綠茶有提神清心、清熱解暑、去脂減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴等作用。特別適合油膩食品食用過多者、高血壓患者、發熱口渴者、吸菸者等人群飲用，但發燒者、肝臟病人、尿結石患者、孕婦、哺乳期婦女等是不適宜飲用的。

綠茶不能和什麼一起吃？

1.綠茶不能和雞蛋一起吃，會影響對蛋白質的吸收。

2.綠茶不能和肉類一起吃，容易導致便秘。

3.綠茶不能和藥一起吃，影響藥物吸收。

4.綠茶不能和酒一起吃，會增加心臟的負擔。

5.綠茶不能和枸杞一起吃，綠茶中鞣酸具有吸附作用，會破壞枸杞中的營養成分。

6.綠茶不能和海帶一起吃，會導致腸胃不適。

7.綠茶不能和白糖一起吃，會加重心臟的負擔。

溫馨提示：飯前飯後不適宜飲茶，空腹飲茶易刺激和破壞胃壁粘膜，更易引起飢餓感，嚴重者可導致低血糖。

總所周知，綠茶，是夏天最宜飲用的良品了，不僅可以降溫還可以下火，調理整個身心健康。同時大家大知道綠茶也是有相剋的食物，那麼綠茶不能和什麼一起吃呢？有四種食物需要注意了，接下來我們一起來看看吧！

第一種：肉類與雞肝。

綠茶是不可以和肉類以及雞肝一起吃的，因為綠茶裡的物質和肉類一起吃會導致人體腸胃便秘，最好的喝茶時候是吃肉三個小時之後再喝綠茶。很多人吃完飯就立馬喝茶，這樣是不好的，最少要半個小時之後再喝茶比較合理。綠茶和雞肝一起吃是會降低人體對鐵物質的吸收，這點一定要注意了。

第二種：海帶與螃蟹。

那麼平時喜歡吃海鮮的朋友就要特別注意了，綠茶是不能這樣一起吃的，因為綠茶中所含的物質會與海鮮裡的成分結合，從而造成消化不良或者腸胃不適等症狀發生。

第三種：藥與酒。

這點很多人都知道任何茶葉都是不能和藥一起吃的，這樣會降低藥效作用，所以說綠茶也是一樣，同樣更不能和酒一起喝，否則會對我們人體的脾胃刺激心臟和肝臟，使得身體不適。

第四種：白糖、冷飲與人參。

有部分人喜歡吃人參補品，需要注意了綠茶和人參搭配只會傷害人的身體，本來是好東西，調理身體的，但同時喝了綠茶就是一點用都沒有，更者適得其反。那麼綠茶和冷飲一起喝會傷害人體腸胃，和白糖一起會加重心臟的負擔。

既然說到了這裡，那麼順便再說說喝綠茶的禁忌，其有三點值得注意：

其一、別喝頭遍茶。

只要是茶類，很多的頭遍茶是不建議喝的，因為在茶葉的加工過程中可能會殘留很多的農藥或者其他的雜質，所以說綠茶的頭遍茶喝了有可能會對人體有傷害。

其二、喝綠茶新茶要注意、

綠茶是沒有發酵的茶類，只要是炒制好就可以直接喝了，同時就是因為新茶的存放時間短暫，其中有很多物質沒有氧化，對人體的刺激性還是很大的。

其三、特殊人群。

這裡的特殊人群指的是胃寒、失眠、孕婦、哺乳期婦女等，此類人是不適合飲用綠茶的，對應的會導致腸胃不適、加重失眠、影響嬰兒發育、影響胎兒的成長。

綠茶是生活中是比較常見的茶飲了，要說它不能和什麼一起吃有點宣揚“食物相生相剋”之嫌，雖然科學角度解釋大部分的食物相剋屬謠言，無根據。從營養的角度來看，綠茶因為含有鞣酸，倒是不能和枸杞一起泡，會造成營養物質難以吸收。

比如說，不要空腹喝茶，當然除了綠茶，其他茶也儘量不要空腹喝，因為茶中含有較多未經氧化的茶多酚、醛類及醇類物質，對胃粘膜會有刺激作用。這對於普通人來說可能也就難受一下，但對於胃不好的人來說，無疑是傷口上撒鹽，可能會加重病情

不要用茶送藥，喝藥的水要麼是溫開水要麼是涼水，不可用茶水或咖啡送藥，茶葉中的鞣酸會預藥物結合產生沉澱，影響藥效。如鈣片、含鐵補血類藥物、治療胃酸過多的“氫氧化鋁”，阿司匹林等，是不能隨茶服用的。

