很多食物或藥物在食用後，會在嘴裡形成殘留，其中所含的酒精成分或糖分經發酵形成的酒精成分，雖含量微少，但還是會被誤差為酒駕。

殘留酒精成分的食物，比如腐乳、醪糟、啤酒鴨、酒釀丸子、醉蝦之類，本身確實含有酒精，在開車前最好避免吃這些東西。

藥物方面，幾個品牌的漱口水、藿香正氣水、通竅活血湯，人參再造丸、大活絡丹，以及很多祛風溼止痛的中藥湯藥，幾乎都含有酒精成分，都可能導致被查出救駕。

很多高糖分的甜品和水果，如大多數的歐式蛋糕、草莓派、蛋黃派和酒芯巧克力，以及格瓦斯、愛爾蘭咖啡等飲料，荔枝、梨子等水果，都可能導致食用後被查酒駕。

那些有變軟發酵現象的水果，尤其是葡萄、蘋果和梨，幾乎九成以上機會被查酒駕。

有很多中餐會使用南乳，也就是紅腐乳，也會極大提升中招的機率。

那些確實含有酒精的食品和藥品，在開車前就不要吃了。而水果的話，吃完漱漱口，基本上不會有問題。

而如果因這些事情被查出酒駕，是可以跟交警解釋的。在一段時間後會複測一下，一般不會有問題。如果還有問題，也可以抽血化驗，是不會輕易冤枉人的。

真正的酒駕固然害人害己，但因這些小事被誤阻的話，也不免有些添亂，生活中還是注意一下為好。

您的問題是，在非飲酒的情況下，什麼食物在食用過後，極有可能被交通警察查出酒駕？

最近，一位女司機聲稱自己喝了2瓶可樂被查出酒駕的影片，在網上引發了熱議。雖然喝可樂導致酒駕不太可能，但有些食物吃多了確實能導致“被酒駕”。，如豆腐乳、蛋黃派、醉海鮮、啤酒鴨、酒釀圓子、糟雞(肉)等。他們的解釋是，中餐烹調習慣是在很多菜的烹調過程中加料酒，加多的話就可能被測出酒駕。不知道這種說法是不是真的？

那麼，問題來了，這些東西到底吃多少就能測出酒駕？這些食物裡都是如何產生酒精的？萬一遭遇“被酒駕”該咋辦？萬一真是因為吃東西被酒精檢測儀坑了，該怎麼證明自己真的沒有喝酒？

的確有些食物吃了會“被酒駕”。以下食物是駕駛人需要小心的。

荔枝：因為含糖量高，在一定的條件下，會發酵產生乙醇，食用後口腔內乙醇含量升高，容易“被酒駕”。

梨子：不僅是荔枝，其他含糖量高的水果也容易出現類似情況，如梨子。

蛋黃派：蛋黃派的成分裡含有酒精。

草莓派、歐式蛋糕：也加有食用酒精。

腐乳：豆腐乳的配料中含有食用酒精，吃後口腔中的酒精濃度較高。如果吃完腐乳立刻用酒精測試儀檢測，數值高達12.6mg/100ml，等到大約10分鐘以後，酒精量才能恢復到0。

果啤(配料裡有啤酒花)、醉蟹(螺、蝦)、啤酒鴨、酒釀圓子、糟雞(肉)等：含有酒精，可能在食用後觸發檢測儀器。

中國菜：在烹調過程中加料酒，加得多的話也可能被測出酒駕。 酒糟：檢測結果甚至可能屬於嚴重醉駕。酒糟有酒，這樣的“酒駕”也算是名副其實吧。

藿香正氣水：一些中成藥的成分中含有酒精，易被測出“酒駕”。

注射液：一些注射液也含有乙醇，比如氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液、多西他賽等。

那麼我們一旦“被酒駕”怎麼辦？ 根據規定，檢測酒精含量超過20mg/100ml就屬於酒後駕駛，超過80mg/100ml則屬於醉酒駕駛。

1、可以現場要求漱口後再次測量呼氣的酒精含量，透過漱口的方式，則能在一定程度上消除口腔殘留食物對檢測結果的影響。

2、一般來說，如果你確實吃了荔枝被測出“酒駕”，跟執勤民警說明情況後，可以過幾分鐘後再次進行吹氣測試。等待5-10分鐘後再次檢測，這時口腔內的酒精已經基本消除。如果是酒後駕駛，呼氣檢測在5至10分鐘內是難得清零的。在各地所做的各項實驗中，無論參與者是吃荔枝還是腐乳或酒糟，在十幾分鍾後重新吹氣檢測中，酒精含量都不會超過20mg/100ml酒駕標準。

