蒸西紅柿的做法很簡單，挑一個好點的西紅柿，用開水燙洗乾淨，晾乾水份備用。用電飯鍋煮飯飯，煮到快熟時把乾淨的西紅柿按在快熟的米里，然後就可以等待飯飯和西紅柿一起熟啦！西紅柿含有大量的行氧化營養素：維生素A、C、B胡蘿蔔素及茄紅素及B族維生素等。對人體的益處：可預防高血壓、動脈硬化、貧血、肝膽及腸胃病，另外還有清熱解毒、利尿消腫、化痰止咳作用明顯。　　研究表明，在各種天然胡蘿蔔素中，番茄紅素清除活性氧的作用最強，具有預防前列腺癌、肺癌等各種皮癌的作用。在人體血液中，番茄紅素的濃度與癌症發病率成反比。

(1)把西紅柿洗乾淨，用開水燙一下剝去皮後切成小方塊；(2) 將洗淨的油菜用開水煮5分鐘撈出切成碎末；(3)把切成小方塊的西紅柿放入少許黃油，然後上火蒸。待西紅柿蒸軟後加入適量醬油，再蒸1—2分鐘，出鍋前把油菜末撒在西紅柿上。

蒸西紅柿做法一個番茄 兩個雞蛋 一截蔥碗底放少許油轉一下碗 吃完避免粘碗雞蛋打入碗中 番茄切丁準備番茄倒入蛋液碗中放入少許鹽 生抽 香油 蔥丁把食材調料放在一起攪拌 不用加水放入鍋中蒸開中火蒸十五到二十分鐘 筷子扎一下沒有生湯汁就蒸好了

蒸西紅柿的做法很簡單,挑一個好點的西紅柿,用開水燙洗乾淨,晾乾水份備用。然後把西紅柿放在蒸鍋上面，蒸5分鐘左右，就可以吃了。

需要提前準備好的材料包括：西紅柿 1個、茄子 適量、食鹽 適量、醋 適量、蒜泥 適量、橄欖油 適量。

1、第一步把準備好的茄子切好，加入鹽醃製5分鐘。

2、然後把茄子放入鍋裡蒸10分鐘。

3、10分鐘後把準備好的西紅柿丁放茄子上，蓋上蓋子蒸5分鐘。

4、接著放入準備好的蒜泥，蓋上蓋子，蒸2分鐘。

5、時間到後取出，撒上準備好的橄欖油，撒均勻一些。

6、最後放綠葉點綴，這樣就已經做好了。