1、煮服法 將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。 2、燉服法 將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置於鍋內，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。 3、蒸服法 將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟後服用。 4、含化法 將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾淨的小玻璃瓶內或小磁瓶內，每日早飯前和晚飯後各含服2－4片，細細咀嚼嚥下。 5、沖服法 將西洋參用小火拱幹，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水衝入，加蓋後5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用為佳。 6、配棗法 取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。 7、燉雞法 將老母雞去內臟洗淨，取西洋參50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。 服用西洋參期間，忌用茶、咖啡、蘿蔔等食物，以免降低療效。 由於進口西洋參價格昂貴，中國已引種成功，稱為種參或中國產西洋參。其質量與進口者相近，甚而超過。挑選時，西洋參以手感重，長短為3~4.5釐米，直徑為0.6~1.2釐米，心有菊花橫紋者為上乘。但謹防假冒，應到中西藥店選購，切勿在攤頭商販處購買，以免上當受騙。 西洋參何以療效卓著？據藥理研究探明，它含有多種人參皂甙、揮發油、甾醇、多糖類，以及各種維生素，氨基酸與微量元素等，具有鎮靜、消炎作用，能增強記憶，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，還可提高免疫功能。 由此可見，西洋參最適宜於氣陰兩虛有熱的病人，其獨特之處在於不熱不燥，凡不適合人參治療和熱補的人，均可用西洋參。而對畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒溼、脾陽虛弱、舌苔膩濁等陽虛體質者，則屬禁忌之列了 補充： 人參的種類和藥用價值 人參有 四大家族 ：中國的“ 吉林 人參”、北韓的“ 高麗參 ”、日本的“ 東洋參 ”、加拿大和美國的“西洋參”。 野山參 生長在海拔一千五百米到兩千米的原始森林中，是 東北三寶 之首，在中國應用也有上千年的歷史，目前越來越稀少，是難得的天然綠色補品。 西洋參，又名 花旗參 ，是一種具有特殊醫療價值的貴重補益藥物，原是野生於大西洋沿岸北美洲叢林中，與華人參同屬五加科。約於三百年前，西洋參運銷到中國，被當時中國醫藥家首先認定為涼性補益氣血藥，以 中藥學 理論為指導將西洋參應用於臨床治療陰虛熱症，其後西洋參逐漸成為名貴滋補藥。西洋參的臨床應用，也記載於中國醫藥書籍中。 高麗參指北韓半島出產的人參。世界許多國家都生產人參，著名的藥用人參主要分佈在北韓半島北部、中國東北和俄羅斯西伯利亞的東部。 高麗人 參在世界上享有盛譽。完全成熟的高麗人參生長期在六年以上，是稀有的珍品，大部分出口到海外。高麗人參可入藥，能泡茶，可入膳。人們按其質量分成等級入藥。有人認為高麗人參能夠防癌，也有人把它加進麵食中做成點心。 人參燉雞 也是一道有名的藥膳。 中國的人參有三種類型：即“野山參”，產於深山老林中。中國吉林省出產的質量最好，故又稱“吉林參”。野山參一般都生長了幾十年，有的上百年。參齡愈大、參體愈粗、功效愈好，價格也愈昂貴。 