對於孩子偏食挑食，父母該怎麼辦？

4，5歲以內的孩子

從寶寶吃輔食的階段開始，父母們就要慢慢地觀察孩子喜歡的口味。對於孩子不喜歡的食物，父母們可以用孩子喜歡的口味做出來，有時還可以把孩子不怎麼喜歡的食物，和孩子們喜歡的食物一起煮。例如當一個孩子愛吃肉卻不愛吃青菜時，媽媽可以切碎青菜，與魚泥或肉泥和在一起，做成青菜肉丸子。

即使當你嘗試了所有辦法，孩子還是堅持拒絕，那也彆強迫。因為越強迫，孩子越反感，孩子對食物的厭惡程度也會更高。並且，孩子們對食物的偏好，也會隨著時間的改變而發生變化的，所以，輕鬆看待孩子偏食或挑食，才是正確的態度。

5，6歲以後的孩子

5，6歲後的孩子，已經可以成為家務小能手了。對於偏食或挑食的孩子，父母可以鼓勵孩子參與食材的選擇，也可以參與做飯的過程。例如父母在去菜市場買菜之前，可以和孩子共同商定要買什麼肉和菜，要如何烹飪，是炒呢，還是蒸呢。當準備了所有食材後，父母們還可以鼓勵孩子參與做飯，例如負責放鹽、放蒜頭，還可以嘗試讓孩子做一道簡單的菜。當孩子經歷了買菜和做飯，付出了勞動，他們常常會不由自主地覺得那一頓的飯菜很美味。俗話說，“付出的努力越多，收穫的果實越甜”。

所以，孩子們有時並不是一味地討厭某種食物，有時，他們可能只是想擁有參與權。

如果錯過太陽時你流了淚，那麼你也要錯過群星；如果孩子挑食時你要恐嚇，那麼你也要恐嚇孩子們成長中的一切！佛系地看待孩子們吃飯吧！

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孩子嚴重偏食、挑食、拒食，家長攪盡腦汁做飯，圍、追、堵、截，費盡心思餵飯。

摘帽不摘帽的放在一邊不說，這每天吃飯就讓家長頭疼不已，今後的路，真的不好走。

今天我跟大家分享一個簡單實用的糾正挑食的方法。

希望大家能從中受益。

減少正餐前的零食

偏食嚴重或正餐吃不多的孩子，通常都能輕易地得到一袋零食或一聽飲料，或可以在任何時間開啟冰箱拿東西吃。

如果不改變這一條件，糾正偏食就無法實現。

改變孩子吃零食的習慣也同樣要遵循食物管理和循序漸進的原則；

①將零食和冰箱裡的食品及飲料放在孩子自己取不到的地方，開始時甚至不讓他知道在什麼地方，讓他找不到。

②將大袋中的食品倒一點在小容器裡，而不是整袋給他（飲料也是如此），如果孩子不幹，以哭鬧和發脾氣的方式要求大袋食品，就將小容器的食品也移開，為的是讓孩子明白，哭鬧得越兇，離他的期望就越遠。

等孩子停止哭鬧時再給他，以表明食物是對他適當行為（不哭）的獎勵。

用這種方法逐步減少孩子吃零食的習慣，直至完全擺脫對零食的依賴。

不要一次擺上許多種菜

有的家長因擔心孩子挑食吃不飽飯，每次做飯都設法做幾樣菜，讓孩子儘可挑他所喜歡的去吃。

其實這樣做只能助長孩子的偏食。

一但開始訓練，就要避免這樣做。

正確的做法應該是將飯菜分成小份鼓勵他吃完一份這個，再吃一份那個，如果孩子這一份不吃完那一份也不能吃。

避免只做孩子所喜歡的飯菜

由於擔心孩子吃不好飯，許多偏食的孩子的家長不辭辛苦，儘量每頓都為孩子做點他喜歡吃的飯菜，看孩子吃得比較滿足，家長也就得到了寬慰和滿足。

殊不知，越是這樣，越是容易培養出一個偏食的孩子，而孩子越偏食，家長的心就越疼，迴圈往復，其結果是每況愈下。

糾正孩子的偏食，關鍵是讓孩子接受沒有吃過的東西，接受他不喜歡吃的東西，這常常會遭到孩子的激烈反抗。

在這種情況下，正確採用“強化原則”是非常有效的。強化原則中，強化物是關鍵。

強化物就是能刺激孩子產生適當行為的刺激物，可能是某種食品（如孩子所喜歡的飯菜、巧克力、雪碧等），可能是某種東西（如玩具或依戀物），也可能是某種活動（如玩水、盪鞦韆、媽媽抱）。