3、一般在查酒駕過程中，如果司機對測試結果存在異議，警察蜀黍會請你去做抽血檢測。即便你吃了荔枝、豆腐乳、蛋黃派，或是喝了藿香正氣水，血液中一般不會含有酒精，是否酒駕一測便知。血液檢測結果將是最終判定是否酒駕的標準。

吃哪些食物會“被酒駕”呢？

有些食物吃完後短時間會讓你“被酒駕”。比如現烤的麵包，裡面的酵母菌會產生酒精和二氧化碳，吃完後馬上吹氣，能測出酒精，過幾分鐘就會沒了。

像蛋黃派、提拉米蘇蛋糕、香腸等食物。製作過程立刻吹氣，酒精含量的數值還挺高的。

常見的還有一些水果，像荔枝、榴蓮等，因為光合作用減少，時間長了還會自己發酵產生乙醇。

另外，一些飲料、加酒精的漱口水、包括一些藥品都有酒駕的風險。不想搞事情的話，還是過段時間再開車吧。

其實，對於因為吃了食物而導致的“酒駕”，我們並不需要太緊張，吹氣只是初步測試，可以過十來分鐘再測，最終還是以血檢結果為準的。

道路千萬條，安全駕駛第一條，好司機都知道，在開車前不能喝酒。但不少司機卻有“被酒駕”的經歷，沒有喝酒也被檢測出酒精。這是怎麼回事呢？

然而，駕駛員卻堅稱自己沒有喝酒，只是剛剛吃了榴蓮。之後，民警依法對駕駛員進行血液酒精檢測。鑑定結果出來後顯示，駕駛員血液中酒精含量為0。

那麼，吃榴蓮真的會檢測出酒精嗎？

於是交警做了一個實驗：吃一塊榴蓮後，隨即進行了酒精呼氣檢測，數值顯示為36mg/100ml。三分鐘後再次實施酒精呼氣檢測，這時檢測結果變為0。可見吃榴蓮真的會被檢測出“有酒精”。

