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  • 1 # 奶爸雷帝的vlog

    可以用奶茶做成糖果嗎?我的答案是可以,因為已經有奶茶糖果了。

    奶茶是現在年輕人比較流行的一種飲料, 特別是現在的季節,更是喝奶茶的時候。而在眾多的奶茶裡面,有一樣可以說是經典款,拿就是珍珠奶茶,擁有一定的歷史,而且也是每一家奶茶店必備的一種,通常價格都比較便宜,喜歡喝的人也是非常的多,對於珍珠奶茶的熱愛程度,也已經是超出了想象。

    正是因為這樣的情況,所以也衍生出了很多的珍珠沒奶茶零食,所以今天要跟大家分享的呢,就是一款可以幹吃的奶茶。相信大家也跟我一樣,喝了20多年的奶茶,這還是頭一回了,所以在出現之後,就得到了很多人的喜歡。其實這是南韓人發明的一種吃法,就是做成了巧克力的樣子。

    剛好這也是兩種一直都很受歡迎的零食,所以這樣的結合,真的算得上是強強聯手。關於做成的巧克力呢,也是深度的按照珍珠奶茶來做的,所以整體都是屬於奶茶的棕色,不想我們平常吃的巧克力。可是隻要輕輕的咬傷一口,就跟夠感覺到裡面珍珠嚼勁,這樣的體驗,也是一點都不一般,更是奶茶女孩值得嘗試的。

    不得不說,現在的人為了吃,總是會有一些腦洞開啟的想法,做出來的東西也是不一般,像這樣的零食,真的就比較討喜了。而且這樣的一盒巧克力,雖然說分量不多,可是價格也是挺便宜的,除了口味之外,這也是討喜的原因。更是跟一些知名的巧克力品牌,能夠擁有相當的人氣。

    其實像這樣的珍珠奶茶零食有很多,像現在到了吃冰淇淋的季節,所以珍珠奶茶做成的冰淇淋,那是必不可少的。還有就是用珍珠奶茶做成的糖果,都是幹吃型別裡面的典範了,不知道你們覺得怎麼樣呢?其實只要有想法,沒有什麼是不可能的。

  • 2 # 晨媽媽美食記

    可以做成糖果 奶茶是現在年輕人比較流行的一種飲料, 特別是現在的季節,更是喝奶茶的時候。而在眾多的奶茶裡面,有一樣可以說是經典款,拿就是珍珠奶茶,擁有一定的歷史,而且也是每一家奶茶店必備的一種,通常價格都比較便宜,喜歡喝的人也是非常的多,對於珍珠奶茶的熱愛程度,也已經是超出了想象。正是因為這樣的情況,所以也衍生出了很多的珍珠沒奶茶零食,所以今天要跟大家分享的呢,就是一款可以幹吃的奶茶。相信大家也跟我一樣,喝了20多年的奶茶,這還是頭一回了,所以在出現之後,就得到了很多人的喜歡。其實這是南韓人發明的一種吃法,就是做成了巧克力的樣子。剛好這也是兩種一直都很受歡迎的零食,所以這樣的結合,真的算得上是強強聯手。關於做成的巧克力呢,也是深度的按照珍珠奶茶來做的,所以整體都是屬於奶茶的棕色,不想我們平常吃的巧克力。可是隻要輕輕的咬傷一口,就跟夠感覺到裡面珍珠嚼勁,這樣的體驗,也是一點都不一般,更是奶茶女孩值得嘗試的。不得不說,現在的人為了吃,總是會有一些腦洞開啟的想法,做出來的東西也是不一般,像這樣的零食,真的就比較討喜了。而且這樣的一盒巧克力,雖然說分量不多,可是價格也是挺便宜的,除了口味之外,這也是討喜的原因。更是跟一些知名的巧克力品牌,能夠擁有相當的人氣。其實像這樣的珍珠奶茶零食有很多,像現在到了吃冰淇淋的季節,所以珍珠奶茶做成的冰淇淋,那是必不可少的。還有就是用珍珠奶茶做成的糖果,都是幹吃型別裡面的典範了,不知道你們覺得怎麼樣呢?其實只要有想法,沒有什麼是不可能的,關於珍珠奶茶做的零食就跟你們聊到這裡了,如果你吃過什麼比較有意思的零食,也可以分享