另一種是用野山參的種子進行人工種植，叫“園參”。園參因加工方法的不同分成不同品種。 山參 生於山林較堅硬的土壤環境中，受自然環境影響大。野山參的各個部位都有較特殊的形態，野山參以橫靈體八字分展、五形全美(“蘆體、腿、須”相稱)，皮緊細，紋深為佳。 移山參 是較小的山參，採集移植于山林中，移栽十年以上再挖出，品質不及野山參。 園參分為 生曬參 、白人參、白糖參、邊條 紅參 和紅參。生曬參是加工方法最簡單的，挖回鮮參洗淨泥土，用硫磺燻蒸後曬乾即成。白人參系用全形園參加工製成，呈 紡錘形 或圓柱形。白糖參則屬於白人參的下檔貨，常缺蘆，破皮，含糖較重。邊條紅參為長條圓柱形，主根紅棕色、半透明或有黃色粗皮，習稱“ 黃馬褂 ”。紅參屬園參大馬牙、二馬牙品種，生長較快，因而年限略短。一般生長六年後即能採挖。 補充： 人參的服用方法 1.泡茶：切成薄片，每次1～2克，放入杯中衝入沸水，而後蓋上杯蓋泡5分鐘左右，做茶飲用，直至藥味消失，而後將人參渣嚼食。 2.衝粉：烘乾研末，每次1～2克，如上法服食，或吞服，以溫開水送下。 3.含化：將人參切為極細薄片，每日分數次放入口中，緩緩噙化嚥下。 4.燉服：取人參5～10克，切薄片後與晶糖30克加適量水燉開，待晶糖溶化後，飲湯食參。 5.煮粥：將人參3克切片後加水燉開，去渣取汁，加大米、清水適量，煮為稀粥，待熱時調入適量蜂蜜或白糖服食，嚼食人參。亦可將人參粉衝入粥中取食，每日1劑，可 益氣養血 ，健脾開胃。 6.燉雞：取母雞( 烏骨雞 為佳)1只，去毛雜後將人參5～10克切片放入雞腹中，縫合肚口放砂鍋中，加水及調味品，火文火燉至肉熟湯濃，食雞、飲湯、吃參，每週1～2次。 7.泡酒：選根鬚完整的人參1只，浸入500克白酒中，然後密封置陰涼處，每日搖動數次，半月後飲用，每次30～50毫升，每日1～2次。 人參服用禁忌 人參雖為 補中 之王，但是藥三分毒，因此要杜絕“人參濫用綜合症”。 體質虛弱者、 高血壓 、糖尿病、癌症、 肝炎 、 腎炎 等慢性疾病患者，宜選用 生曬參 。生曬參性微涼，味甘，有補氣養陰、 生津 之功效。 虛寒症 、 陽氣不足 、冬季畏寒、四肢寒冷、老人 早衰 、婦女 內分泌紊亂 者宜選用 紅參 。紅參性溫，味甘，香味較濃。 嚴重 心血管疾病 、術後極度虛弱、垂危病人宜選用 野山參 。野山參產量稀少，價格昂貴，但功效特別強，具有強心、安神等作用。 肺虛咳嗽、內火虛升、 肺結核 初愈病人宜選 西洋參 。西洋參性涼，味微甘，有養陰清火、生津液、滋肺腎等功效。 人參是體質壯實之體，兒童、孕婦等均應慎用人參，應該在醫生指導下選擇適當的人參，正確地服用。 您覺得這個答案好不好？ 補充： 西洋參片 的品質不同價格也不同 在國際上的價格是每公斤200-250美元 在國內一般每公斤在1500-2700之間 但品質不同價格差異也很大 西洋參 的藥用價值很高，尤其在搶救休克病人時，可以發揮重要的作用，此外西洋參對糖尿病、 心律失常 、 腦血管病 、 高血脂 或是消化不良也有一定的治療作用，由於人參可以 提高免疫力 ，因此對癌症患者也是適用的。 儘管如此，並不是說誰都適合吃西洋參，小兒、青年人或者身體健康的人士都不必用人參進補。人參中含有促進 性早熟 的成分，所以兒童尤須慎服 人參吃多了很危險. 為減少不良反應，服用人參應該採用“頓挫療法”，也就是說，服用5天后休息兩天。每個療程最好不要超過兩個月，兩個月後須休息一週。此外，服藥同時不要飲茶或吃蘿蔔，這會影響西洋參的藥效. 補充： 乾貨 價格在70-150元之間,新鮮貨價格大慨在8-12元間.至於買家我就不怎麼清楚了 補充： 中國產的西洋參 150-230、每公斤，進口的900--2000每公斤價格不等，有加拿大的，有美國花旗。 紅參 一般 統貨 130--160每公斤，邊條紅參10只470--500，16只440--450。