交警提醒，榴蓮含糖很高，過熟或者存放時間長了，食用後嘴裡短時間內會產生酒精，如果此時立刻檢測，會出現酒駕的假象。

除了榴蓮，還有很多食物都會“害你”被查出“酒駕”！建議，在開車前，千萬別多吃以下這些食物：

“醉人”美食，開車別吃！

1、荔枝

荔枝含糖量比較高，而夏季溫度高，加上空氣中的微生物及其本身自帶的一些酶，若在氧氣含量低的環境中儲存，會使得荔枝中的糖無氧呼吸產生酒精，導致檢測出酒精超標。

2、蛋黃派

部分蛋黃派的配料中有食用酒精，這些酒精會殘留在口腔裡，剛吃完蛋黃派就進行酒精測試，結果很有可能“被酒駕”。

3、腐乳

市面上的腐乳都含有酒精，因為豆腐乳的配方中含紅曲色素和乙醇勾兌的成分，吃下去確實達到酒駕標準，但一般只能持續三四分鐘。

4、醪糟

過濾後的醪糟本身就是米酒，但酒精氣味不會持續很久，因為在食用幾分鐘後，酒精就揮發了。

5、醉蝦、醉蟹

還有一些食物，諸如醉蝦、醉蟹、啤酒鴨等在製作過程中使用了酒精，所以也屬於易“被酒駕”的食品。

6、酒心巧克力

酒心巧克力顧名思義就是一種含有酒精的巧克力，這裡的酒精藏在巧克力的中心。而且很多酒心巧克力使用的還是朗姆、威士忌等烈酒，如果吃太多，跟喝酒的後果是一樣的。

7、含有酒精的飲料

很多飲料也含有酒精，比如格瓦斯。格瓦斯由麵包發酵而來，或多或少會含有酒精。

建議大家不要覺得喝低醇啤酒沒關係，但凡含有酒精的飲料，酒駕測試時必定會顯示出酒精含量，喝了這類飲料後千萬別開車。

不小心“被酒駕”？教你應對！

如果不小心真的“被酒駕”了，也不要慌，跟交警說清楚，要求15分鐘後重新再測，實在不行的話，透過抽血複查都可以排除嫌疑。

像荔枝、蛋黃派等食物導致的酒駕為“假性酒駕”，酒精值升得快，降得也快，通常幾分鐘或十幾分鍾後再測試，就不會“被酒駕”了。

“被酒駕”是件麻煩事，耽誤時間還浪費人力物力，理應能免則免！建議大家，在吃東西前先看一下食品是否含有酒精，如果已經吃了會檢測出酒精的食物，可以等一段時間再開車，那就萬無一失了。

11月22日下午，廣西欽州交警五大隊民警深入廣西北部灣港口集團，給企業駕駛員和安全管理員開設交通安全課堂，與企業負責人進行面對面座談，進一步深化了服務企業年工作舉措。

在交通安全教育課上，大隊民警結合初冬季節的氣候特點，向與會者介紹了此季節出行的有關安全知識，還具體分析了駕駛員應該注意的日常行車安全事項，同時強調要注重加強自身的交通安全責任感，努力提高道路交通安全意識，把好手中的方向盤，改正行車中的不良習慣，確保自己與他人的交通安全。隨後，大隊民警利用播放影片、圖片的方式，深刻剖析了最近發生在欽州港的幾起典型事故，與大家一起分析事故產生的原因及其造成的嚴重後果，以案說法，教育大家開車要遵守交通安全法律、法規，做到謹慎駕駛，文明出行。

隨後，大隊民警覃成朝與大家一起就網路盛傳的“吃蛋糕被酒駕”做了現場試驗，公司職員現場試吃了1塊巧克力蛋糕後立即進行呼吸式酒精測試，顯示結果為80mg／100ml,已達到酒駕標準。

吃了一塊蛋糕後酒精檢測結果為80，驚呆檢測者！

隨後試吃員現場漱口後進行第二次檢測，測試結果為5 mg／100ml。

漱口後檢測結果馬上變為5

隨後再次漱口進行第三次檢測，檢測結果為0 mg／100ml。

第三次結果為0

透過試驗，大隊民警現場解釋了網傳“吃蛋糕被酒駕”系謠言，因為某些食物會和口腔中的酶發生反映從而在口腔中產生揮發性的酒精，但是可以透過漱口等方式很快消除，並不會被認定酒駕。

課堂最後，大隊民警還現場回答了廣大駕駛員的提問，對大家在平時開車中遇到的一些困惑、疑問，作了一一解答。透過此次宣講活動，拉近了交警與廣大駕駛員的距離，起到了很好的宣講效果，同時也有效踐行了主動服務企業、最佳化營商環境的要求。

“喝酒不開車，開車不喝酒”，

這句話已經是連三歲孩童都明白的道理了。

可是在查酒駕的時候也會鬧出烏龍事件，

明明滴酒未沾，

為什麼還能吹出酒精指數超標呢？

來來來，

法小二告訴你哦

以下這些食物

吃了會查出酒駕！！

高糖分的水果，比如：香蕉、荔枝等，只要存放時間長，都有可能因為發酵而產生酒精。

蛋黃派裡面含有水分，製作廠家為了保持水分不流失來保持口感，一般情況下會新增一定的酒精。

經試驗，吃下豆腐乳後立即進行酒精測試，可以達到甚至超過醉駕的標準。

醪糟以天然微生物純酒麴發酵而成，所以其自身所含的酒精量還是相當高的，並且，醪糟的酒精能像酒一樣在人體內是被慢慢分解的，需要數小時甚至一天才能徹底被分解完。

目前在售的部分漱口水含有大量的酒精，以此來達到口氣清新、抑制細菌的功效，所以使用漱口水後口腔內的酒精含量會急劇升高，開車前一定不要用。⑦