睡前不喝濃茶，這是生活常識估計很多人都知道，原因就是容易引起興奮影響了睡眠，當然如果需要晚睡的，倒是可以用茶提神。

總的來說，綠茶還是很不錯的茶飲選擇，日本一項調查顯示常喝綠茶有助於降低因為心臟病而死亡的風險。另外，茶葉中的茶多酚有抑制脂肪合成的功效，言外之意多喝綠茶還可以起到腐竹減肥的功效呢。

我個人認為到目前為止，尚沒有權威資料證明，綠茶不能其他食物搭配，唯有喝藥之後不能喝茶，這一點經常會被醫生提到。

綠茶，茶性寒，有提神醒腦，增強抵抗力，防輻射的功效，茶多酚和咖啡鹼是綠茶中的主要成份，茶多酚有消炎、殺菌、抗氧化的功效，咖啡鹼能促進血液迴圈，有興奮神經之效，另外綠茶中維生素氨基酸含量，也很豐富，綠茶口感比較鮮爽，其主要原因就是氨基酸在起作用。

結合綠茶的特點，給大家幾點建議：1、吃藥後不喝綠茶，避免茶葉中的營養物質，與藥產生化學反應，這樣會影響藥效。

2、吃完飯一小時之內不喝綠茶，喝茶會沖淡胃液，影響食物消化吸收。

3、腸胃功能不好不喝綠茶，綠茶茶性寒，茶多酚含量較高，容易刺激腸道，引起腸胃不適。

4、老人和兒童不建議喝綠茶，老人對茶多酚和咖啡鹼的分解能力差，容易引起頭暈目眩的症狀，也容易出現神經興奮，從而產生失眠現象，兒童大腦發育不完整，咖啡鹼會刺激神經，影響大腦發育。

我認為綠茶和這些食物搭配一起會更加健康，浙江有道名菜叫“龍井蝦仁”，這道菜主要利用龍井茶和蝦仁搭配一起，結合龍井茶濃郁的香氣和蝦仁的鮮嫩，其中的滋味真是妙不可言，龍井茶中的茶多酚，能為蝦仁滅菌除腥，同時龍井茶中的氨基酸能增加蝦仁的鮮爽度，使蝦仁更加鮮美，將茶的優點與食物完美結合。

從這“龍井蝦仁道菜”就可以看出，1、綠茶適合與肉類搭配。

2、綠茶適合與糕點搭配，不僅能補充維生素，調配出更好的口感，也能分解糕點裡面的油脂，成為一款吃不胖的糕點。

3、綠茶適合與飲料搭配，綠茶調配出的飲料，在市面上已經種類很多了，受到廣大年輕人群的喜愛。

綠茶不能和什麼一起吃

1、綠茶不能與肉一起食用，容易導致便秘。應該在食用肉類2-3小時後喝茶。

2、綠茶不能與雞肝一起食用，會降低人體對鐵的吸收。

3、綠茶不能與雞蛋一起食用，會影響蛋白質的吸收。

4、綠茶不能與藥物一起食用，會影響藥物的吸收。

5、綠茶不能與海帶一起食用，會導致胃部不適。

6、綠茶不能與螃蟹一起食用，會消化不良。

7、綠茶不能與酒一起飲用，會刺激心臟，傷害腎臟。

8、綠茶不能與人參一起食用，否則會導致效率低下。

9、綠茶不能與冷飲一起飲用，會產生牙痛，還對腸胃有傷害。

10、綠茶不能與糖一起食用，會增加心臟的負擔。

1、忌喝頭遍茶：由於綠茶在種植和加工過程中受到農藥等有害物質的汙染，茶葉表面總會殘留一些殘留物。雖然不多，但也可能對身體有害。因此，頭遍茶有洗滌茶葉表面的農藥殘留作用應棄之不喝。

2、避免空腹喝茶：空腹喝茶可以稀釋胃液，降低消化功能，增加吸水率，導致茶葉中大量不良成分進入血液，引起頭暈，心慌，四肢無力等症狀，好和不好的習慣是綠茶的功效與禁忌的一大轉折點，好之恆好，壞之恆壞。

3、避免飲用新茶：綠茶未經發酵，烹調後可以飲用，但由於新茶的儲存時間短，含有較多的未氧化多酚，醛類和醇類等。對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，很容易誘發胃病。因此，以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶應該忌喝。

4、睡前避免飲用綠茶：因為茶具有清爽的功效，所以喝綠茶容易睡不著，影響睡眠。

6、特殊人群避免飲用綠茶：患有胃寒的人不宜過多喝綠茶，過量會引起胃部不適。患有神經衰弱和失眠症的人在睡覺前不應該喝茶，而母乳餵養的女性應該少喝茶，由於茶對乳汁有收斂作用。在經期和孕期飲用綠茶也是不可取的。

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