1、煮服法 將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。 2、燉服法 將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置於鍋內，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。 3、蒸服法 將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟後服用。 4、含化法 將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾淨的小玻璃瓶內或小磁瓶內，每日早飯前和晚飯後各含服2－4片，細細咀嚼嚥下。 5、沖服法 將西洋參用小火拱幹，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水衝入，加蓋後5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用為佳。 6、配棗法 取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。 7、燉雞法 將老母雞去內臟洗淨，取西洋參50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。 服用西洋參期間，忌用茶、咖啡、蘿蔔等食物，以免降低療效。 由於進口西洋參價格昂貴，中國已引種成功，稱為種參或中國產西洋參。其質量與進口者相近，甚而超過。挑選時，西洋參以手感重，長短為3~4.5釐米，直徑為0.6~1.2釐米，心有菊花橫紋者為上乘。但謹防假冒，應到中西藥店選購，切勿在攤頭商販處購買，以免上當受騙。 西洋參何以療效卓著？據藥理研究探明，它含有多種人參皂甙、揮發油、甾醇、多糖類，以及各種維生素，氨基酸與微量元素等，具有鎮靜、消炎作用，能增強記憶，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，還可提高免疫功能。 由此可見，西洋參最適宜於氣陰兩虛有熱的病人，其獨特之處在於不熱不燥，凡不適合人參治療和熱補的人，均可用西洋參。而對畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒溼、脾陽虛弱、舌苔膩濁等陽虛體質者，則屬禁忌之列了 補充： 人參的種類和藥用價值 人參有 四大家族 ：中國的“ 吉林 人參”、北韓的“ 高麗參 ”、日本的“ 東洋參 ”、加拿大和美國的“西洋參”。 野山參 生長在海拔一千五百米到兩千米的原始森林中，是 東北三寶 之首，在中國應用也有上千年的歷史，目前越來越稀少，是難得的天然綠色補品。 西洋參，又名 花旗參 ，是一種具有特殊醫療價值的貴重補益藥物，原是野生於大西洋沿岸北美洲叢林中，與華人參同屬五加科。約於三百年前，西洋參運銷到中國，被當時中國醫藥家首先認定為涼性補益氣血藥，以 中藥學 理論為指導將西洋參應用於臨床治療陰虛熱症，其後西洋參逐漸成為名貴滋補藥。西洋參的臨床應用，也記載於中國醫藥書籍中。 高麗參指北韓半島出產的人參。世界許多國家都生產人參，著名的藥用人參主要分佈在北韓半島北部、中國東北和俄羅斯西伯利亞的東部。 高麗人 參在世界上享有盛譽。完全成熟的高麗人參生長期在六年以上，是稀有的珍品，大部分出口到海外。高麗人參可入藥，能泡茶，可入膳。人們按其質量分成等級入藥。有人認為高麗人參能夠防癌，也有人把它加進麵食中做成點心。 人參燉雞 也是一道有名的藥膳。 中國的人參有三種類型：即“野山參”，產於深山老林中。中國吉林省出產的質量最好，故又稱“吉林參”。野山參一般都生長了幾十年，有的上百年。參齡愈大、參體愈粗、功效愈好，價格也愈昂貴。 