在糾正偏食習慣時，應選擇食品類強化物，作為對孩子吃下他較不喜歡食物的獎勵。即“你先吃了這個，才能吃那個”，如果孩子哭鬧就連“那個”也沒有了。

在這一過程中，家長首先要堅定自己的信念：讓孩子改變偏食。同時要堅持原則，不能妥協，妥協一次，下一次就更困難。

要明白遷就不是愛，而是害孩子。

聽大家說，寶寶三歲就應該開始學習漢字，所以我最近也開始讓他識字，認字。平常由於工作太忙也沒啥時間陪寶寶，更別說教他學習了，大部分時間都是爺爺奶奶在帶。買了一些卡片、故事集，但是兩位老人家地方口音重，就怕寶寶也跟著學，以後不好改（那段時間真是愁死本寶媽了）。

然後用手機給寶寶安裝了一些教學軟體，剛開始效果還不錯，但是用到後面都要各種收費不斷。（只能各種吐槽，然後放棄不用）

然後一個朋友給我推薦了她用的【貓小帥學漢字】，不說別的，就一次收費就能終生享受這項就非常的良心。APP也做的非常好，很多的冒險故事，寶寶特別愛聽，現在我下班回來還會說：“麻麻，我給你講故事”。還有一些簡單的小遊戲，不僅加深寶寶漢字的記憶，還讓我家好動的寶寶，乖乖的自己玩（自帶滑稽）。

我是黃圓媛醫生，專注於兒童營養和兒童保健領域。希望多和大家交流分享相關知識。

在孩子的成長過程中，難免會遇到小孩偏食的問題，這是一個需要重視的問題，因為如果長期以往下去，很有可能就會導致孩子的發育不健康的問題出現。那麼面對孩子偏食這樣的情況，作為家長的應該怎麼做呢？

小時候挑食的孩子很可能會把這個壞習慣持續一生，影響他們的身體健康，拒絕很多富含營養的食物，只吃自己認為可口的食物，帶來的直接後果就是兒童營養的不平衡。另外，寶寶挑食、不愛吃飯，很重要的一個原因是他沒有飢餓感，所以無論家長怎麼喂寶寶都不管用。日常生活中可以帶著寶寶多做戶外運動，如：走路、跑步，帶領他們到遊樂園、公園、草地上玩耍，增加寶寶的運動量。親子互動既能增強親子關係，又能消耗寶寶體內多餘的能量，使寶寶有飢餓感，增強他們的胃口，這樣他們才會有意識要主動吃飯。一歲以內的孩子，不要給過多的鹽和糖，飲食清淡才是關鍵。

孩子偏食的另一個重要的原因，就是周圍環境的影響。周圍人對食品的各種評價，孩子也是會記得或去拒絕大人口中難吃的食物。電視裡繁多的零食廣告，也容易吸引孩子。還有家中父母的飲食習慣也會影響孩子。如果父母偏食，喜歡吃大魚大肉，孩子也會慢慢養成喜歡吃肉，不喜歡吃青菜的習慣。

嚴重挑食的孩子，幾乎不吃青菜，只喝奶，吃肉，尤其喜歡吃炸雞，肉丸之類的食物。雖然孩子很喜歡吃肉，卻非常的消瘦，而且會發現孩子漸漸變得愛生病了，感冒發燒也成了家常便飯，長此以往孩子的免疫力也就會降低了。

只有堅持合理的飲食搭配，孩子才能養成良好的飲食習慣，身體也會越來越好！食物的多樣化，均衡性，飲食的適度化才是平衡飲食的關鍵。

父母平時要以身作則，正確的飲食做孩子的榜樣。子女的飲食習慣，在耳濡目染下很容易深受父母親的影響，所以大人最好不要在小孩面前批評食物的喜惡、好壞，而應該廣泛地提供孩子多樣化的食物選擇。

許多孩子偏愛吃點心、零食，等到了正餐時間又往往吃不下了。一般而言，點心是為了補正餐的不足，而零食則是滿足孩子的口欲產物，所以，儘量少在非用餐時間讓小孩吃太多東西，不管點心或零食，還是要慎選富合營養而非高熱量的食品。而且大多數寶寶都很喜歡吃糖，糖分可以供給身體大大的能量，到了飯點的時候就沒有了吃飯的想法。應該減少零食的供給，家長可以給寶寶立下一個規定：什麼時間可以吃零食，如果違反會有懲罰。