝謝。

作為地道養鹿人，這個問題我簡單講一下：

鹿茸和鹿角指的是鹿的同一部位，鹿茸為梅花鹿或馬鹿等的未骨化的密生絨毛的幼角，鹿茸不割掉，繼續生長，會慢慢骨化，最後完全骨化，脫落，這時就叫鹿角了。

鹿茸的作用：

鹿茸為哺乳動物唯一可以再生器官，具有很好的全身強壯作用，可以溫補腎陽，強心復脈，強筋健骨，益精填髓，長期用，可以明顯提高免疫力。《本草綱目》記載，鹿茸可以治一切虛損！自古帝王補陽，首選必是鹿茸，被尊為補陽第一要藥。作用可見一斑。

鹿茸的用法：

鹿茸的用法很多，鮮鹿茸可以燉湯，幹鹿茸片可以泡水喝，可以燉湯，泡酒，打粉沖水等。需要注意的是，陰虛火旺者，嚴重高血壓者不可用鹿茸，一天用量不可超過三克。

鹿茸取自鹿角，但不是所有的鹿角都適合做鹿茸。

古人對鹿茸有嚴格的標準，只選用梅花鹿或馬鹿的角，採鹿茸，最好是鹿角剛長出第二個分叉。時間選定在每年的四、五月份。也就說公鹿二三歲的時候，採收的鹿茸藥效最猛，稱頭茬茸。鹿茸講究時候，太嫩太老都不行，當然頭茬茸也最貴。

剛割下來的鹿茸，最好用黃精汁浸泡兩日夜，撈出陰乾。

而其它的鹿角部分，可以繼續割。記住都是每個角的分叉處，不是分叉頂端，而是鹿角處三分之一處。

當該割的地方都割完，餘下的鹿角，便可以拿去熬煮，熬出來的營養物就是鹿角膠，最後剩下的骨架就是鹿角霜。

鹿因生性好色，沒有終身伴侶之說，一身交歡無數。讓古人浮想聯翩，所以鹿茸則主要用在滋陰補腎領域，但凡是由腎虛引起的四肢痠痛、腰脊痛、小便頻多，瀉精溺血都可以用鹿茸。

鹿茸就是鹿角嗎？鹿茸有什麼作用？

鹿茸是一味滋補的中藥。鹿茸的確就是鹿角，但是這個鹿角也是有要求的，鹿茸必須是為脊椎動物鹿科梅花鹿或者是馬鹿等雄性鹿頭上，還尚未骨化帶有毛絨的幼角，所以它也是一個十分珍貴的中藥。

鹿茸可以壯陽溫腎並且健脾，它性溫而不燥，溫潤，主要是入肝腎，可以大補腎陽，而兼益精血，強健筋骨，是腎陽不足，精血虧虛導致諸證的要藥，同樣也是滋補強壯的佳品。

尤其是對於全身虛弱，久病之後的患者，有很好的強身作用，在《本草綱目》中就記載了鹿茸可以補腎壯陽，生精益血，補髓健骨。我們平時可以直接用鹿茸泡酒，一般浸泡兩週後就可以飲用，就可以發揮補腎的功效。

同時，這個藥也是不宜亂用的，因為它是滋補藥，因此在服用鹿茸的時候宜從小劑量開始，緩慢增加，不宜驟用大量，以免陽升風動，或者傷陰動血，同時謹記熱證以及陰虛陽亢的患者忌服。

準確來講，鹿茸是梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，而鹿角是指雄鹿已骨化的角。二者均能補腎壯陽、強筋骨，但鹿角相對力量較弱，臨床應用也不及鹿茸廣泛。

在中醫看來，鹿茸為血肉有情之品，是一味很好的補藥，《神農本草經》記載其：“味甘溫。主治漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強志，生齒不老。”《本草綱目》總結其功效：“生精補髓，養血益陽，強筋健骨。治一切虛損，耳聾目暗，眩暈虛痢。”鹿茸為鹿之幼角，含生髮之氣，稟純陽之質，既善補腎陽而溫養督脈，又善益精血而強筋健骨，為治元陽不足、精血虧虛之要藥，在男科治療陽痿早洩、不孕不育等症中療效非常顯著。另外，鹿茸還具有調衝任、託瘡毒之功，常用於治療婦女衝任虛寒、崩漏帶下及瘡瘍久潰不斂、陰疽瘡腫內陷不起等症。