另一種是用野山參的種子進行人工種植，叫“園參”。園參因加工方法的不同分成不同品種。 山參 生於山林較堅硬的土壤環境中，受自然環境影響大。野山參的各個部位都有較特殊的形態，野山參以橫靈體八字分展、五形全美(“蘆體、腿、須”相稱)，皮緊細，紋深為佳。 移山參 是較小的山參，採集移植于山林中，移栽十年以上再挖出，品質不及野山參。 園參分為 生曬參 、白人參、白糖參、邊條 紅參 和紅參。生曬參是加工方法最簡單的，挖回鮮參洗淨泥土，用硫磺燻蒸後曬乾即成。白人參系用全形園參加工製成，呈 紡錘形 或圓柱形。白糖參則屬於白人參的下檔貨，常缺蘆，破皮，含糖較重。邊條紅參為長條圓柱形，主根紅棕色、半透明或有黃色粗皮，習稱“ 黃馬褂 ”。紅參屬園參大馬牙、二馬牙品種，生長較快，因而年限略短。一般生長六年後即能採挖。 補充： 人參的服用方法 1.泡茶：切成薄片，每次1～2克，放入杯中衝入沸水，而後蓋上杯蓋泡5分鐘左右，做茶飲用，直至藥味消失，而後將人參渣嚼食。 2.衝粉：烘乾研末，每次1～2克，如上法服食，或吞服，以溫開水送下。 3.含化：將人參切為極細薄片，每日分數次放入口中，緩緩噙化嚥下。 4.燉服：取人參5～10克，切薄片後與晶糖30克加適量水燉開，待晶糖溶化後，飲湯食參。 5.煮粥：將人參3克切片後加水燉開，去渣取汁，加大米、清水適量，煮為稀粥，待熱時調入適量蜂蜜或白糖服食，嚼食人參。亦可將人參粉衝入粥中取食，每日1劑，可 益氣養血 ，健脾開胃。 6.燉雞：取母雞( 烏骨雞 為佳)1只，去毛雜後將人參5～10克切片放入雞腹中，縫合肚口放砂鍋中，加水及調味品，火文火燉至肉熟湯濃，食雞、飲湯、吃參，每週1～2次。 7.泡酒：選根鬚完整的人參1只，浸入500克白酒中，然後密封置陰涼處，每日搖動數次，半月後飲用，每次30～50毫升，每日1～2次。 人參服用禁忌 人參雖為 補中 之王，但是藥三分毒，因此要杜絕“人參濫用綜合症”。 體質虛弱者、 高血壓 、糖尿病、癌症、 肝炎 、 腎炎 等慢性疾病患者，宜選用 生曬參 。生曬參性微涼，味甘，有補氣養陰、 生津 之功效。 虛寒症 、 陽氣不足 、冬季畏寒、四肢寒冷、老人 早衰 、婦女 內分泌紊亂 者宜選用 紅參 。紅參性溫，味甘，香味較濃。 嚴重 心血管疾病 、術後極度虛弱、垂危病人宜選用 野山參 。野山參產量稀少，價格昂貴，但功效特別強，具有強心、安神等作用。 肺虛咳嗽、內火虛升、 肺結核 初愈病人宜選 西洋參 。西洋參性涼，味微甘，有養陰清火、生津液、滋肺腎等功效。 人參是體質壯實之體，兒童、孕婦等均應慎用人參，應該在醫生指導下選擇適當的人參，正確地服用。 您覺得這個答案好不好？ 補充： 西洋參片 的品質不同價格也不同 在國際上的價格是每公斤200-250美元 在國內一般每公斤在1500-2700之間 但品質不同價格差異也很大 西洋參 的藥用價值很高，尤其在搶救休克病人時，可以發揮重要的作用，此外西洋參對糖尿病、 心律失常 、 腦血管病 、 高血脂 或是消化不良也有一定的治療作用，由於人參可以 提高免疫力 ，因此對癌症患者也是適用的。 儘管如此，並不是說誰都適合吃西洋參，小兒、青年人或者身體健康的人士都不必用人參進補。人參中含有促進 性早熟 的成分，所以兒童尤須慎服 人參吃多了很危險. 為減少不良反應，服用人參應該採用“頓挫療法”，也就是說，服用5天后休息兩天。每個療程最好不要超過兩個月，兩個月後須休息一週。此外，服藥同時不要飲茶或吃蘿蔔，這會影響西洋參的藥效. 補充： 乾貨 價格在70-150元之間,新鮮貨價格大慨在8-12元間.至於買家我就不怎麼清楚了 補充： 中國產的西洋參 150-230、每公斤，進口的900--2000每公斤價格不等，有加拿大的，有美國花旗。 紅參 一般 統貨 130--160每公斤，邊條紅參10只470--500，16只440--450。