  • 3 # 美食狂魔

    可以的 給你分享一下製作方法果糖的製作方法:奶茶店用的果糖都是由廠家生產出來的成品。生產廠家製作果糖是用澱粉和水做原料,經過澱粉酶液化,葡萄糖澱粉酶糖化,得到葡萄糖溶液,然後葡萄糖異構酶進行轉化,將一部分葡萄糖轉變為含有一定數量果糖的糖漿,由此製得果糖。 果糖中含6個碳原子,也是一種單糖,是葡萄糖的同分異構體,它以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中,果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純淨的果糖為無色晶體,熔點為103~105℃,它不易結晶,通常為黏稠性液體,易溶於水、乙醇和乙醚。果糖是最甜的單糖。 果糖的特點:和白砂糖一樣,果糖也是一種甜味劑,可應用與各種飲料和食品中增加甜味。果糖冰點低,溫度越低甜度感越強。果糖與其它糖品相比,在口中的甜味感來得快,消失也快。果糖的甜味峰值比食品的其它風味出現早。當食品的其它風味峰值出現時,果糖的甜味感已經消退,這樣不會遮掩食品的其它風味,能與各種不同的香味和諧並存,因此不會因為加入了果糖而覆蓋和混淆了其他果品的原味。相比之下,蔗糖的口感來得慢,去得也慢,在口中甜味要30秒後才消失,食品香味釋放時,正是蔗糖甜味的峰值區,而被蔗糖甜味所掩蓋。 果糖的這種特性可以使它用於果汁和果汁汽水,如菠蘿汁,山楂汁,芒果汁,梨汁等,可保持果肉鮮豔、果香明顯。用於糖果、糕點加工,可保持果品的原汁原味。用於含酒精飲料,如果酒、汽酒、藥酒和其它配製酒,可以保持酒品的特色味道。 果糖的溶解吸熱很大,入口後從口腔中吸收熱量多,因此會給人冰涼的感覺。 檢視全部3個回答 相關問題 奶茶鋪用的果糖,是什麼來的 有專門賣食品新增劑的地方,也有專門供應奶茶店用品的地方可以買到,多為2L以上的大包裝。 主要是製做奶茶過程中增加奶茶甜味的,也有的添加了果味香精,做出來的就是果味奶茶。 自己家裡用砂糖或蜂蜜代替就可以了,如果想做水果口味,可以加入鮮榨果汁,無論口感還是衛生都比外面好得多 4瀏覽3734 2016-12-01 奶茶裡用的果糖怎麼做? 說的好聽事果糖,其實就是增甜劑。還有奶茶的奶是用的植物之末其實就是奶精。奶茶行業就是暴利。你去批發的地方買一袋立頓奶茶60元1000g的可以泡30杯,比什麼避風塘,鮮果翠的好喝幾倍,奶茶在東莞中杯6元,400cc. 暴利,那些東西少喝的好。化學新增劑來的。 奶茶專用果糖是由什麼提取 也是一種單糖,是葡萄糖的同分異構體,它以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中,果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純淨的果糖為無色晶體。 果糖主要產自天然的水果和穀物之中具有口感好、甜度高、升糖指數低以及不易導致齲齒等優點。 在店裡買奶蓋的時候下面是紅茶。賣家說紅茶裡放的是果糖。果糖是什麼?是白糖做的嗎? 在果酒,藥酒,汽酒,藥用糖漿,果汁飲料,果醬,水果罐頭,蜜餞,硬糖果,硬烘焙製品中,果糖可100%取代蔗糖。在雪糕,冰淇淋,軟糖果,軟烘焙製品中,可部分取代,取代量在10-50%。 果糖在低溫時甜度增加,且冰點低,對冰晶生成控制性好。因此果葡糖漿用於冰淇淋,雪糕等冷凍食品更為適宜。用果葡糖漿生產的冰棒、冰淇淋有清香味道。 低熱量飲料:利用果糖與其它甜味劑協同,可以配製低熱值飲料。由於少使用或不使用蔗糖,飲料的熱值比較低,而口味不會受損害。 果糖中含6個碳原子,也是一種單糖,是葡萄糖的同分

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