現代藥理研究發現鹿茸含有大量的氨基酸、葡萄糖、半乳糖胺、骨膠質、腦素、酸性黏多糖及脂肪酸、核糖核酸、脫氧核糖核酸及維生素A、蛋白質、鈣、磷、鎂等成分，能增強機體免疫系統功能，增強非特異抵抗力作用，增強性腺功能和生精效果，尤其適宜中年男性、體質較差的人、性功能衰退者、疲勞過度的中青年以及患有子宮虛寒、崩漏等婦科疾病的女性。還能刺激血細胞的生成，臨床用於治療再生障礙性貧血、血小板減少及白細胞減少等血液系統疾病。

鹿茸性溫，用之得當，功力卓著，但用之不當或劑量過大，則有升火動血之弊，可能出現衄血、口乾等症。陰虛陽亢者應當禁用，即使是陽虛精血不足，也應先小量，逐漸增加，此即“大虛緩補”之義。

文：王浩浩/王傳航

鹿茸是公鹿頭上未老化的幼角，完全骨質化後長長的角是鹿茸角。也是名貴中藥材。

鹿茸：梅花鹿鹿茸藥用價值最高，滋補效果最好。鮮品當屬二槓鮮鹿茸最好，幹品切片為全臘片最好。

鹿茸該怎麼吃呢？

不管是幹品還是鮮品，都可以泡酒喝燉湯，口感也不錯，營養價值也好。幹品鹿茸片使用方法就更多了，泡酒，打成粉，燉湯，泡茶，臘片可直接吃。

鹿茸有什麼作用？

鹿茸可補腎壯陽，強身健體，補腎益精，調理身體寒症，怕冷，腰疼，四肢無力，失眠多夢，以及先天性貧血，頭暈，淨化血液，延緩衰老。

泡酒

10斤參茸滋補酒

鹿茸半臘片100克➕鹿鞭一根➕林下參5根➕枸杞半斤➕靈芝2個➕鹿尾巴一個。

55度左右白酒，浸泡一個月即可使用，每天一兩以內。

鹿茸是梅花鹿頭上沒有長老的幼角。鹿茸骨質化後就是鹿角，又稱為鹿茸角。兩者吃法不同。

鹿茸有添精髓，補氣血，振奮精神，調理體寒，四肢冰冷，增加免疫力，增強抵抗力，強身健體，振奮神經，補髓健骨，怕冷，補腎陽，頭血，血虛，抗衰老等作用。

鹿角常用來熬製鹿角膠。也可以打粉和配置中藥。

鹿茸簡單的常用吃法

1⃣️泡酒

10斤養生泡酒

鹿茸半臘片100克➕鹿鞭一根➕林下參5根➕鹿尾巴1個➕靈芝2個➕枸杞250克。

2⃣️鹿茸片泡水喝，一天3克內。

3⃣️鹿茸人參打粉，燉雞湯，吞服。

4⃣️鮮鹿茸燉老母雞湯。

鹿角和鹿茸不是一個概念

鹿角是雄鹿頭上長出來具有攻擊性的武器，是已經骨化的角

鹿茸是還沒有完全骨化而密生茸毛的幼角，鹿茸對人類的貢獻是鹿角所不能比的

鹿茸一年割兩次，生長週期非常快，開春的時候生長，到了6月份割頭茬

到8月份的時候，又一茬的茸就會重新長出來，這個時候割下來的叫做二茬茸

如果不割，讓它一直長下去就會變成巨角茸，基本這個時候的鹿所有活動都會受到限制，整天耷拉著腦袋

一年過後如果還不割取，茸皮就會脫落，骨頭開始變硬，等到鹿茸掉光，只剩下赤裸的骨頭，就變成鹿角，這個時候的梅花鹿是不能靠近的，脾氣非常大，基本就是懟天懟地懟空氣，看啥都不順眼，啥都想剛一下，沒東西懟就自己撞牆，直到鹿角脫落

就這樣，等到第二年開春，在頭頂上就又能長出一對新的隆起的組織骨結節，進入下一個迴圈

其次鹿茸的主要功效就是補氣血，壯元陽，益精髓，強筋骨，可以用來泡水泡茶煲湯燉菜泡酒用皆可